[강동완의 탐방] 한 끼를 다시 묻다…'영양사 허니의 식사 클리닉' 방문기 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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[강동완의 탐방] 한 끼를 다시 묻다…'영양사 허니의 식사 클리닉' 방문기 [ 신아일보 강동완 기

[강동완의 탐방] 한 끼를 다시 묻다…'영양사 허니의 식사 클리닉' 방문기

고령화 시대, 생활습관병 예방 해법…“식습관 개선이 핵심”

신아일보 강동완 기자 

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영양사 허니식사클리닉 프로그램 모습 [사진=강동완 기자]

고령화가 빠르게 진행되는 가운데 노년기 의료비 부담이 증가하는 현실 속에서 생활습관 관리의 중요성이 강조됐다. 진혜원 허니식사클리닉 대표는 질병 예방과 건강 유지의 핵심으로 ‘식습관 개선’을 제시했다.

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진 대표는 평균 수명이 늘어나면서 개인이 부담해야 할 의료비 규모도 크게 증가할 수밖에 없다고 설명했다. 특히 만성질환이 장기간 지속될 경우 개인뿐 아니라 가족의 시간과 비용 부담까지 확대된다고 지적했다.

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그는 고혈압, 당뇨병 등 이른바 ‘성인병’으로 불리던 질환들이 최근에는 연령과 관계없이 나타나고 있다며, 이를 ‘생활습관병’으로 인식해야 한다고 강조했다. 이러한 질환은 식습관, 운동 부족, 흡연 등 일상적인 생활 방식과 밀접하게 연관돼 있으며, 생활습관 개선을 통해 충분히 관리가 가능하다는 설명이다.

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또한 약물치료의 한계도 언급했다. 혈압이나 혈당을 낮추는 약은 합병증을 예방하는 역할일 뿐, 근본적인 치료는 생활습관 변화에 달려 있다고 말했다.


영양사 허니식사클리닉 프로그램 모습 [사진=강동완 기자]

식습관과 관련해서는 가공식품과 고당·고지방 음식 섭취 증가를 주요 원인으로 꼽았다. 단맛과 짠맛, 지방이 결합된 음식은 반복 섭취를 유도해 과식으로 이어지며, 혈당 급등과 인슐린 과다 분비를 반복시키는 ‘당 중독’ 현상을 유발할 수 있다고 설명했다.

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특히 현대인의 식단이 정제 탄수화물과 가공식품 중심으로 변화하면서 비만과 대사질환 위험이 높아졌다고 지적했다. 과거에는 생존을 위해 에너지를 저장하는 기능이 필요했지만, 현재는 과잉 섭취로 인해 지방 축적과 염증 반응이 증가하는 환경이 됐다는 분석이다.

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진 대표는 식사 속도와 씹는 습관도 중요한 요소로 꼽았다. 충분한 저작은 소화 효소 분비를 돕고 포만감을 높여 과식을 예방하는 데 도움이 된다고 설명했다. 반면 빠른 식사는 위장 부담을 증가시키고 섭취량 조절을 어렵게 만든다고 덧붙였다.


영양사 허니식사클리닉 프로그램 모습 [사진=강동완 기자]


아울러 식품 선택 시 영양성분표 확인의 필요성도 강조했다. 제품의 총량과 기준량을 함께 고려해야 실제 섭취하는 당·지방·나트륨의 양을 정확히 파악할 수 있다는 설명이다.

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지방산 섭취 균형에 대해서도 언급했다. 현대 식단은 오메가6 지방산 비중이 높아 염증 반응을 유발할 수 있으며, 이를 줄이고 오메가3 섭취를 늘리는 것이 중요하다고 밝혔다.

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진 대표는 “건강 문제의 상당 부분은 생활습관에서 비롯된다”며 “식습관을 비롯한 일상적인 선택을 바꾸는 것이 가장 효과적인 예방 전략”이라고 말했다.


영양사 허니식사클리닉 프로그램 모습 [사진=강동완 기자]

한 끼를 다시 묻다… ‘영양사 허니의 식사 클리닉’ 방문기

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경기도 파주에 위치한 ‘영양사 허니의 식사 클리닉’은 일상 속 식사 관리의 기본을 짚는 방식으로 운영됐다. 현장에서는 식사량 조절보다 식사의 규칙성, 균형, 지속 가능성에 초점을 맞춘 설명을 중심으로 3회 걸친 체험이 이어진다.

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참여자들은 자신의 식습관을 점검하고, 끼니 구성과 간식 선택, 수분 섭취, 외식 시 유의점 등을 안내받는다. 특히 무리한 제한보다 생활 패턴에 맞는 실천 방안을 찾는 데 설명의 비중이 실렸다.

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개인별 생활 리듬과 식사 환경을 고려한 조정 방법이 제시됐다. 이번 클리닉은 식사 관리를 둘러싼 정보 전달을 넘어, 각자의 식습관을 점검하는 현장형 프로그램으로 진행됐다.

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영양사 허니의 식사 클리닉 프로그램은 홈페이지 참조.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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