조은음식드림 '오복오봉집 을지로점' 리뉴얼 오픈…24시간 운영으로 도심 상권 공략 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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조은음식드림 '오복오봉집 을지로점' 리뉴얼 오픈…24시간 운영으로 도심 상권 공략 [ 신아일보

조은음식드림 '오복오봉집 을지로점' 리뉴얼 오픈…24시간 운영으로 도심 상권 공략

신아일보 강동완 기자 

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오봉집 을지로점이 새롭게 리뉴얼 오픈했다. [제공=조은음식드림]

한식 프랜차이즈 ‘오봉집’을 운영하는 ㈜조은음식드림이 서울 도심 핵심 직장인 밀집 지역인 서울 중구 을지로 상권에 리뉴얼 콘셉트의 ‘오봉집 을지로점’을 선보이며 도심형 상권 공략에 나섰다.

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기존 매장을 상권 특성에 맞춰 전면 재구성한 이번 매장은 24시간 운영 시스템을 도입해 출퇴근 시간부터 심야까지 고객을 끌어들이는 도심형 거점으로 기획됐다.

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리뉴얼된 오봉집 을지로점는 직화낙지볶음·보쌈 중심 구성에 오징어튀김, 돈까스, 새우튀김, 계란찜 등 사이드 메뉴를 대폭 보강해 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.

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대표 메뉴인 ‘오봉 스페셜’도 을지로 전용 ‘오봉 스페셜(특)’로 업그레이드해 낙지볶음·보쌈·막국수에 전 1종까지 한 상에 담아 점심·저녁 식사와 주류 안주 수요를 동시에 겨냥한다.

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오봉집 을지로점은 내부 사인물과 매장 내 비주얼 요소를 전면 교체해 브랜드 고유의 아이덴티티는 유지하면서도 을지로 특유의 레트로 감성과 야간 상권 분위기를 자연스럽게 담아냈다.


오봉집 을지로점 내부 모습 [제공=조은음식드림]


간판과 메뉴 보드 등을 직장인과 관광객이 사진을 찍고 SNS에 공유하기 좋은 형태로 재구성해 오프라인 방문 경험은 물론 온라인 확산 효과까지 동시에 겨냥했다.

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안광선 ㈜조은음식드림 대표는 을지로점에 대해 “직장인과 야간 손님이 공존하는 상권 특성에 맞춰 메뉴와 운영 시간을 과감하게 재구성한 리뉴얼 매장”이라고 강조했다.

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이어 “낙지볶음과 보쌈이라는 오봉집의 정체성에 오징어튀김·돈까스 등 친숙한 메뉴를 더해 한 상 차림의 만족도를 높이고, 24시간 운영을 통해 ‘언제 가도 든든한 집밥·야식’을 제공하는 도심형 거점 매장으로 키워가겠다”고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#조은음식드림#가맹#창업#프랜차이즈#한식

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