새참당, 가맹사업 확대…선착순 10개 매장 창업비 최대 2000만원 지원 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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새참당, 가맹사업 확대…선착순 10개 매장 창업비 최대 2000만원 지원 [ 신아일보 강동완 기자 ]

새참당, 가맹사업 확대…선착순 10개 매장 창업비 최대 2000만원 지원

신아일보 강동완 기자

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새참당이 가맹사업을 확대한다. [제공=새참당]

K-퓨전 한식 브랜드 새참당이 가맹사업 확대에 나선다고 밝혔다.

새참당은 가맹 모집 개시에 맞춰 선착순 10개 매장을 대상으로 최대 2천만원 규모의 창업 비용 지원 프로그램을 운영한다고 밝혔다.

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회사 측은 초기 창업자의 부담을 낮추고 안정적인 매장 운영을 지원하기 위한 취지라고 설명했다.

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새참당은 서울 상암DMC 직영점을 중심으로 브랜드 운영 모델을 검증해왔다. 해당 매장은 점심 식사 수요와 저녁 주류 수요, 배달 운영을 병행하는 형태로 운영되고 있다.

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외식업계 한 관계자는 “최근 외식 창업 시장에서는 단일 시간대 매출보다 점심·저녁·배달 수요를 함께 확보할 수 있는 운영 모델에 대한 관심이 높아지고 있다”며 “초기 투자 부담을 낮추는 지원 정책 역시 예비 창업자들의 주요 검토 요소 중 하나”라고 말했다.

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새참당은 점심 식사 메뉴와 저녁 안주 메뉴, 배달 서비스를 결합한 운영 구조를 통해 시간대별 매출 분산 효과를 기대하고 있다.

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또 오피스 상권과 주거 상권 등 입지 특성에 따라 메뉴 구성과 운영 방식을 조정할 수 있도록 가맹 시스템을 마련했다고 설명했다.

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새참당 관계자는 “직영점 운영 과정에서 축적한 메뉴 운영과 매장 관리 노하우를 가맹점주와 공유할 예정”이라며 “초기 가맹점과의 협업을 통해 안정적인 브랜드 운영 체계를 구축해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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