채선당 샤브보트R, 부산 범일동에 신규 매장 개점…1인 샤브샤브 수요 공략 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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채선당 샤브보트R, 부산 범일동에 신규 매장 개점…1인 샤브샤브 수요 공략 [ 신아일보 강동완 기

채선당 샤브보트R, 부산 범일동에 신규 매장 개점…1인 샤브샤브 수요 공략

신아일보 강동완 기자 

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채선당 샤브보트R 부산범일점 [제공=채선당]

부산 동구 범일동에 1인 샤브샤브 전문 매장이 새롭게 문을 열었다.

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외식 프랜차이즈 채선당은 지난 7일 부산광역시 동구 조방로 일대에 ‘채선당 샤브보트R 부산범일점’을 개점했다고 밝혔다.

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신규 매장은 부산도시철도 범일역과 문현역 인근에 위치해 대중교통 접근성이 비교적 용이한 것이 특징이다.

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인근에는 업무시설과 상업시설이 밀집해 있어 직장인과 학생을 중심으로 한 점심 및 간편 식사 수요가 예상된다.

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채선당 샤브보트R은 1인 좌석 중심의 운영 방식으로 혼자 식사하는 고객도 부담 없이 이용할 수 있도록 구성됐다.

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매장에서는 육수와 함께 채소, 고기 등을 개인별로 제공하는 형태의 샤브샤브 메뉴를 선보인다.


채선당 샤브보트R 부산범일점 [제공=채선당]

회사 측에 따르면 부산범일점은 신선한 채소와 고기, 담백한 육수를 기반으로 기본적인 식사 품질에 중점을 두고 운영할 계획이다.

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외식업계에서는 최근 1인 외식 수요 확대에 따라 개인 맞춤형 메뉴와 빠른 식사 동선을 갖춘 매장 형태가 지속적으로 늘어나는 추세라고 보고 있다.

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채선당 관계자는 “부산 범일동 일대는 유동인구가 많고 직장인과 학생 비중이 높은 지역”이라며 “부산범일점은 혼밥 수요와 간편한 식사를 원하는 소비자들의 이용 편의를 고려해 운영할 예정”이라고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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