고을래 이베리코 흑돼지와 프로슈머 활동 2017.12.06 프로슈머라는 의미는 앨빈토플러가 지은 저서 (미래충격)에서 처음 소개한 내용에서 시작된 말 이다. 생산자를 가르키는 프로듀서(Producer) 와 소비자를 뜻하는 컨슈머(Consumer) 의 합성용어다. 기업이 제품의 개발과 유통과정에 소비자를 참여 시키고 그들의 의견과 기능을 소비에 반영 하.. 오늘의 이야기 2018.01.28
남다른감자탕 이정열 대표 "창업은 종합엔터테인먼트…" 2017.12.04 “바닥까지 가라앉아 있는 나의 세계가 다시 올라올 수 있음을 확인할 수 있습니다. 캄캄하기만 한 내 미래의 인생에도 빛이 생길 수 있습니다.” 그 용기와 희망을 얻고 싶으신 분들에게 당신의 인생 멘토가 되어줄 ‘희망을 끓이는 남다른 감자탕 이야기’ 이정열 대표의 출간기념 강.. 오늘의 이야기 2018.01.24
커피베이, 아메리카노·다이어리 증정하는 멤버십 이벤트 실시 2017.12.04 신규 가입 시 아메리카노(R) 무료 쿠폰 발행 1만원 이상 충전 시 추첨을 통해 250명에게 다이어리 증정 프랜차이즈 카페 창업 브랜드 커피베이가 아메리카노와 다이어리를 증정하는 멤버스 앱 프로모션을 11월 29일 수요일부터 3주간 진행한다. 이번 이벤트는 커피베이 멤버스 앱 다운로드 .. 오늘의 이야기 2018.01.23
피자헛, 광고사용내역 투명하게 공개하라 2017.11.30 【서울=뉴시스】고범준 기자 = 피자헛가맹점협의회, 전국가맹점주협의회연석회의 관계자들이 29일 오후 서울 서초동 법원삼거리 앞에서 광고비 횡령 고소 및 국정감사 위증 고발을 촉구하는 기자회견을 하고 있다. 2017.11.29. bjko@newsis.com 2017년 한해동안 지속되고 있는 프랜차이즈 갑질논.. 오늘의 이야기 2018.01.21
2018년 1월 20일 프랜차이즈 뉴스 公正委 아니죠 '恐(두려울 공) 怔(두려워할 정)委' http://www.moneyweek.co.kr/news/mwView.php?type=1&no=2018011918238040895&outlink=1 파는 건 똑같은데 왜 그 가게만 잘될까? 돈 버는 골목 점포의 비밀 http://www.moneyweek.co.kr/news/mwView.php?type=1&no=2018011111188024016&outlink=1 소비자 대상 설문조사 "치킨가격 인상 반.. 오늘의 이야기 2018.01.21
도시락, 저렴한 한 끼 편견 깨고 요리가 되다 2017.11.29 도시락 시장의 움직임이 심상치 않다. 1인가구의 증가와 워킹맘이 늘면서 도시락 시장이 1년 만에 35% 커졌다. 지난 19일 농림축산식품부의 발표 자료에 따르면, 지난해 국내 간편식 시장규모는 2조 2,542억원으로 1년 전인 1조 6,720억원보다 34.8% 성장한 것으로 밝혀졌다. 특히 도시락, 김밥, .. 오늘의 이야기 2018.01.21
프랜차이즈, 명확한 원칙과 경영철학, 비전 가져야 2017.11.25 몇해전, 또는 최근에도 프랜차이즈 브랜드의 수명은 평균 4~5년이다. 그러나 10년이 넘어가는 프랜차이즈 브랜드들이 나빠지는 프랜차이즈의 인식을 바꿔가고 있다. 프랜차이즈 갑질의 사례는 평균에 못미치는 브랜드가 대부분이다. 이때문에 예비창업자 입장에선 브랜드의 비전과 이념.. 오늘의 이야기 2018.01.17
가성비에 가심비를 더한, 카페 창업은? 2017.11.23 올해도 김난도 교수의 '트렌드코리아 2018'에서는 2018년을 관통할 10가지 트렌드가 제시되었다. 2017년 욜로(YOLO)가 주목받았다면 2018에도 어떤 트렌드가 주목받게 될까? 가장 먼저 주목할 트렌드는 “가성비에 가심비를 더하는 플라시보 소비의 증가”다. 가격 대비 성능을 의미하는 가성비.. 오늘의 이야기 2018.01.16
뚜레쥬르, 인테비어비용이 얼마나 높길래 2017.11.22 베이커리 프랜차이즈 브랜드로 CJ푸드빌이 운영하고 있는 '뚜레쥬르'가 최근 국회 후생관 공사매장과 관련해 전 가맹점주와 인테리어 비용과 관련된 논란에 휩싸였다. 22일 '뉴스1' 보도에 따르면, 국회 후생관에 입점예정인 전 국회 가맹점주와 CJ푸드빌 사이간에, 전 점주는 과도한 인테.. 오늘의 이야기 2018.01.16
풀잎채, 브랜드 론칭 5년만에 첫 가격 변동 단행 2017.11.18 프리미엄 한식뷔페 '풀잎채'가 2013년 1월 브랜드 런칭 이후 5년만에 처음으로 가격 변동을 단행한다. 가격 변동 시점은 이번 겨울신메뉴가 선보이는 11월 15일부터다. 풀잎채는 한식뷔페 ‘평일올데이 가격제’를 시행한다. 평일점심은 12,900원에서 14,900원으로, 주말 공휴일은 16,900원에서 1.. 오늘의 이야기 2018.01.13