bhc, 큰맘할매순대국의 얼큰한 맛 메뉴 인기올 겨울 유난히 추운 날씨를 보이고 있는 가운데 bhc의 큰맘할매순대국이 선보인 ‘얼큰 짬뽕순대국’과 ‘돼지고기 김치찜’ 등 얼큰한 메뉴가 소비자들로부터 인기를 끌고 있다. 이들 메뉴는 지난 11월 출시된 이후 꾸준히 판매율이 높아지고 ..

겨울특식 국물있는 우동이 인기다. 식품업체부터 외식업체들까지 우동메뉴 신제품출시에 주력하고 있다. ◆ 아리가또맘마, 겨울특식 국물이 좋아요일본식 전문 캐주얼 레스토랑 ‘아리가또맘마’가 추운 겨울을 건강하고 든든하게 보낼 수 있는 겨울특식 신 메뉴를 출시했다. 바삭한 ..

전국 프랜차이즈 창업박람회 전문 주관사인 '제일좋은전람'이 오는 2018년 1월 12일(금)까지 2018년도 전국 일정 선착순 조기접수를 본격적으로 시작했다. 이번 조기접수를 통해 내년 지역별 유리한 부스 위치 선점 및 추가 혜택을 받을 수 있다. 제일좋은전람은 2018년도에는 총 7개의 일정으..

여성전용 피트니스 프랜차이즈 '커브스코리아'가 7년 연속 프랜차이즈 수준평가에서 우수 프랜차이즈로 지정되어 ‘1등급’ 평가 및 명예의 전당에 헌정되는 영예를 안았다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 지난 22일 서울 서초구 엘타워에서 주최한 2017 우수 프랜차이즈 지..

.식신, 국민에게 가장 많이 사랑받은 서울 Best 50 선정국민 맛집 ‘식신’ 앱이 2017년 한 해 동안 대중에게 가장 많은 사랑을 받은 2018 서울 BEST 50 레스토랑을 공개했다. 350만 식신 서비스 사용자들의 리뷰, 즐겨찾기, 좋아요 등 사용 통계를 기반으로 전문가 평가단의 최종 심사를 거쳐 선..

올가홀푸드, 어린이용 ‘올가맘 유기농 김’ 2종 출시풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드가 엄선한 유기농 김 원초를 천일염과 유기농 카놀라유로 건강하게 구워 만든 어린이용 김을 선보였다.올가는 어린이들에게 안심하고 먹일 수 있도록 소금과 유지 함량을 낮춘 ‘올가맘 유기..

프랜차이즈 카페 창업 브랜드 커피베이가 지난 22일 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단 주최로 열리는 우수 프랜차이즈 지정식에서 5년 연속으로 우수 프랜차이즈로 지정된 것은 물론 수준 평가 결과 1등급을 받아 브랜드 경쟁력을 입증했다. 프랜차이즈 수준 평가는 가맹본부, 계..

한양사이버대학교 호텔조리외식경양학과 김영갑 교수는 대학가, 역세권 상권에서 비알콜 음료 및 패스트푸드류를 판매하는 저가형 프랜차이즈 업체들의 어려움이 가중되고 있다고 밝혔다. 김영갑 교수는 최근 자신의 블러그를 통해 2017년 3분기 외식산업경기전망지수 분석표를 종합적..

2018년 외식 트랜드의 전망과 더불어 2017년 외식소비행태의 조사결과, 우리나라 프리미엄 외식시장의 현황, 외식업체의 경영실태조사 결과 등이 함께 발표됐다. 지난 20일, 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 2018 외식산업·소비트랜드 발표대회를 통해 월평균 외식 빈도는 14.8..

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 2018년 외식 트랜드를 이끌어갈 키워드로, ‘가심비’, ‘빅블러’, ‘반(半)외식의 확산’, ‘한식 단품의 진화’를 선정하고, 2018 외식산업·소비트랜드 발표대회를 지난 20일 개최했다. 농식품부와 aT는 2014년부터 매년 외식 트랜드 조사와 ..