소비자들이 직접 맛을 보거나 조리 과정을 확인하는 등 ‘증거 중독’ 트렌드가 뜨고 있다. 인터넷, 모바일 등 다양한 채널을 통해 정보가 범람하고 광고 마케팅이 쏟아지는 가운데, 소비자들이 믿을 수 있는 정보를 수집하는 것이다. 제품 설명서를 읽고 영양성분표나 첨가물을 꼼꼼히 ..

프랜차이즈 치킨브랜드들이 신제품을 출시하면서 2만원대 가격선으로 맞추면서 치킨값에 대한 의구심이 제기됐다.30일, 관련업계와 일부 매체의 보도에 따르면, 프랜차이즈 치킨브랜드인 'BBQ'가 이달 초 출시한 '베리링' 치킨이 한 마리에 1만9천900원이며, 올해 초 내놓은 '치즐링'과 '허니..

경북 영주 ‘나드리’쫄면은 시초는 색다르다. 창업자인 전선자 사장(1대)은 6.25사변 통에 월남하여, 서울 남대문시장 안에서 조그마한 국수집을 시작했다. ▲ 홍대 나드리쫄면 모습 (제공=나드리쫄면) 모두가 어려운 시절이었기에 많은 고생을 하며 시작하였지만, 타고난 손맛 덕분에 일..

▲ 예비창업자들이 박람회에서 창업상담을 펼치고 있다. (사진=강동완 기자) 일반적으로 창업에 있어 동업을 "권장"하기 보다는 "금기"하는데 의견을 같이 하는 사람들이 꽤 많다. 그럼에도 불구하고 "나는 예외일 것"이라는 생각에 여전히 '친구와의 동업', '형제와의 동업'등을 계획하는 ..

봄을 기다렸지만 겨우내 운동량이 줄어든 탓에 체력이 저하되어 춘곤증과 만성피로, 식욕저하 증상이 직장인을 힘들게 한다. 봄철 입맛도 살리고 면역력을 높여줄 식품으로 ‘마늘’이 주목 받고 있다. 마늘의 주요 성분인 알리인은 항균작용과 면역력 증진에 효과가 있으며, 체내에 축..

2015 부산 커피앤디저트쇼… 12일부터 부산벡스코에서2009년부터 개최, 올해 7회째를 맞은 부산 커피앤디저트쇼는 지역최초로 개최된 이래 매년 한국 식음료 문화의 트랜드를 선보인다.부산지역전문 주최사인 제이투페어스가 개최하고, 카페 창업과 관련된 다양한 정보와 유망 아이템을 ..

피트니스 프랜차이즈 커브스코리아(www.curveskorea.co.kr)가 KBS 2TV 수목드라마 ‘착하지 않은 여자들’을 제작 지원 중이다.‘착하지 않은 여자들’은 배우 김혜자, 채시라, 도지원, 이하나를 주연으로 3대에 걸친 여자들이 미워하고 사랑하면서 인생의 진정한 의미를 찾아가는 좌충우돌 성장..

초보 예비창업자, 아이템 선정시 꼭 필요한 조건은창업을 생각하는 사람들에게 가장 큰 관심사는 무엇일까? 다름아닌 창업 아이템이다. 아이템만 잘 잡는다면 창업의 성공은 따놓은 당상이라고 생각하는 사람들도 있다. 창업을 준비하는 사람들은 창업의 액션을 취하기 전인 직장생활 ..

맛에 대한 기준은 주간적이라고 생각합니다. 대부분의 소비자들은 맛보단 분위기를 찾는 경우가 많다고 합니다. 또 맛은 이제 기본이 된 시대가 된것 같습니다. 종로 보신각 뒤에 위치한 떡삼시대 1층 '미친닭'은 쌀 베이컨 치킨을 기반으로 치킨브랜드 입니다.

맞춤형 컨셉으로 개성 있게! 프랜차이즈도 매장 DIY 중 외식 트렌드에 발맞춘 매장 다각화 전략으로 끊임없이 매장 진화 중 “우리 매장만의 맞춤형 컨셉으로 손님들 발걸음 이끌어요!” 외식프랜차이즈 창업은 위험부담을 줄일 수 있다는 장점이 있지만 획일화된 메뉴와 컨셉은 소비자..