토더, 프랜차이즈 식자재 '통합 발주 시스템' 도입 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

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토더, 프랜차이즈 식자재 '통합 발주 시스템' 도입 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

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토더, 프랜차이즈 식자재 '통합 발주 시스템' 도입

신아일보 강동완 기자 


토더가 프랜차이즈 본사의 식자재 발주 통합관리 시스템을 선보였다. [제공=낭만상회]

푸드테크 기업 낭만상회가 운영하는 ‘토더’가 프랜차이즈 본사와 가맹점의 식자재 발주를 통합 관리하는 시스템을 출시했다.

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해당 시스템은 전용 상품과 범용 상품을 하나의 플랫폼에서 주문·관리할 수 있도록 설계됐으며, 전용 상품 매출은 본사에, 범용 상품은 협력사에 각각 정산되는 구조를 적용했다.

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기존에는 발주 채널이 분산돼 운영 효율 저하와 데이터 누락 문제가 발생해 왔으나, 이번 시스템을 통해 주문 경로를 단일화하고 관련 데이터를 통합 관리할 수 있게 됐다.

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가맹점은 다양한 발주 방식을 하나로 통합해 사용할 수 있고, 협력사 역시 주문을 일괄 관리할 수 있다.

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이와 함께 매출 분석, 발주 관리, 점검, 공지 및 소통, 리뷰 관리 등 본사 운영 기능을 하나의 플랫폼에서 제공한다. 비용 구조는 별도 고정 이용료 없이 수수료 기반으로 운영되며, 기존 대비 비용 절감이 가능하도록 설계됐다.

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출시에 앞서 일부 가맹점을 대상으로 사전 검증을 진행했으며, 현재 적용 범위를 확대하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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