2018년 프랜차이즈 시장은 직영점이 없이 사업을 개시하는 부실 프랜차이즈의 증가와 긴밀한 관련이 있을것으로 예상되며, 시장 진입에 대한 장벽을 높여 프랜차이즈의 질적 성장을 도모해야 할것으로 예상된다. 프랜차이즈 컨설팅 전문업체인 ‘맥세스컨설팅’ 서민교 대표는 2018년 프..

.하이트진로, 설 와인선물세트 59종 출시하이트진로는 2018년 설을 맞아 와인 선물세트 59종을 출시했다고 18일 밝혔다.이번 선물세트는 프랑스, 이태리 등 고품격 라인을 비롯해 가성비로 주목 받고 있는 칠레, 아르헨티나 등 유명한 ‘와이너리’(포도주 양조장) 제품으로 구성됐다.특히 ..

생과일쥬스 NO.1 브랜드 쥬씨(JUICY·대표 윤석제)가 겨울 신제품으로 출시한 생딸기 음료가 품귀현상을 빚고 있다. 맛과 모양에 반한 고객들이 앞다퉈 생딸기가 함유된 신제품만을 주문해 영업을 시작한지 몇시간 만에 생딸기가 없어 더 이상 제품을 판매하지 못하는 현상이 전국 곳곳의 ..

공정거래위원회가 지난해 2017년 12월 29일에 발표한 가맹사업 관련 ‘표준가맹계약서’를 사용하는 가맹본부 본사를 늘리기 위해 다양한 혜택을 제공할 계획으로 전해졌다. 지난 16일, 한 매체의 보도에 따르면, 공정위는 법적 강제력이 없는 표준계약서 성격상 실효성이 떨어질 수 있다..

프랜차이즈 창업을 준비하는 이들에게 가맹본부에서 제공하는 창업특전 혜택은 또다른 기회이다. 치킨 프랜차이즈 ‘멕시카나치킨’은 청년 예비창업자들의 초기투자비용 부담을 낮추는 100만원 창업을 지원하고 있다. 외식 창업의 경우, 초기 투자금이 높으면 그만큼 순수익을 내는데 ..

국민 먹거리인 떡볶이치킨으로 외식∙배달문화를 선도하는 걸작떡볶이치킨이 2018년 새로운 BI(Brand Identity)와 슬로건을 공개했다. 기존 ‘떡볶이도 요리다’라는 슬로건으로 떡볶이 요리의 새로운 기준을 제시해 온 걸작떡볶이치킨은 2018년부터 ‘떡볶이에 치킨을 더하다’라는 슬로건..

젊음의 거리 홍대는 다채로운 볼거리와 개성 있는 분위기의 맛집이 많다. 특히, 형식적인 분위기에서 벗어나 개성을 살린 매장이 젊은이들의 핫플레이스로 주로 자리잡고 있는데, 그 중에서도 온 국민이 좋아하는 대중적인 메뉴 치킨을 특색 있는 분위기에서 판매하며 SNS 상에 인기를 모..

프랜차이즈 표준계약서가 정답(?) 아니다 “프랜차이즈 계약은 상호상표에 대한 라이센스계약, 가맹본부의 상품공급계약, 가맹사업을 위한 운영메뉴얼에 따른 위임운임계약 등이 혼합되어 완성되어지는 비전형적인 혼합계약이다. 이 때문에 물류수익과 로얄티가 동시에 가능한 것이다...

최근 업계 간 경계를 허무는 이색적인 맛의 조합을 통해 색다른 맛과 재미를 동시에 선사하며 1020세대 젊은 고객들의 눈길을 끌고 있다. 이들 제품은 익숙한 맛에서 탈피해 서로 다른 카테고리의 식음료 맛을 조합하는 과감한 시도를 한 것이 특징이다. 과자에 음료 맛을 구현하거나 소시..

.‘독감’ 유행하니, ‘죽’ 찾는다!본아이에프에서 운영하는 건강 죽 전문점 본죽이 갑작스러운 독감 유행에 매출 상승 효과를 누리고 있다.본죽에 따르면 전국적으로 독감 환자가 늘어나면서 12월 26일부터 1월 8일까지 죽 판매액이 전년 대비 16% 상승했으며, 독감 유행 직전인 12월 일평..