국내 프랜차이즈 창업 시장에서 성공아이템으로 '프리미엄 김밥'이 크게 주목받고 있다. 기존 값싼 가격으로 인기를 끌던 저가 분식브랜드와 달리 고급화한 김밥 브랜드가 생겨나며 건강하고 알찬 프리미엄 분식을 추구하는 소비자들이 늘어나고 있는 것. 이러한 소비자들의 니즈에 맞..

최근 몇 년간 지속되고 있는 건강, 웰빙 먹거리에 대한 관심이 외식 전반을 아우르는 가운데 점점 똑똑해지는 소비자들이 맛은 물론 합리적인 가격, 식품 안전까지도 꼼꼼하게 살피고 있다. 외식업계는 매장별로 각각 독특한 메뉴를 선보이는 한편, 고객들의 선호도를 확인한 후 인기 메..

프랜차이즈 치킨 'bhc'가 올해 1분기 동안 새롭게 문을 연 매장이 85개로 전년 동기 대비 3배 이상 늘어났다고 밝혔다. . bhc가 지난 1분기 신규매장을 분석한 결과 배달 위주인 ‘레귤러’ 매장이 50개, 카페형 매장인 ‘비어존’이 35개로 소자본으로 창업이 가능한 배달위주의 매장이 다소 ..

맛집홍보에 있어서 가장 많이 사용되는 블로그 마케팅. 이제는 기존 방식으론 힘들 것이라는 전망이다. 그 원인은 시장이 과포화상태이며, 눈으로 확인하기 힘든 마케팅이기에 효과를 알 수 없다는 것. 맛 집홍보로 많은 업주들이 블로그 마케팅을 이용하고 있는데, 체험단을 보내서 체..

프리미엄 김밥 브랜드 몬스터김밥이 오는 12일까지 대전무역전시관에서 개최되는 '제3회 대전 프랜차이즈 창업박람회'에 참가해 '체험 창업 프로그램' 참가 신청을 받는다. 이번 박람회는 유명 프랜차이즈 기업뿐만 아니라, 다양하고 새로운 프랜차이즈 기업들을 한 자리에서 만나볼 수 ..

안전한 먹거리에 대한 고객들의 관심이 점차 커지면서 외식업계에서는 소비자가 직접 제품을 만들어보거나 견학 할 수 있는 참여 활동 등을 마련하고 있다. 고객들과 소통하고 관계를 맺으면서 기업 및 브랜드 이미지를 개선하고 고객들로부터 신뢰를 얻고자 하는 것. 도미노피자는 6~13..

세탁전문 프랜차이즈 크린토피아(www.cleantopia.com)가 신개념 세탁멀티숍 ‘크린토피아+ 코인워시’ 200호점 오픈을 기념해 <200을 찍어라!> 사진 공모전을 5월 3일까지 진행한다. 이번 이벤트는 세탁 편의점과 코인빨래방이 접목된 세탁멀티숍 200호점 돌파를 기념해 기획된 사진 공모전..

CJ푸드빌 더플레이스, 미식여행 첫번째 도시 '로마'로 떠나요이탈리안 캐주얼 레스토랑 '더플레이스'가 로마를 주제로 신메뉴를 출시했다. 로마를 시작으로 올 한해 이탈리아 주요 3개 도시의 대표 메뉴를 차례대로 경험할 수 있는 ‘테이스티 로드 투 이탈리아(Tasty Road to Italy)’ 프로모..

마포곱창 맛집 '곱'에 다녀왔습니다. KBS 교양프로그램인 '생생정보통'과 '식신로드' 'VJ 특공대'를 통해 알려진 마포곱창 전문점 '곱'은 당일 도축한 한우만으로 경쟁력을 가지고 있습니다. 곱창전문점 '곱'의 핵심 강점은 "당일 도축한 황소곱창만 판매합니다."라는 문구가 잘 알려주고 있..

경제불황에도 불구하고 대한민국의 커피사랑은 식을 줄 모른다. 지난 1월 관세청에 따르면 지난해 커피 원두와 조제품(분말) 등 커피 수입량은 13만9764t으로 전년도 12만1707t에 비해 14.8%나 늘었다고 한다. 이는 2011년 13만733t 이후 최고치를 경신한 것이다. 이와 더불어 취향에 맞는 커피를 ..