감동국밥 "초기 비용·인테리어 부담 낮춘 창업 모델 운영" [ 신아일보 강동완 기자 ]

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감동국밥 "초기 비용·인테리어 부담 낮춘 창업 모델 운영" [ 신아일보 강동완 기자 ]

감동국밥 "초기 비용·인테리어 부담 낮춘 창업 모델 운영"

점주 운영 자율성 강화한 국밥 창업 모델 제시

신아일보 강동완 기자 

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감동국밥이 창업초기비용을 낮추는 창업시스템을 선보였다. [제공=감동국밥]

국밥 프랜차이즈 브랜드 감동국밥이 초기 창업 비용 부담을 낮추고 점주의 운영 자율성을 확대하는 방향의 창업 시스템을 운영하고 있다.

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감동국밥에 따르면 브랜드는 가맹비와 보증금을 별도로 받지 않는 정책을 통해 예비 창업자의 초기 투자 부담을 줄이는 데 초점을 맞추고 있다.

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또한 기존 점포를 활용한 업종 변경 창업 시에는 기존 시설과 구조를 최대한 유지하는 방식으로 리모델링 비용 절감 방안을 제안하고 있다.

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외식업계 한 관계자는 “최근 외식 프랜차이즈 창업 시장에서는 초기 투자 부담을 줄이고 점주의 자율성을 확대하려는 흐름이 이어지고 있다”며 “상권과 운영 환경에 맞춘 유연한 운영 방식이 예비 창업자들의 주요 검토 요소로 자리 잡는 분위기”라고 말했다.

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특히 인테리어 시공 과정에서 본사 기준만을 일괄 적용하기보다 매장 상황과 예산에 맞춘 자율 시공 방식을 일부 지원해 창업 준비 기간과 비용 부담을 줄일 수 있도록 했다는 설명이다.

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메뉴 운영 역시 상권 특성에 따라 선택적으로 구성할 수 있도록 운영 중이다. 직장인 밀집 지역이나 주거지역 등 입지 환경에 맞춰 국밥 메뉴를 조정할 수 있어 점주의 운영 효율성을 고려한 구조라는 것이 브랜드 측 설명이다.

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감동국밥 관계자는 “창업을 단순한 매장 개설이 아닌 장기 운영 관점에서 접근하고 있다”며 “예비 점주들이 부담을 줄이고 안정적으로 운영할 수 있는 방향으로 시스템을 보완하고 있다”고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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