폐고기 빨다 걸린 '송추가마골 덕정점' 폐점… "전점이 직영인데 꼬리자르기?" 폐고기 빨다 걸린 '송추가마골 덕정점' 폐점… "전점이 직영인데 꼬리자르기?" 김설아 기자 | 2020.07.10 15:31 ​ 폐기해야 할 고기를 소주로 씻어 낸 뒤 손님에게 제공해 물의를 빚은 갈비 체인점 송추가마골 덕정점이 결국 폐점한다. 하지만 송추가마골 전 점이 본사가 운영하는 직영점이란 점에서 꼬리자르기 식 대응이라는 비판이 쏟아지고 있다. ​ 폐 고기 빨아쓰고 폐점… 나머지 8개 직영점은? ​ 송추가마골 본사는 9일 오후 긴급회의를 열고 문제가 발생한 덕정점을 긴급 폐점하기로 했다고 밝혔다. 덕정점은 오늘(10일)부터 영업을 하지 않고 폐점 절차에 들어간다. ​ 김재민 송추가마골 대표는 이날 자사 홈페이지를 통해 ..

변질된 갈비 소주로 씻어 판매한 프랜차이즈 어디? 변질된 갈비 소주로 씻어 판매한 프랜차이즈 어디?강소현 기자 | 2020.07.09 10:27유명 갈비 프랜차이즈 업... blog.naver.com 유명 갈비 프랜차이즈 업체의 한 지점이 변질된 고기를 소주로 씻어 판매했다는 의혹에 휩싸였다. 9일 JTBC 보도에 따르면 해당 업체에서 근무했던 직원들이 "고기를 빨아서 재활용했다"고 폭로했다. 상온에 오래 둬 상태가 안 좋은 냉동고기의 냄새를 없애기 위해 소주로 씻었다는 것이다. 또 업체 직원들은 상급자가 지시해 이같은 행위를 했다고 주장했다. 벼랑 끝 외식업체들 "안심식당 왜 2만개만? 기준이 뭔가요? 나도 지정해주세요" 정부가 '외식'을 코로나19 위험 활동으로 분류한 대신 외식을 한다면 믿고 먹을 ..

[현장K] 배달음식 만드는 현장을 가보니..10곳 중 6곳 위생규정 안 지켜 [앵커] 배달 앱 시장의 성장과 사회적 거리두기 시행으로 배달 음식 주문이 크게 늘었습니다. 그런만큼 배달 음식 업체의 위생상태는 어떤지 궁금한 분들도 많아졌을 텐데요, KBS취재진이 단속반과 함께 위생실태를 살펴봤습니다. 현장K, 이형관 기자입니다. [리포트] 스마트폰 배달 앱에 등록된 배달 음식 전문업쳅니다. 소비자 댓글 반응이 좋습니다. ["오늘도 news.v.daum.net 현장K] 배달음식 만드는 현장을 가보니..10곳 중 6곳 위생규정 안 지켜 배달 앱 시장의 성장과 사회적 거리두기 시행으로 배달 음식 주문이 크게 늘었습니다. 그런만큼 배달 음식 업체의 위생상태는 어떤지 궁금한 분들도 많아졌을 텐데요, [현장K] 코로..

​ 팬슈머'의 힘… 식품·유통업계, 제품 재출시 잇따라 식품유통업계에서 ‘팬슈머’의 영향력이 커지면서 제품을 재출시하거나 리뉴얼 하는 사... 애슐리·자연별곡' 이랜드이츠, 비상경영 돌입… "브랜드 철수" 이랜드그룹의 외식 브랜드 이랜드이츠가 비상경영에 돌입한다. 이랜드이츠가 운영하는 ... 건강하고 맛있게 뺀다"… 다이어트의 계절, 스타들의 '별별' 다이어트 비법은? 다이어트의 계절 여름이 다가오자, 완벽한 몸매를 자랑하는 스타들의 다이어트 비결이 ... 베꼈냐 안베꼈냐'… 이차돌 vs 일차돌 '부정경쟁방지 소송' 장기화 소고기 전문 프랜차이즈 이차돌이 경쟁브랜드 일차돌을 상대로 낸 상표권침해 및 부정경쟁행위 금지 소송에 항소하고, 카피브랜드를 근절하겠다고 밝혔다. 이는 지난 6월25일 서울중앙지방법원..

​ 온라인에서만 파는 과자?… 롯데제과, 이커머스 공략 박차 롯데제과가 이커머스 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 롯데제과는 올해 1월부터 6월까지 이커머스 누계 매출이 지난해 같은 기간 대비 약 120% 이상 신장했다고 6일 밝혔다. 이는 롯데제과가 최근 별도의 이커머스 전담 조직을 팀에서 부문으로 승격 중국인, 한국 소주에 빠졌다… 상반기 수출 58% 급성장 일명 과일 소주로 잘 알려진 ‘과일리큐르’가 중국 주류시장에서 부활하고 있다.하이트진로는 올해 상반기 중국시장 소주류(참이슬, 과일리큐르) 수출 실적이 전년동기대비 58% 성장했다고 6일 밝혔다. 지난해 소주류의 판매는 전년대비 33% 성장, 2 카페 브랜드 ‘달콤’, 시간, 취향에 맞는 커피로 일상을 더 달콤하게 카페 전문 브랜드 달콤(dal...

​ 써브웨이, ‘치킨 마리나라 주세요’ 한마디로 주문 끝 ‘가성비甲’ 신메뉴 ‘치킨 마리나라 플랫브레드’ 출시... 단돈 3900원플랫브레드, 치... 엔제리너스, 여름 시즌 상큼한 ‘체리’ 5종 출시 엔제리너스가 7월 본격적인 여름철 무더위를 맞아 ‘체리’를 활용한 상큼한 신제품 5종... 푸라닭치킨, 462호 의정부호원점 外 6월4주차 신규매장 오픈 정직한 치킨 프랜차이즈 '푸라닭치킨'이 6월4주차 ▲ 456호 인천옥련점 ▲&nb... 설빙에서 페이코로 결제하고 빙수 할인 받자! ‘더 쉽게’ 소비자 편의성 고려한 간편결제 시스템 ‘페이코(PAYCO)’도입지갑 없이도 스마트폰만 있으면 결제가 가능한 시대. 코로나19발 언택트 소비 트렌드와 맞물리면서 일명 ‘페이 전성시대’로 발전했다. 유통가를 중심으로..

​ 파파존스 피자, ‘위스콘신 치즈 포테이토 피자’ 출시 맥앤치즈 소스 베이스로 총 6가지 치즈 토핑… 깊고 진한 치즈 맛 특징오는 8월 5일까지... 불황 속 주점 창업, 직영점으로 검증된 ‘청춘연가 왕대포 1992’를 주목하라! 코로나19로 인한 불황에 많은 외식업 매장이 문을 닫고 있지만, 성공창업을 꿈꾸는 예비... ​ 원할머니보쌈 족발, 화~끈하게 매운 무김치와 맛있는 보쌈 '맵쌈' 선보여 원할머니 보쌈·족발, 올해 첫 신메뉴 ‘맵쌈’ 출시‘1인맵쌈’부터 ‘솜씨맵쌈’, ‘의성마늘떡맵쌈’ 등 매운 무김치 더해진 신메뉴 4종 선보여대한민국 대표 외식기업 원앤원㈜(대표이사 박천희)이 운영하는 ‘원할머니 보쌈·족발’이 올해 첫 신메뉴로 매운맛을... 맘스터치, ‘할라피뇨 통살버거’마니아들의 뜨거운 러브..

​ 홈쿡족∙홈카페족∙홈캠핑족, 집콕 삼총사 사로잡는 ‘슬기로운 집콕 도우미’ 코로나19 사태가 장기화되면서 야외활동 대신 집에 머무르는 ‘집콕’ 생활이 보편화되... 안전하고 즐거운 ‘언택트 취미생활’ 은 사회적 거리두기가 일상으로 자리잡으면서 ‘집밥’과 ‘집콕’ 생활을 더욱 윤택하게 ... 포스트 코로나 시대, 푸드 테크 접목한 ‘언택트 食복지’ 뜬다 코로나19가 직장인들의 점심 풍경을 바꿔 놓고 있다. 직원 간의 접촉을 최소화하기 위해... ​ 교촌치킨, 교육R&D센터 정구관, 체계적인 교육 시스템으로 QSC 강화 교촌치킨 정구관, 외식업 QSC 강화 요람으로 자리매김2019년 10월 개관… 8개월간 36... SPC삼립, ‘피그인더가든 스쿱샐러드’ 출시 SPC삼립이 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’에서..

​ 안전하고 즐거운 ‘언택트 취미생활’ 은 사회적 거리두기가 일상으로 자리잡으면서 ‘집밥’과 ‘집콕’ 생활을 더욱 윤택하게 ... 포스트 코로나 시대, 푸드 테크 접목한 ‘언택트 食복지’ 뜬다 코로나19가 직장인들의 점심 풍경을 바꿔 놓고 있다. 직원 간의 접촉을 최소화하기 위해... 취향 따라 홈쿡으로 즐기는 ‘건강’ 단백질 간식 인기 SNS에서 확산되고 있는 홈쿡샷.. 단백질 식품 활용한 다양한 레시피 인기영양은 기본... 무더위 시작~! 다이어트 아이스크림 인기 저당, 저칼로리로 건강하고 맛있게 관리하자~일반 아이스크림, 높은 칼로리와 당 때문에 다이어터들 즐기기 어려워예년보다 빠른 무더위가 찾아오면서, 시원한 아이스크림에 대한 수요도 빠르게 증가하고 있다. 하지만, 아이스크림은 높은 칼로리와 당 ..

​ 포스트 코로나 시대, 푸드 테크 접목한 ‘언택트 食복지’ 뜬다 코로나19가 직장인들의 점심 풍경을 바꿔 놓고 있다. 직원 간의 접촉을 최소화하기 위해... 취향 따라 홈쿡으로 즐기는 ‘건강’ 단백질 간식 인기 SNS에서 확산되고 있는 홈쿡샷.. 단백질 식품 활용한 다양한 레시피 인기영양은 기본... 무더위 시작~! 다이어트 아이스크림 인기 저당, 저칼로리로 건강하고 맛있게 관리하자~일반 아이스크림, 높은 칼로리와 당 때문에... 올여름 식품업계가 주목하는 ‘대세 과일’ 어느새 무더위가 성큼 다가오며, 식품업계가 소비자들의 입맛을 사로잡을 시즌 메뉴 및 신상품을 속속히 선보이고 있다. 특히, 여름 제철 과일을 이용한 시원하고 상큼한 음료와 빙수 메뉴가 더운 여름날 마스크 착용으로 인해 지친 소비자들의 ..