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[NEW브랜드]기름 '쏘옥' 육질 '탱탱' 삼겹살 이젠 까먹자!

[NEW브랜드]기름 '쏘옥' 육질 '탱탱' 삼겹살 이젠 까먹자! 한지구이 까먹는 삼겹살 전문점 '깜겹살' 삼겹살집, 정말 너무 많다. 삼겹살이 대중적인 메뉴임은 틀림없지만 그 만큼 업체들 간에 경쟁도 치열한 것이 현실, 차별화된 전략만이 고기 집으로 살아남을 수 있는 길이다. 음식점 창업전문 컨설팅 회..

창업아이템 2007.01.03

[아이템리뷰]반찬전문점, 맛과 분위기 모두 '깔끔'해야

[아이템리뷰]반찬전문점, 맛과 분위기 모두 '깔끔'해야 소비변화에 따라 생활편의형 유행 업종으로 떠올라 여성들의 사회진출, 맞벌이 부부, 독신남녀 증가로 인해 가사노동을 덜어주는 생활편의형 사업이 활기를 띠는 가운데 반찬전문점이 유행 업종으로 떠오르고 있다. 반찬전문점은 그동안 재래시..

창업아이템 2007.01.02