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족발야시장, '마늘족발·마늘보쌈' 9일 출시…의성마늘 함유 [ 신아일보 강동완 기자 ]
족발야시장, '마늘족발·마늘보쌈' 9일 출시…의성마늘 함유 족발 프랜차이즈 족발야시장이 3월 9...
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족발야시장, '마늘족발·마늘보쌈' 9일 출시…의성마늘 함유
신아일보 강동완 기자
족발야시장이 마늘족발과 마늘보쌈을 선보인다. [제공=족발야시장]
족발 프랜차이즈 족발야시장이 3월 9일부터 신메뉴 ‘마늘족발’과 ‘마늘보쌈’을 선보인다.
이번 신메뉴는 마늘을 핵심 재료로 구성했다. 의성마늘은 경북 의성군 특산물로, 메뉴는 슬라이스한 족발과 보쌈 고기 위에 마늘소스를 올린 형태로 구성됐다.
마늘의 향과 고기의 식감을 함께 살리는 데 초점을 맞췄다.
이에따라 족발야시장은 오리지널 족발, 직화불족발, 반반족발, 보쌈, 족발보쌈세트, 냉채족발 등과 함께, 프리미엄/시즌 콘셉트 메뉴로 족마호크, 강릉식 물회족발 등을 갖추게 됐다.
족발야시장 관계자는 "족발야시장이 해외 진출매장인 홍콩에서 마늘보쌈에 대한 인기가 높아, 국내에서도 동시에 출시하게 됐다"라며 "기존 족발·보쌈 메뉴에 마늘을 접목한 라인업 확장했다"고 말했다.
[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr
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