특명! 가맹점을 위한 다양한 노력들 … 또다른 수익을 만들어드려요 2018.01.26

2018년 최저임금이 역대 최고 수준의 상승률(16.4%)을 기록하며 자영업자의 부담이 가중되는 가운데, 프랜차이즈 업계 일각에서는 가맹점주의 부담을 낮추기 위한 움직임이 진행되고 있어 주목을 받고 있다.

◆ 바르다김선생, 바른케어 서비스

김밥 프랜차이즈 바르다김선생이 가맹점과의 상생을 위한 관점으로 '바른케어' 서비스를 진행 중이다.
바른케어는 점주와 본사간의 신뢰 관계는 물론 감성적인 만족도와 의욕을 높여주기 위해 본사 직원들이 하루 동안 직접 일손을 지원하는 서비스다. 

성실하게 매장을 운영하고 있음에도 어려움을 겪거나, 매장 운영하느라 휴가를 즐기지 못하고 있는 점주를 선정해 식사권, 스파이용권 등 작은 선물과 함께 하루의 휴가를 제공한다.

지난 해 10월 평택로데오점을 시작으로 1월 23일 현재 문정 법조타운 점까지 바른케어 서비스를 통해 총 10개의 매장이 수혜를 받았다. 매장을 찾은 본사 직원들은 점주가 짧은 휴가를 보내는 동안 점주를 대신해 매장 오픈부터 마감시간 까지 매장 운영 및 환경 개선 활동을 진행했다. 

아울러 매출 향상에 도움이 되도록 전단지 배포 등 매장 홍보에도 적극적으로 나섰다.
바른케어 서비스를 받은 평택로데오점 점주는 “본사 직원들이 아무런 조건 없이 자신의 매장처럼 열심히 운영하고 깨끗하게 관리해주는 모습에 감동을 받았다”며 “앞으로도 매장을 잘 운영해야겠다는 결심과 자신감이 생겼다”고 밝혔다.

◆ 티바두마리치킨, 가맹점 매출을 올려라

두마리치킨 브랜드인 '티바두마리치킨'은 가맹점의 매출 활성화를 위해 배달의민족, 요기요 배달 어플 할인 프로모션을 지난해부터 지원하고 있다. 프로모션 할인 금액 분담금은 가맹본부에서 약70%를 지원을 해주고 있다.

이외에도 가맹점의 깨끗한 관리와 운영을 위해 세스코와 업무협약을 체결하여, 세스코 월 이용료 연40% 정도의 할인 혜택을 가맹점에 제공하고 있다. 

이외에도 '스토어닥터' 프로그램을 통해 본사 직원이 직접 가맹점에 월 2회 이상 정기 방문하여 꾸준한 점검을 통해 가맹점주 뿐만이 아닌 아르바이트생의 사소한 위생불량 습관까지 파악하고 그에 대한 맞춤 위생 교육을 진행하고 있다. 

티바두마리치킨 관계자는 "가맹점 운영에 있어서 필요한 의식과 습관을 바로 잡고 위생사고 위험을 낮추는데 노력하고 있다"고 밝혔다.

한편, 티바두마리치킨은 오는 상반기 신메뉴를 새롭게 출시할 예정으로 신메뉴와 관련한 주방 도구 일부를 본사에서 모두 무상지원하고, 전단지 홍보물 비용 또한 70% 지원할 계획이다.

◆ 가맹점주를 위한 '샵인샵'으로 최저인건비 경쟁력 살려

주식회사 하파는 편의점이 식품부터 생필품까지 다양한 품목을 판매하면서 이에 대한 대안으로 프랜차이즈 브랜드 맞춤형 샵인샵 매대 사업을 전개하고 있다.

최근들어 한식프랜차이즈 브랜드에 샵안샵 수제롤과자 판매대를 설치한 이후, 매장내에 직원 1명분의 인건비를 새로운 소득으로 올릴수 있는 방법을 제시했다. 

강동완 enterfn@mt.co.kr  |    | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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강동완 기자  | 2018.01.26