매물 나온 맘스터치 본사·가맹점 웃었다 [ 신아일보 박성은 기자 ]

https://blog.naver.com/adevent/224244772211

매물 나온 맘스터치 본사·가맹점 웃었다 [ 신아일보 박성은 기자 ]

​


매물 나온 맘스터치 본사·가맹점 웃었다

작년 '호실적' 매출액·영업익 6년 연속 성장세

전국 매장 POS 결제액 1조↑…창사 첫 성과

대주주 케이엘앤, 4년여 만에 매각 착수 예정

신아일보 박성은 기자 

​


맘스터치&맘스피자. [사진=박성은 기자]

국내 버거업계 최다 매장을 보유한 맘스터치가 호실적을 거뒀다. 소비자 결제액(POS 매출 기준)은 처음으로 1조원을 넘어섰다. 상반기 내 매각 절차를 밟을 것으로 예상되는 가운데 높은 기업 가치를 받을 수 있는 발판을 마련한 셈이다. 

​

2일 맘스터치 운영사인 맘스터치앤컴퍼니에 따르면, 이 회사의 지난해 연결기준 영업이익은 전년보다 22.2% 늘어난 897억원, 매출액은 14.6% 성장한 4790억원을 기록했다. 2019년 말 사모펀드(PEF) 운용사 케이엘앤파트너스로 대주주가 바뀐 이래 6년 연속 성장세를 보인 것이다.

​

2019년 대비 매출액과 영업이익 성장률은 각각 65.8%, 373%다. 또 같은 기간 점포 수는 1243개에서 1478개로 6년 새 18.9% 늘었다.  

​

지난해 기준 전국 1490여개 매장의 총 소비자 결제액은 1조원을 넘었다. 2004년 창립 이래 최초의 성과다. 맘스터치 측은 “전체 매장의 99%가 가맹점으로 구성된 맘스터치 시장 지배력과 실질적인 매출 규모를 가늠할 수 있는 핵심 지표”라고 강조했다.

​

실제 가맹점 연평균 매출액은 지난해 기준 6억1000만원으로 케이엘앤 인수 직전인 2019년 4억5000만원과 비교해 35.3% 늘었다. 맘스터치는 대주주가 바뀌기 전까진 골목상권, 이면도로, 2층 매장 등 경쟁 브랜드 대비 ‘소자본 가성비(가격 대비 성능)’ 출점 기조로 매장 수를 늘려왔다. 

​

하지만 대주주 변경 이후 대형 및 핵심 상권을 중심으로 출점 방식에 변화를 주고 가맹본부의 매출 효율화 지원 등 가맹점 수익성 제고에 여러 투자를 해왔다. 그 결과 2019년부터 지난해까지 6년간 재오픈한 매장 24곳 평균 매출 신장률은 216%를 기록했다. 

​

이 회사는 “가맹 초기 오픈한 노후화 소형 매장 비율이 적지 않은 만큼 차후 자연 폐점 후 신규 오픈하는 매장 빈도 증가에 따라 가맹점 매출도 꾸준히 우상향할 것”이라고 기대했다.

​

맘스터치는 성장 가속화의 또 다른 배경으로 △QSR(퀵서비스레스토랑) 플랫폼 비즈니스 모델 채택과 시장 안착을 통한 매출 구조 다각화 △마케팅과 R&D(연구개발) 경쟁력 강화 △핵심상권 내 전략 직영점 오픈 및 DT(드라이브 스루) 신규 상권 개척 △일본·몽골·라오스 등 해외 진출 본격화를 꼽았다. 

​

특히 마케팅 및 R&D 분야에선 스타 셰프 에드워드 리와 협업을 통한 셰프 컬렉션이 지난해에만 판매량 600만개를 웃돌며 흥행했다. 2023년 5월부터 가맹사업을 시작한 ‘맘스피자’는 기존 맘스터치 매장 내 ‘숍인숍(Shop in Shop)’ 전략으로 빠르게 확산되면서 작년 말 기준 전국 214곳까지 늘었다.


일본 시부야 맘스터치 매장. [사진=맘스터치]


글로벌 사업의 경우 마스터 프랜차이즈(MF)로 진출한 몽골·태국과 직진출한 일본에서의 안착을 기반으로 라오스·우즈베키스탄 등 새로운 MF 계약 체결로 이어졌다. 작년 해외 매출은 전년과 비교해 70.6% 늘었다. 로열티 관련 수익 역시 73% 증가했다. 맘스터치는 연내 ‘해외 10개국 100개 점포’ 오픈을 목표로 잡았다.

​

맘스터치가 성장세를 이어가며 가치가 높아진 가운데 대주주 케이엘앤이 2분기 중 매각 주관사를 선정하고 매각에 착수할 것으로 알려졌다.

​

케이엘앤은 2019년 말 당시 해마로푸드서비스로부터 맘스터치를 약 2000억원(지분 56.8%)에 인수한 뒤 2022년 지분을 95%까지 끌어올리면서 회사를 상장 폐지했다. 그해 도이치증권사를 주관사로 선정하고 매각을 추진했으나 코로나 팬데믹(세계적 대유행) 등의 영향으로 관련 계획을 철회한 바 있다.

​

올해 다시 맘스터치 재매각이 추진되는 가운데 4년여 전과 비교해 회사 경쟁력과 대내외 환경이 달라진 만큼 1조원 이상의 기업 가치를 받을 수 있을지 업계 관심이 큰 상황이다. 

​

[신아일보] 박성은 기자 parkse@shinailbo.co.kr

​

관련기사

[트렌드+] 버거 新메뉴 경쟁 '치열'…'맛·경험' 다 잡는다

후덕죽 셰프 만난 맘스터치, 미식 협업 스타트

[맛보고서] '58년 내공' 담은 맘스터치…미식 도전은 '진행형'

맘스터치도 가격 인상 행렬 합류…"가맹점주 요청"

'흑백요리사' 재미 본 맘스터치, 중식 전설 '후덕죽' 내세운다

[트렌드+] '충분한 한 끼' 햄버거 신메뉴 경쟁 뜨겁다

맘스터치 '부당이득금 반환' 대법원 최종 승소

[돋보기] 피자까지 쥔 맘스터치 '숍앤숍' 차별화 통했다

'K버거' 맘스터치, 라오스서 '오픈런'…연내 6곳까지 확장



  

 박성은 기자

이 기자가 작성한 다른 기사 전체보기

[레저 브리핑] 롯데호텔 부산, 워커힐, 소노인터

정종민 CGV 대표, 콘텐츠 역량 강화 투자

스마트농업·반려동물…농업 新산업 혁신기업 육성


​


족발야시장

25평매장 월매출 2억4천신화, 성공창업의 정답 족발야시장!!

http://www.xn--ih3bm7ju8bi1cb3a.com

https://www.xn--439a300aikjt7ec1f.com/


무청감자탕

강력한 매출과 회전율로 감자탕시장 장악한 무청감자탕! 론칭 1년만에 100호점 초임박! 역대급 프로모션으로 소액창업!

http://www.xn--439a300aikjt7ec1f.com

​


신아일보15시간 전

제너시스BBQ, 4월 한 달간 앱 이용 고객 대상 선착순 쿠폰 행사 진행선착순 100명에게는 '황금올리브치킨' 할인 쿠폰, 1,000명에게는 반마리 증정 쿠폰이 제공된다. 이어 2,000명에게는 치즈볼 증정, 3,000명에게는 배달비 무료 쿠폰이 지급된다. BBQ 관계자는 "앱 이용 고객의 부담을 낮추고 주문 경험 확대를 위해 이번 행사를 마련했다"고 밝혔다. [신아일보] 강동완 선임기자​


​


신아일보17시간 전

여우애김밥, IFS 창업박람회 참가…창업설명회 신청 증가박람회 이후 4월 9일과 4월 15일 예정된 창업설명회 신청이 증가한 것으로 나타났다. 또한 기존 40~50대 중심이던 창업 상담이 20~30대까지 확대된 점도 확인됐다. 여우애김밥 관계자는 "향후 설명회와 상담을 통해 운영 방식과 수익 구조 안내를 이어갈 계획"이라고 밝혔다. [신아일보] 강동완 선임기자​



​


신아일보18시간 전

쿠우쿠우 목포점, 리뉴얼 마치고 재개장…공간·메뉴 구성 개선평일 디너 및 주말·공휴일 성인 고객에게는 스테이크 1접시가 추가 제공된다. 이용 시간은 90분이며, 성인 기준 요금은 평일 런치 2만7900원, 디너 3만1900원, 주말·공휴일 3만6900원이다. 어린이 요금은 초등학생과 미취학 아동 기준으로 구분 운영된다. [신아일보] 강동완 선임기자​


​


신아일보20시간 전

생활맥주 KCBC, 4월 협업 맥주 '해태 체코 필스너' CU 통해 예약 판매KCBC는 지역 소규모 브루어리와 협업해 매월 새로운 맥주를 선보이는 프로젝트로, 제품 기획부터 유통까지 연계하는 구조를 기반으로 운영되고 있다. 생활맥주는 제조와 유통을 통합한 시스템을 통해 수제맥주 사업을 전개하고 있다. [신아일보] 강동완 선임기자​


​


신아일보21시간 전

1인 샤브 전문점 '샤브보트R' 창업설명회 열린다가운데, 보다 현실적이고 안정적인 창업 모델을 제시하고자 이번 설명회를 준비했다"며 "소자본 창업이나 1인 운영 매장을 고려하는 예비 창업자들에게 좋은 기회가 될 것"이라고 밝혔다. 한편, 샤브보트R은 채선당의 운영 노하우를 기반으로 전국적으로 가맹 확장을 이어가고 있다. [신아일보] 강동완 선임기자​


​


신아일보22시간 전

씨엔티테크, 해양수산 스타트업 육성 '유니콘베이' 참여기업 모집사업화 자금이 지원되며, 씨엔티테크는 자체 재원을 활용한 투자 검토와 함께 TIPS, LIPS 프로그램 연계도 추진할 계획이다. 프로그램은 실전 상담회, 협업 연계 행사, IR, 데모데이 등으로 구성된다. 참여 신청은 온라인을 통해 가능하며, 세부 내용은 관련 플랫폼에서 확인할 수 있다. [신아일보] 강동완 선임기자​


​


신아일보23시간 전

명륜진사갈비, 4월 리뷰 참여 이벤트 진행이벤트는 2026년 4월 30일까지 진행되며, 참여 기준을 충족한 고객에 한해 선착순으로 쿠션을 증정한다. 당첨자는 5월 8일 공식 SNS 스토리를 통해 발표될 예정이다. 행사 참여를 위해서는 전국 매장에서 식사 후 작성한 네이버 리뷰 캡처를 반드시 제출해야 한다. [신아일보] 강동완 선임기자​


​


https://franchise.hsd.co.kr/

한솥창업

창업은 업계 1위 브랜드, 한솥도시락과 함께하세요!

 
불황에도 성장하는, 한솥 창업
프랜차이즈 창업, 한솥도시락과 함께 준비해요! 주부, 중장년, 청년 창업 등 식당 창업을 꿈꾸는 예비 창업자를 위한 실전 창업 정보를 자세히 알아보세요

franchise.hsd.co.kr

​

​

======================

신아일보 강동완 기자 

M.  010-8794-2276

E.  adevent@daum.net

​

프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면

아침뉴스 카카오톡 받아보기

https://linkseller.net/adevent

​

#프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 #가맹프랜차이즈