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반찬가게 창업 '진이찬방' 광주전남 창업&프랜차이즈 박람회 참가 강동완 기자 | 2018.05.24

강동완 2018. 5. 24. 17:04





반찬전문점 창업 전문 브랜드 ‘진이찬방’(대표 이석현)이 오는 5월 25일(금)부터 광주 김대중컨벤션센터에서 개최되는 ‘2018 광주 창업·프랜차이즈 박람회’에 참가한다.


‘진이찬방’은 이번 박람회를 참가를 위한 사전작업으로 전라도 전역에 있는 상권을 파악하고 반찬가게 운영이 가능한 최적의 지역을 선별해 박람회를 방문, 상담하는 소자본 창업희망자들에게 안내할 계획이라고 강조했다. 


‘진이찬방’은 서울, 경기권뿐만 아니라 전국적으로 가맹점을 확대하고 있는 만큼 전라도 각 지역에서 반찬전문점을 필요로 하는 곳들을 발굴해 보다 많은 ‘진이찬방’ 가맹점 개설을 추진한다는 방침이다. 

‘진이찬방’의 장점은 메뉴의 다양성과 표준화에 있다. 표준화된 170여개의 메뉴 구성을 선보이는 진이찬방은 소비자의 다양한 니즈를 충족시키고 있다는 평가를 받으며, 유행을 타지 않는 소자본 창업아이템으로 관심을 모으고 있다.


또한 전문가 양성과 같은 조리 교육인프라를 대신할 수 있는 교육서비스를 담고 있다. 실제 진이찬방은 체계적인 교육지원을 통해 초보자들도 어려움 없이 창업을 진행하고, 이에 대한 활용도가 매장을 운영하며 갈수록 높게 나타나고 있는 것으로 알려져 있다. 

이외에도 ‘진이찬방’은 다양한 창업지원 시스템 제공 외에도 품질 관리와 매장의 효율성을 높이기 위한 다양한 시도를 하고 있다.



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