샤브보트R, 떡볶이·파스타 도입한 코스 구성…사이드메뉴 6종 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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샤브보트R, 떡볶이·파스타 도입한 코스 구성…사이드메뉴 6종 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

샤브보트R, 떡볶이·파스타 도입한 코스 구성…사이드메뉴 6종 출시

신아일보 강동완 기자 

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샤브보트R이 떡볶이와 파스타 메뉴를 추가 구성했다. [제공=샤브보트R]


샤브보트R이 샤브샤브 식사 후 마무리 메뉴 선택 폭을 확대하는 코스 구성을 선보였다.

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샤브보트R은 기존 샤브샤브 중심 식사 구성에 떡볶이와 파스타 메뉴를 추가해 고객이 취향에 따라 마무리 메뉴를 선택할 수 있도록 했다고 밝혔다. 

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이에 따라 샤브샤브를 1차로 즐긴 뒤 분식 또는 양식 스타일 메뉴로 식사를 이어가는 방식으로 운영된다.

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매장에서는 끓는 육수에 신선한 채소와 얇게 썬 고기를 활용한 샤브샤브를 기본으로 제공하며, 이후 코스 형태로 마무리 메뉴를 구성하는 것이 특징이다.

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한편, 샤브보트R은 1인 샤브샤브 콘셉트를 기반으로 코스형 식사 구성을 운영하는 외식 브랜드로 샤브전문 프랜차이즈 브랜드인 채선당이 운영하고 있다.

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샤브보트R은 개인 화구와 개별 냄비를 활용해 고객이 취향에 맞게 재료와 육수를 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 

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신선한 채소와 얇게 썬 고기를 중심으로 한 기본 샤브샤브 메뉴에 식사 마무리 메뉴를 더해 한 끼 코스 형태로 제공한다.

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샤브보트R 관계자는 "개인화된 식사 방식과 간편한 메뉴 구성을 바탕으로 매장 운영 효율성과 고객 편의성을 동시에 고려한 브랜드 운영 방향을 이어가고 있다"고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#채선당#샤브보트R#프랜차이즈#외식#양식

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 강동완 선임기자

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