[아이템리뷰] 담백한 맛으로 승부하는 곱창 전문집 축산물공판장서 구입, 겨울철에 인기높아 본가왕십리곱창, 황우곱창 등 곱창도 프랜차이즈 업체가 생겨나고 있다. 곱창은 소, 돼지, 양의 창자로 만든다. 더욱이 곱창에는 칼슘과 무기질 등이 풍부해 먹고 난 후에 든든함을 느끼게 된다. 내장의 한 ..

[FC리포트] '토종 커피의 힘' 할리스 커피 한국적 메뉴와 신선한 커피로 브랜드 가치 제고 할리스 커피(HOLLYS Coffee)는 스타벅스, 커피빈과 같은 외국 브랜드들이 선도하는 커피 시장에서 그 경쟁력을 인정받고 있는 순수 '토종' 커피 브랜드다. 매장 수 기준으로는 스타벅스에 이어 2위, 매출액 기준으로..

[NEW브랜드]녹차먹인 오리ㆍ돼지고기 전문점 '초록愛' 유기농 기능성 육류로 저지방ㆍ저콜레스테롤 국내 최초의 녹차먹인 돼지ㆍ오리 생산유통업체 '보성녹돈'(대표 김영백, www.bosungnokdon.co.kr)이 녹차돼지ㆍ오리고기 전문점 '초록愛'를 지난해 6월 출시, 현재 11개의 가맹점을 운영하고 있다. '초록애'는..

[아이템리뷰] 떡볶이 전문점 창업 전수창업 통해 창업…맛과 입지가 성공 좌우 상대적으로 부부 창업아이템으로 선호도가 높았던 것이 분식집 창업시장인데, 그 중 김밥과 라면, 만두, 떡볶이는 대표적인 분식의 스테디셀러라고 할 수 있다. 분식점은 90년대 이전까지만 해도 현재와 같이 전문화된 분..

[창업/프랜차이즈] 대형할인매장, 마케팅서비스 주목 대형할인매장, 마케팅서비스 주목 마음그리기, 쿠폰북 제작대행 서비스 창업 대형할인매장 주변에서 쿠폰서비스를 통한 마케팅이 활발한 가운데, 이를 중계하는 소자본 무점포 창업이 눈길을 끌고 있다. 마케팅전문회사인 마음그리기(대표 김장..

[NEW브랜드]퓨전 주점, 하오하오 화로에서 구워먹는 30가지 꼬치구이 퓨전주점도 흔하고, 거기에 꼬치구이는 어딜 가나 빠지지 않는 단골메뉴지만 퓨전주점 하오하오(http://www.ha5ha5.co.kr)의 꼬치구이는 맛이 다르다. 일반적인 꼬치구이들이 주방에서 구워 나와 손님 앞에 올 때면 딱딱하게 굳고 맛이 떨..

[뉴브랜드] 녹용이용한 ‘록계탕’ 사슴 닭 약초 고품질 웰빙, 매스티지 마케팅 확산 창업 외식시장도 명품 열풍이 일고 있다. 명품족은 아니지만 브랜드가치와 실질적인 가치에서 만족도를 높이사는 중산층의 소비트렌드가 매스티지족으로 바뀌고 있다. < 록계탕 > 대중명품 성향인 ‘매스티지(M..

[FC리포트](주)썬미트, 삼겹살 전문점 '돈데이' 합리적인 가격과 다양한 메뉴개발로 꾸준히 성장 돼지고기(豚)먹는 날이라는 의미의 삼겹살 전문점 ‘돈데이’는 지난 2003년 안암1호점을 처음 선보인 이후 현재 250여 개의 가맹점이 문을 열어 꾸준히 성장세를 이어오고 있다. 4년 연속 한국프랜차이즈대..

[FC리뷰]해물분말 천연재료로 차별화된 맛 선언 (주)해피푸드의 '김영희 강남동태찜' 동태는 찌개로 해서 먹는 것이 최고다(?) (주)해피푸드에서 운영하는 '김영희 강남동태찜'(www.e-happyfood.com)은 동태는 찌개로 해먹어야 제맛이라는 고정관념에서 탈피해 찜요리를 선보이고 있다. 많은 시행착오 끝에 동..

안녕하십니까.. * [접수중] 제5회유망창업아이템 사업설명회 - 일시 : 2006년 1월 23일(화) 오후2시~6시 - 장소 : 신당역 2호선 충무아트홀 컨벤션센터 * [접수중] 해물전문점 창업성공노하우 대공개 - 일시 : 2006년 1월 26일(금) 오후1시30분~ - 장소 : 둔촌동 해물샤브샤브 다드림 본점 게임의 룰 바꿔 시장 선도..