최고당돈가스, 남녀노소 누구나 즐기는 메뉴로 승부해
입력2020.08.15.
여러 사회적 환경변화속에서 ‘유행’ ‘대박’이란 키워드 대신, 안정적인 운영이 가능하고 모든 연령층에서 고른 선호도를 나타내는 아이템이 꾸준하게 인기를 얻고 있다. 치킨전문점, 카페, 반찬가게, 도소매서비스업종등 다양하다.
이런 외식 창업시장의 분위기에 필요충분조건을 갖춘 돈가스 전문점은 전문메뉴의 특성을 가지면서도 외식과 배달을 겸할 수 있는 아이템이란 프리미엄이 더해지면서 탄력을 받고 있다.
돈가스는 남녀노소 누구나 즐기는 대중적인 외식 메뉴다. 더욱이 계절적 영향을 타지 않으면서 조리방법과 운영관리가 비교적 수월해 꾸준한 인기를 얻고 있다.
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돈가스창업 전문 브랜드인 '최고당돈가스'는 철저한 상권분석과 시각성, 접근성, 인지성, 호환성 등을 고려한 신중한 입지선정을 중요하게 지원하고 있다.
또 고객의 특성을 고려한 차별화, 전문성을 고려한 메뉴와 가격 설정을 위해 지원하고, 다양한 고객을 흡입할 수 있는 마케팅 전략 수립등으로 성공창업을 지원하고 있다.
이외에도 신규 고객 유치를 위한 다양한 이벤트 판촉 전략과 함꼐 가격과 질을 동시에 만족할 수 있도록 연구 개발 노력을 다하고 있다. 프랜차이즈 돈가스 전문브랜드인 '최고당돈가스' 창업 및 가맹문의는 홈페이지 참조.
강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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