[설명회소식] 해물샤브샤브 & 찜전문점 '다드림' , 3월13일(화) 오후2시~, 강동구 둔촌동 직영점

[설명회소식] 해물샤브샤브 & 찜전문점 '다드림' 3월13일(화) 오후2시~, 강동구 둔촌동 직영점     샤브샤브 & 해물찜 전문점인 비엔에프글로벌의 ‘다드림’(http://www.bnfglobal.net/)이 오는 3월13일(화) 오후2시부터 강동구 둔촌동 보훈병원 인근에 위치한 직영점에서 시식투어와 함께 해물전문점의 창업성공비결 노하우를 공개하는 좌담회를 개최한다. 이번 좌담회에선 ▲ 해물전문점의 좋은재료 구하는 방법 ▲ 유통단가의 마진율 극복하기 ▲ 경쟁력을 높여 성공창업하는 방법 등이 좌담회 형식으로 소개된다. 이용재 대표는 “이번 좌담회에선 기존의 아이템소개와 달리 해물전문점이 꾸준하게 창업시장에서 인기를 얻을 수밖에 없는 이유 등 노하우를 소개할 방침이다”라며 “특히 좋은 재료로 차별화된 맛을 유지하면서 경쟁력을 높이는 방법 등을 알려줄 방침”이라고 강조했다. ▣ 일 시 : 2007년 3월 13일 (화) 오후2시~ ▣ 장 소 : 강동구 둔촌동 보훈병원옆 다드림 직영점 ▣ 문 의 : 02-428-1752 / 문선주본부장 011-9632-8164     ** 해물샤브샤브 & 찜전문점 '다드림' 아이템 소개 ** 샤브샤브 & 해물찜전문점인 다드림은 타 프랜차이즈와 달리 직접 유통을 함으로써 마진율을 높여 가격 경쟁력이 강한 면이 있다. 따라서 기존의 수입자, 도매업자, 체인본사, 점주단계에서 수입자와 점주를 직접연결하는 방식으로 수익성을 최대한 높인 것이 장점이다. 특히 두족류(낙지, 쭈꾸미, 기타) 가리비 등 조개류에서 국내 최고의 경쟁력으로 호텔, 뷔페업체 체인본사에 직접 납품하기 때문에 가격의 안정성, 수량의 지속성도 보장할 수 있다. 이외에도 다드림의 샤브샤브는 음식 자체가 굽거나 튀기지 않고, 신선한 재료를 시원한 육수에 익혀 먹기 때문에 건강에도 좋은 음식으로 알려져 있어 이미 검증된 창업아이템이라는게 회사측 소개이다. 또한 해물찜은 우리민족이 좋아하는 찜요리로서 특히 얼큰함과 다양함 해물요리를 즐길 수 있어 식사와 술안주 등 저녁메뉴로는 최고이다. 따라서 <다드림 샤브샤브 & 해물찜>은 점심과 저녁에 모두 강점이 있는데다 본사만의 독특한 소스와 노하우가 더해진 최고의 아이템이라고 회사측은 강조했다.