몇해전, 또는 최근에도 프랜차이즈 브랜드의 수명은 평균 4~5년이다. 그러나 10년이 넘어가는 프랜차이즈 브랜드들이 나빠지는 프랜차이즈의 인식을 바꿔가고 있다. 프랜차이즈 갑질의 사례는 평균에 못미치는 브랜드가 대부분이다. 이때문에 예비창업자 입장에선 브랜드의 비전과 이념..

커피전문점 탐앤탐스는 겨울 신메뉴 ‘더 로맨틱 나이트 레볼루션(이하 레볼루션)’ 4종을 새롭게 선보였다. 신메뉴 ‘더 로맨틱 나이트 레볼루션’은 각기 다른 매력의 단 맛을 지닌 '코코넛'과 '벨기에 초콜릿'이 우유와 조화롭게 어우러진 음료다. 코코넛을 베이스로 한 ▲블랙빈 코코..

/제공=CJ제일제당 1~2인 가구 증가로 ‘혼밥족’이 늘고 있는 가운데 한국인이 가장 즐겨먹는 대표 메뉴인 국·탕·찌개 제품 소비가 급증한 것으로 나타났다. 15일 시장조사기관인 링크아즈텍의 국·탕·찌개(완조리 제품 기준) 시장분석 자료에 따르면 국·탕·찌개 시장은 최근 4년간 ..

뽕뜨락 피자가 페이스북 리뉴얼 기념 이벤트를 16일까지 진행한다. 뽕뜨락피자는 페이스북 댓글을 통해 나의 뽕뜨락 피자 최.애.피 (최고로 애정 하는 피자)와 이름을 남겨주면 추첨을 통해 스타벅스 아메리카노를 선물한다. ▲ 뽕뜨락피자 페이스북 이미지 캡쳐 @머니S MNB, 식품 외식 유..

유통업계가 다양한 변신이 가능한 ‘녹차’의 맛’에 빠졌다. 차 시장에서 가장 대중적인 종류 중 하나인 녹차는 과거 중장년층이 주로 즐기던 차 메뉴였다. 유통업계에서는 차 형태가 아닌 녹차 라떼, 녹차 아이스크림, 녹차맛 초콜릿 등 다양한 형태로 즐길 수 있는 그린티 제품이 지속..

▲ 이바돔 블로그 캡쳐 집들이 음식으로 고민하는 분들에게 희소식이 들렸다.이바돔 배달 메뉴는 식사로도 좋고, 술 안주로도 좋은 이바돔 메뉴가 좋다. 이바돔은 배달·포장을 이용하시는 고객님들께는 족발 주문 시 미니족을 서비스로 제공해 준다.족발을 주문하니 함께 배달된 감자..

치킨프랜차이즈 전문 브랜드 치킨매니아가 지난 21일, 직동공원축구장에서 열린 의정부시 지역아동센터 연합체육대회에서 치킨 나눔 봉사활동을 진행했다고 밝혔다. 의정부시 지역아동센터 연합체육대회는 의정부시가 주최하고, 의정부 지역아동센터연합회의 주관 아래 진행됐다. 체..

음식점 가격은 어떻게 정해야 할까? 음식점을 창업해 경영하는 분들을 대상으로 조사해 보면, 가격을 주변의 경쟁자와 비슷하게 결정한 후, 판매하면 된다고 생각하는 경우가 많다. 그러나 실제 현장에서 가격의 정책은 다르기 마련이다. 한양사이버대학교 김영갑 교수는 “주변에 경쟁..

.신송식품, ‘프리미엄 간편식’ 즉석된장국…제철식재료 쑥과 아욱을 4계절 내내 간편하게!올해 가정간편식(HMR)시장이 3조원 이상 규모로 성장할 전망이다. 늘어나는 1인 가구를 비롯해 여행이나 캠핑 등 다양한 야외활동을 즐기는 아웃도어족을 대상으로 편리하고 간편하면서도 식사 ..

생과일주스 브랜드 쥬씨(JUICY)가 올바른 품질 경영 실천을 위한 슈퍼바이저 (SV‧supervisor) 제도를 강화하고 있다. 슈퍼바이저 정기 교육을 통한 전문성 제고를 비롯해 매장 방문 횟수 확대, 단계별 관리 세분화, 식품 안전 가이드 설계 등이 주요 내용이다. 또 모든 슈퍼바이저 제도 강화..