스페셜티 커피 원조 바빈스커피, 의정부 파크비스타점 오픈 2020.08.19. ​ ​ 스페셜티 커피와 즉석 샌드위치를 주력으로 하는 바빈스커피가 의정부파크비스타점을 오픈했다. 의정부 신곡 이편한세상 파크비스타에 위치한 의정부파크비스타점은 초보창업임에도 오픈과 동시에 100만원대의 매출을 올리며 바빈스커피의 대박창업 행렬을 이어가고 있다. ​ 바빈스커피의 성공창업 이유는 메뉴 경쟁력에 있다. 원조 스페셜티 커피 브랜드인 바빈스커피는 일부 고급 매장에서만 취급하던 스페셜티 커피를 2천원대에 판매하여 국내 스페셜티 커피의 대중화에 기여했다. 원본보기 ​ 스페셜티 커피란 미국 스페셜티커피협회(SCAA)에서 정한 커피의 외관, 향미, 질감, 깔끔함 등의 기준에서 80점 이상의 점수를 얻은 전 세계 상위 7% 커피..

​ 리치푸드 '뉴욕야시장', 배달메뉴 1위는 ? 2020.08.19. ​ ​ 리치푸드(대표 여영주)의 뉴욕야시장 배달 1위 메뉴는 무엇일까? ​ 뉴욕야시장에 따르면, 출시와 동시에 폭발적인 반응을 보이고 있는 것은 '부채살스테이크도시락'이라고 밝혔다. 외출하지 않아도 우리집이 뉴욕야시장이라는 컨셉으로 채끝살스테이크도시락도 인기메뉴이다. ​ 원본보기 ​ ​ 한편, 리치푸드에서 운영하고 있는 주점창업 프랜차이즈 브랜드인 ‘뉴욕야시장’은 트렌디 스몰비어 아이템이다. 회색 벽면에 핀조명으로 포인트를 주고, 드럼통 테이블과 의자를 배치해 뉴욕 밤거리를 연출하는 등 브랜드 컨셉을 반영해 이색적인 공간을 창출한 것이 특징이다. ​ 가성비 높은 이색적인 메뉴도 성공 요인 중 하나다. 버터에 간..

프랜차이즈산업협회, 10월과 11월 서울 부산에서 창업박람회 개최예정 2020.08.17. ​ ​ 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 오는 10월 8일(목)~10일(토) 서울 코엑스 A홀 및 스윙스페이스에서 ‘2020 제49회 IFS 프랜차이즈서울’을, 11월 12일(목)~14일(토) 부산 벡스코 제1전시장에서 ‘2020 제50회 IFS 프랜차이즈부산’을 각각 개최할 예정이다. ​ 우선, 250개사 550개 부스의 규모로 개최예정인 ‘제49회 IFS 프랜차이즈서울’은 특히 가맹점 지원으로 코로나19 위기 극복에 모범을 보여 공정거래조정원으로부터 인증 받은 ‘착한 프랜차이즈’ 특별관이 조성되고 많은 브랜드가 언택트(비대면) 창업 모델을 대거 선보이는 등 안정적 창업을 원하는 예비 창업자들의 이목을 모을 ..

제일좋은전람, 광주 창업박람회 20일(목)부터 진행 … 참가업체는 ? 입력2020.08.19. ​ ​ ‘제5회 제일 창업박람회 in 광주’가 오는 8월 20일~22일 광주 김대중컨벤션센터에서 개최된다. 국내 프랜차이즈 창업박람회 대표 박람회 주관사인 '제일좋은전람 (대표 홍병렬)'이 주관하는 박람회로 코로나19 거리두기 생활방역을 통해 철저한 관리속에서 진행된다. ​ 제일창업박람회in광주는 예비창업자에게 창업정보와 다양한 비지니스를 접할 수 있는 기회를 제공하고, 최신 창업 트렌드에 대한 인사이트를 얻을 수 있는 다양한 프로그램을 선보일 예정이다. ​ 원본보기 ​ 2020년은 배달에 대한 관심이 어느때보다 뜨겁게 시작된 해였다. 코로나19로 인해 홀 매출이 감소하고 배달 매출이 크게 증가했다. 어떻게 대..

최고당돈가스, 남녀노소 누구나 즐기는 메뉴로 승부해 입력2020.08.15. ​ ​ 여러 사회적 환경변화속에서 ‘유행’ ‘대박’이란 키워드 대신, 안정적인 운영이 가능하고 모든 연령층에서 고른 선호도를 나타내는 아이템이 꾸준하게 인기를 얻고 있다. 치킨전문점, 카페, 반찬가게, 도소매서비스업종등 다양하다. ​ 이런 외식 창업시장의 분위기에 필요충분조건을 갖춘 돈가스 전문점은 전문메뉴의 특성을 가지면서도 외식과 배달을 겸할 수 있는 아이템이란 프리미엄이 더해지면서 탄력을 받고 있다. ​ 돈가스는 남녀노소 누구나 즐기는 대중적인 외식 메뉴다. 더욱이 계절적 영향을 타지 않으면서 조리방법과 운영관리가 비교적 수월해 꾸준한 인기를 얻고 있다. ​ 원본보기 ​ 돈가스창업 전문 브랜드인 '최고당돈가스'는 철저한 상..

영탁손거울, 멕시카나치킨에서 '치킨 먹고 영탁 손거울 받자!' 입력2020.08.15. ​ ​ 치킨 프랜차이즈 기업 멕시카나(대표이사 최광은)가 15일부터 치킨을 주문하는 고객들에게 '영탁 손거울'을 증정한다. ​ 말복을 맞아 기획된 이번 이벤트는 멕시카나 치킨 메뉴를 한 마리 이상 주문 하는 고객 모두에게 영탁 이미지가 프린팅 된 손거울을 증정하는 방식으로 진행된다. '영탁 손거울'은 오프라인 전화 주문 시에만 제공받을 수 있으며, 배달어플이나 온라인 채널을 통해 치킨을 주문할 경우, 이벤트 참여가 불가능하다. ​ 이벤트 상품인 '영탁 손거울' 뒷 면에는 시원한 여름 의상을 착용한 영탁 사진이 프린팅 되어 있어 팬들의 소장 욕구를 자극한다. 또한 거울은 가로길이 75mm, 세로길이 132mm 사이즈로 ..

한국프랜차이즈대상, 올해부터는 '한국프랜차이즈산업발전 유공'으로 명칭변경 입력2020.08.14. ​ ​ 한국프랜차이즈協, ‘2020 한국프랜차이즈산업발전 유공’ 8.18(화) 신청 마감 ​ 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식·이하 협회)가 오는 12월 개최될 ‘2020 한국프랜차이즈산업발전 유공’ 대상자를 8월 18일(화)까지 모집한다. ​ ‘2020 한국프랜차이즈산업발전 유공’은 한 해 동안 프랜차이즈 산업 발전에 기여하고 모범이 된 가맹본부·가맹점 및 협력사와 학계, 연구원 컨설턴트 등 산업인들을 널리 알리고 노고에 감사하는 자리다. ​ 원본보기 지난 2019년 한국프랜차이즈대상 '대통령표창'을 수상한 크린토피아 모습 (제공=한국프랜차이즈산업협회) ​ 엄격하고 공정한 심사로 높은 신뢰도를 갖추고 업계..

BBQ, 기흥휴게소에 그랩앤고(grab&go) 시스템 도입한 특화 매장 오픈 입력2020.08.11. ​ ​ 치킨 프랜차이즈인 제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 경부고속도로 기흥휴게소(부산방향)에 ‘그랩 앤 고(Grab&Go)’ 시스템을 적용한 특화 매장을 오픈했다. ​ BBQ 기흥휴게소점은 약 142㎡(43평)넓이의 프리미엄 카페형 매장으로, 좌석 규모 총 66석에 휴게소 이용객 특성을 고려해 미리 조리된 음식을 바로 먹거나 가져갈 수 있는 미국식 그랩 앤 고(Grab&Go) 시스템을 갖췄다. ​ ‘그랩 앤 고(Grab&Go)’는 제품이 조리될 때까지 기다려야 하는 기존 테이크 아웃(Take-out)과 달리, 진열대에 조리된 제품들이 준비되어 있어 원하는 메뉴를 바로 구입하여 어느 곳에서나 즉시 먹을 수..

걸작떡볶이치킨, 배민오더 이용 시 최대 7천원 할인! 강동완 기자 | 2020.08.10 위드인푸드 브랜드 ‘걸작떡볶이치킨’이 말복을 앞둔 8월 10일부터 14일까지 5일간 배달의 민족 포장서비스인 ‘배민오더’와 함께 최대 7천원 할인행사를 진행한다고 밝혔다. ​ 걸작떡볶이치킨 전 메뉴 2만원 이상 주문 시, 매일 7,000원 할인 쿠폰이 발행되며 포장이 아닌 배달 주문 시에도 3,000원 할인 쿠폰도 발행된다. ​ ​ ​ 배민오더는 비대면 주문·결제 서비스로 배달의민족 앱을 통해 원하는 메뉴를 선택, 결제 후 직접 매장을 방문해 주문한 메뉴를 수령할 수 있는 포장서비스로 추가 배달료가 붙지 않아 인기를 얻고 있다. ​ 걸작떡볶이치킨 관계자는 “국민 간식 떡볶이와 치킨의 콜라보 브랜드 걸작떡볶이치킨의 다..

프랜차이즈 원부재료 상품 용역 설비 등 정보가 다르거나 부풀려서는 안돼 강동완 기자 | 2020.08.10 프랜차이즈 예비창업자들이 꼭 확인해야 할 주의사항⑥ '가맹사업거래 상 허위·과장 정보제공 행위 등의 유형 지정고시' 중 영 제8조제1항제4호의 ‘나’항목인 “가맹점사업자에게 공급하는 상품, 용역, 설비, 원·부재료 등에 대한 정보를 사실과 다르게 또는 부풀려서 제공하는 행위”에 대해서 알아보고자 한다. ​ 첫 번째 예시는 ‘자신이 공급하는 00 등 재료 가격이 경쟁사 △△ 등의 공급가격보다 비쌈에도 불구하고, 해당 재료 가격이 경쟁사 △△ 등의 공급가격보다 저렴한 것처럼 정보를 제공한 경우’이다. ​ 맥세스컨설팅 서민교 대표는 “예비창업자는 프랜차이즈에 대해서 해박한 지식이나 시장현황을 알고 있지 ..