한솥도시락, 아나볼라이프와 단백질 식품 공동 개발 협약 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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한솥도시락, 아나볼라이프와 단백질 식품 공동 개발 협약 [ 신아일보 강동완 기자 ]

한솥도시락, 아나볼라이프와 단백질 식품 공동 개발 협약

신아일보 강동완 기자 

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한솥도시락이 차세대 단백질 식품개발에 앞장선다. [제공=한솥도시락]

한솥도시락이 식물성 단백질 기반 뉴트리션테크 스타트업 아나볼라이프와 글로벌 시장 진출을 목표로 차세대 단백질 식품 개발 및 공동 브랜드 사업을 위한 업무협약을 체결했다.

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양사는 해외 소비자를 겨냥한 제품 기획부터 개발, 브랜드 구축까지 협력해 사업화를 추진할 계획이다.

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이번 협약은 ‘서울대 X 한솥 외식산업 창업경진대회’ 수상팀과 주최사 간 협력이 실제 사업으로 이어진 사례로, 외식산업 분야 산학 연계 모델로 평가된다.

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도시락 프랜차이즈 브랜드 한솥도시락은 브랜드 및 유통 역량을, 아나볼라이프는 단백질 식품 개발 전문성을 바탕으로 글로벌 시장 기반을 마련한다는 방침이다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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