하남돼지집, 차세대 복합매장 '인천송도센트럴파크점' 오픈

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하남돼지집, 차세대 복합매장 '인천송도센트럴파크점' 오픈

입력2020.08.15.

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외식도, 배달도 하남돼지집입니다.

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하남돼지집의 259번째 매장 ‘인천송도센트럴파크점’이 지난 8월 11일 그랜드 오픈했다. 인천송도센트럴파크점은 하남돼지집의 차세대 모델인 ‘복합매장’이다.

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매장 내에 포장·배달 고객을 위한 딜리버리존이 마련되어 수익성과 효율성을 동시에 충족시킬 수 있을 것으로 기대된다. 또 이미 2개의 하남돼지집 매장을 운영하는 가맹점주가 추가출점하면서 다매장 브랜드 대열에 함께하게 됐다.

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하남돼지집 인천송도센트럴파크점 (하남에프엔비 제공)

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삼겹살 전문점 ‘하남돼지집’은 10여년간 260여개 매장을 오픈한 경험과 노하우를 바탕으로 개인 창업으로는 성공을 담보하기 어려운 자영업 생태계에서 확고한 생존 해법을 제시하고 있다.

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최상급 한돈을 살코기와 비계의 황금비율로 정형한 원료육과 육즙 손실 및 잡내를 최소화 한 고온 초벌, 전문 인력의 정성어린 재단 서비스 등 국내 고기구이 전문점의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있다.

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하남돼지집만의 고유한 자산은 두터운 충성고객층을 형성하고 매출 경쟁력에 있어서도 수년간 독보적 위치를 점하는 견인차가 되고 있다. 만족스런 수익구조는 타 프랜차이즈 대비 월등한 복수가맹점 출점율로 이어지고 있다.

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하남돼지집 인천송도센트럴파크점 내부모습 (하남돼지집 SNS 캡쳐)

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한편, 올해 출범 10주년을 맞이한 하남돼지집은 창업 문호를 낮추는 프로모션을 통해 예비 창업자 및 기존 가맹점과의 상생 도약을 도모하고 있다.

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한시적으로 진행되는 창업 지원책에 따라 하남돼지집 가맹비는 기존 2,000만원에서 1,000만원으로 대폭 할인되며 감리비도 33% 가량 낮아진다. 가맹점 오픈 후 12개월까지는 로열티 정률을 1%로 적용해 예비창업자의 비용 부담을 한층 낮출 예정이다. 하남돼지집 삼겹살 전문 프랜차이즈 가맹 및 창업문의는 홈페이지 참조.

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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr

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