안녕하십니까...즐거운 주말 하루전날입니다. 오늘은 주말창업에 대한 이야기 입니다. 취미생활을 최대한 활용해서..일석이조 효과로.. 주말창업하신분이 늘어나고 있다고 합니다. 전 아직도 주말엔 무엇을 할까..고민하는데..ㅋㅋ 저보다 훨씬 낳으신분들 같습니다. 부럽습니다. http://www.sbiznews.com/news..

오늘은 재미있는 이야기..몇개 할까요.. 먼저...프랜차이즈 가맹본부의 교육시스템에 대한 이야기입니다. 전체가 다 그런것은 아닌데.... 타짜 업체의 경우는 조금 심각하다고 합니다. 맥없이..전체가 다 싸잡혀서 평가 받을까 두렵습니다. 프랜차이즈 시스템에 들어오는 첫 예비창업주들이 만나는 업..

오늘은 처서입니다. 무더위가 꺽어진다는 뜻이겠죠. 뜨겁게 느껴지던 몇일전보다는 많이 낳아진것 같습니다. 오늘이야기는 소스관련된 내용입니다. 외식업분야에서 특히 같은 아이템이나 메뉴일 경우 소스가 상당히 중요하다고 합니다. 어떤이들은 소스를 비장의 무기로...공개를 거부하기도 합니다..

안녕하세요..아침엔 항상 첫기분이 중요한것 같습니다. 습기가 많아서 인지...쪼금 후덮지근 한것 같습니다. 30Cm 햄버거 들어보셨나요. 터핏(햄버거 안에 들어가는 고기)를 연구하던중에. 30cm 햄버거를 만들었다고 합니다. 신림동 주변에 10개업체 숍인숍 형태로 운영중이라고 하구요. 물론 프랜차이즈 ..

안녕하십니까...오늘도 일주일이 시작됩니다. 항상 월요일만 되면..힘들죠..ㅋㅋ... 아침부터 푹푹찝니다. 주말에는 시원한 바람에 부담없이 보냈는데... 가맹본부 이야기 입니다. 공정거래위원회에서 가맹거래법 개정과 관련해 이것저것 준비하고 있는것 같습니다. 관련자료에 따르면 현재 가맹본부 ..

안녕하십니까. 태풍이 올라온다고 합니다. 바람이 심하게 불더군요..덕분에 열대야 잊어버리고.. 잠을 잘수 있었던 밤이었습니다. 오늘은 죽에 대한 이야기입니다. 죽전문점이 '본죽' '맛깔죽' '죽이야기' '죽&김밥' 등등.. 많은 브랜드가 있습니다. 나름대로 잘 유지되고 있다고 합니다. 물론 해외시..