[ 2026년 3월 30일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]

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[ 2026년 3월 30일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]

1.   [농림축산식품부 ] 외식업 ‘매출 2억 5천만원’ 시대 열렸다 … 5년전 대비 41% 성장


[농림축산식품부 ] 외식업 ‘매출 2억 5천만원’ 시대 열렸다 … 5년전 대비 41% 성장
□ 2025년 외식업체 경영실태조사 주요 결과 ○ 【매출 성장】 2024년 연평균 매출액 5년 전 대비 41.4% 증...

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대한민국 대표 프리미엄 부대찌개 닭갈비 전문점

다양하고 맛있게 즐기는 수제햄 부대찌개! 주말이 있는 워라벨 돈이 되는 창업!

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대한민국 대표 프리미엄 부대찌개 닭갈비 전문점
다양하고 맛있게 즐기는 수제햄 부대찌개! 주말이 있는 워라벨 돈이 되는 창업!

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2.   겉바속쫄 홀린 MZ…편의점·카페 ‘버터떡 전쟁’ 본격화


겉바속쫄 홀린 MZ…편의점·카페 ‘버터떡 전쟁’ 본격화
떡 특유의 찰진 식감에 버터의 고소한 풍미를 더한 이 이색 디저트 버터떡은 성수동 골목을 넘어 전국 편의점과 프랜차이즈 카페의 핵심 경쟁 상품으로 빠르게 떠오르고 있다. CU 제공 29일 유통업계에 따르면 최근 편의

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3.   [단독]공들여 키웠더니 中이 '먼저 찜'…K브랜드 탈취, 5년간 1만 돌파

[MT리포트]도둑맞은 K브랜드 ①지재처 자료 분석…한국기업이 99% 피해자


[단독]공들여 키웠더니 中이 '먼저 찜'…K브랜드 탈취, 5년간 1만 돌파
한류 확산 영향으로 K뷰티·패션·푸드가 글로벌 시장에서 빠르게 성장하는만큼 이를 모방하거나 선점하려는 움직임도 늘고 있다. 중국 기업의 베끼기(짝퉁)이야 말할것도 없고 동남아시아로 확산돼는 'K브랜드 복제 벨트'가

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4.   스타벅스 성공 요인은 '시간대별 전략', 아침부터 저녁까지 고객 유혹

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5.   "올해도 어김없이 돌아온 말차 열풍"

한정판 넘어 정규 제품으로 전환되기도

커피 프랜차이즈도 앞다퉈 말차 메뉴 선봬


"올해도 어김없이 돌아온 말차 열풍"
말차의 인기가 올해 봄에도 이어지고 있다. 지난해부터 전 세계적으로 확산된 말차 열풍이 일시적 유행을 넘어 건강과 취향을 반영한 소비 흐름으로 자리 잡으면서 식음료업계도 앞다퉈 관련 신제품을 출시하는 모습이다. 특히

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창업문의 1899-9458 https://www.goobne.co.kr/brd/const/franchise


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굽네치킨
오븐 요리 마스터 '굽네' 공식 홈페이지 - 치킨, 피자, 디저트 등 제품 소개, 매장 및 온라인 주문 안내

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6.   프랜차이즈산업협, '넥스트 K프랜차이즈 포럼' 개최…김난도 교수 2026 소비 트렌드 제시


프랜차이즈산업협, '넥스트 K프랜차이즈 포럼' 개최…김난도 교수 2026 소비 트렌드 제시 - 신아일보
한국프랜차이즈산업협회가 지난 23일 대한무역투자진흥공사 국제회의장에서 ‘2026년 제1차 넥스트 K-프랜차이즈 포럼’을 열었다.나명석 회장은 인사말에서 고물가·고

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7.   5개 구장 매진…난 먹으러 `야구장` 간다[이 집! 지금, 이 맛]

돌아온 프로야구 시즌 `만원 관중`

식품·외식업계 `야구마케팅` 돌입

홈플레이트·컵·세트·꼬치형 한손한입

야구장 전용 메뉴에 KBO 굿즈 확대


5개 구장 매진…난 먹으러 `야구장` 간다[이 집! 지금, 이 맛]
“오늘 뭐 먹지?”라는 질문은 이 시대, 현대인들의 최대 난제 중 하나다. 365일 쏟아지는 새로운 맛, 다양한 먹을거리에 막상 먹어봤던 익숙한 ‘그 맛’만 골라본 경험들 다들 한번쯤 있을 터다. 외식 프랜차이즈는

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8.   닭고기 생산업체들 공급가 줄 인상…소매 가격 16% 급등

닭고기 소매 가격, 2년 9개월 만에 최고치…고병원성 조류인플루엔자 확산 영양 장기화


닭고기 생산업체들 공급가 줄 인상…소매 가격 16% 급등
하림과 마니커 등 주요 닭고기 생산업체들이 치킨 프랜차이즈와 대형마트, 대리점 공급가를 잇달아 인상하면서 닭고기 소매 가격이 급등하고 있다. 29일 유통·식품업계에 따르면 닭고기 생산 1위 업체인 하림과 계열사인 올

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9.   매운 돈까스부터 감자까지…버거업계 신메뉴 '봇물'[이거 먹어볼까]

롯데리아, 지역 유명맛집 '온정동까스'와 '디지게 매운 돈까스' 출시

AI 만든 슬램버거 두번째 메뉴…이번엔 '감튀' 트렌드 '펀슈머' 공략

버거킹, '갈릭불고기 맥시멈' 3종 출시…패티 2~4장 담아 육즙 가득


매운 돈까스부터 감자까지…버거업계 신메뉴 '봇물'[이거 먹어볼까]
햄버거업계가 새로운 맛에 도전하며 고객 입맛 잡기에 나선 모습이다. 롯데리아, 지역 유명맛집 '온정동까스'와 '디지게 매운 돈까스' 출시 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아는 서울 신대방에 위치한 유명 맛집

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블루밀 망향비빔국수

블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국


 
블루밀 망향비빔국수
블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국

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10.   GS25, 틱톡 레시피 반영한 '고추장 버터 파스타' 출시



GS25, 틱톡 레시피 반영한 '고추장 버터 파스타' 출시 - 신아일보
GS리테일이 운영하는 프랜차이즈 편의점 GS25는 TikTok에서 확산된 ‘고추장 버터 파스타’ 레시피를 간편식으로 선보였다.제품은 CJ 해찬들 태양초 고추장을

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11.   식당 매출 5년새 41% 늘었지만…식재료비·인건비에 수익은 줄어

농식품부·한국농촌경제연구원, ‘2025년 외식업체 경영실태조사’ 발표

외식업 평균 매출 2억5526만원·하루 방문객 53명으로 성장

영업이익률 12.1%서 8.7%로 하락…키오스크·전처리 식재료 확산에 운영방식도 변화


식당 매출 5년새 41% 늘었지만…식재료비·인건비에 수익은 줄어
농식품부·한국농촌경제연구원, ‘2025년 외식업체 경영실태조사’ 발표외식업 평균 매출 2억5526만원·하루 방문객 53명으로 성장영업이익률 12.1%서 8.7

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12.   "돈 아끼자" 치킨 주문도 줄었는데...'가성비 외식' 이곳은 매출 쑥


"돈 아끼자" 치킨 주문도 줄었는데...'가성비 외식' 이곳은 매출 쑥
고물가 속 외식업이 불황형 성장 국면에 접어들었다. 수익성은 악화된 가운데 김밥·간이음식점 등 가성비 외식 매출이 가파르게 증가했다. 반면 치킨전문점 등은 소비 둔화 영향으로 매출이 감소했다. 농림축산식품부와 한국농

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13.   ‘런치플레이션’에 김밥집 호황?

외식업체 경영실태조사

인건비·식재료비 올라 수익성 악화

밥값 비싸 가성비 업종 매출 크게 늘어


‘런치플레이션’에 김밥집 호황?
외식업체의 매출이 매년 늘고 있지만 비용이 빠르게 상승하면서 영업이익률은 둔화하고 있는 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원은 이런 내용을 담은 ‘2025년 외식업체 경영실태조사’ 결과를 29일 발표했

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생활맥주 DAILYBEER - 대한민국 맥주 플랫폼

올해로 12년차! 직영점 54개! 본사도 창업하는 탄탄한 프랜차이즈 생활맥주!

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생활맥주 DAILYBEER - 대한민국 맥주 플랫폼
올해로 12년차! 직영점 54개! 본사도 창업하는 탄탄한 프랜차이즈 생활맥주!

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14.   조류독감에 사료값까지…치킨값 줄인상 현실화되나

AI 장기화로 육계값 급등…사료비 상승까지 ‘이중 압박’

정부 물가 관리에 업계는 숨고르기 “버티기 한계 임박”


조류독감에 사료값까지…치킨값 줄인상 현실화되나 - 매일일보
매일일보 = 이선민 기자 | 고병원성 조류인플루엔자(AI) 장기화로 닭고기 가격이 급등한 가운데 사료비 상승 변수까지 겹치면서 치킨 가격의 추가 인상 우려가 나오고 있다.29일 관련 업계에 따르면 이달 닭고기 ...

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15.   외식업 매출 2.5억 시대…이익률은 '글쎄'

농식품부 경영실태 조사 주요결과 발표

고객 늘었지만 재료비·인건비 부담 증가


외식업 매출 2.5억 시대…이익률은 '글쎄' - 신아일보
외식업체 연매출액이 5년 새 40% 이상 늘며 2억5000억원을 웃돌았다. 하루 평균 방문고객 수도 같은 기간 1.3배 많은 50명 이상이었다. 하지만 매출 성장

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16.   가공식품 내려도 외식은 오른다…소비자는 HMR·대체 식품으로 이동


 
가공식품 내려도 외식은 오른다…소비자는 HMR·대체 식품으로 이동
외식 물가 상승이 이어지면서 소비자들 사이에서는 집에서 간편하게 즐길 수 있는 대체 식품을 찾는 움직임이 뚜렷해지고 있다. 식품업계는 이러한 흐름을 기회로 삼아 HMR(가정간편식)과 소스 제품을 확대하고 있다. 29일 한국소비자원 가격정보포털 '참가격'에 따르면 지난달

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17.   해외진출 노크했는데 이미 등록된 브랜드? …중소·신생까지 번진 모방

[MT리포트]도둑맞은 K브랜드 ②기업 체급별 IP 대응 양극화


해외진출 노크했는데 이미 등록된 브랜드? …중소·신생까지 번진 모방
한류 확산 영향으로 K뷰티·패션·푸드가 글로벌 시장에서 빠르게 성장하는만큼 이를 모방하거나 선점하려는 움직임도 늘고 있다. 중국 기업의 베끼기(짝퉁)이야 말할것도 없고 동남아시아로 확산돼는 'K브랜드 복제 벨트'가

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하남돼지집, 인도네시아 신규 매장 개장…해외 20호점 달성 [ 신아일보 강동완 ]

카페24, 이스타항공 D2C 쇼핑몰 구축 지원 [ 신아일보 강동완 기자 ]

한식 프랜차이즈 창업 '오복 오봉집', 개포점 오픈…골목형 상점가 공략

쿠우쿠우 블루레일, 봄 제철 식재료 활용 신메뉴 10종 출시 [ 신아일보 강동완 ]

바빈스커피, 봄 시즌 한정 '바나나라떼' 3종 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

[ 2026년 3월 29일(일) 프랜차이즈 뉴스 ]

[강동완의 탐방] "천년 발효차의 향을 만나다" 압구정 '지유명차 보이차 전문점' 

프만사, 샤브샤브 프랜차이즈 평균 매출·면적 효율 분석 [ 신아일보 강동완 기자 ]

생마차, 전 방문 고객 대상 '감자튀김 무료 제공' 이벤트 실시 [ 신아일보 강동완 ]

지앤푸드, 로드FC 후원 지속…비인기 종목 지원 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

인건비 압박 시대, '원팩·자동화'로 승부 거는 외식 프랜차이즈 [ 신아일보 강동완]

[ 2026년 3월 27일(금) 프랜차이즈 뉴스 ]

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숯불돼지갈비 명륜진사갈비

프랜차이즈창업, 고기집창업, 전국 500개 가맹점, 창업대출, 명륜진사갈비창업

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명륜진사갈비
대한민국 넘버원 프랜차이즈 창업문의 1566-3894

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18.   파인다이닝은 '예약 전쟁' 중…미슐랭도 주목한 한국의 맛[K홀릭]

글로벌 '미식 여행지'로 떠오른 한국

해외선 '서울 파인다이닝' 수요 급증

SNS 인증 문화·스타 셰프 팬덤 등 영향


파인다이닝은 '예약 전쟁' 중…미슐랭도 주목한 한국의 맛[K홀릭]
편집자주전 세계적으로 한국 문화에 대한 관심이 빠르게 커지고 있다. K푸드·K뷰티 등 한국 관련 상품과 콘텐츠는 특정 마니아층을 넘어 해외 소비자들의 일상 전반에 스며들고 있다. [K홀릭]은 세계 곳곳에서 포착되는

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19.   가성비 한끼 대명사였는데 6000원도 '훌쩍'…마트·편의점 '반값' 공략

지난달 서울 지역 김밥 1줄 평균 3800원

전년 동기 대비 7.4% 상승

고물가 영향 식재료 인상 여파

대형마트·편의점 김밥 카테고리 강화

가격 낮추고, 내용물 구성 알차게


가성비 한끼 대명사였는데 6000원도 '훌쩍'…마트·편의점 '반값' 공략
유통업계가 가성비(가격 대비 성능) 먹거리의 상징인 김밥에 힘을 주고 있다. 고물가로 외식비 부담이 커진 소비자들을 겨냥한 것이다. 가격을 낮추거나 내용물을 알차게 구성해 소비자의 만족도를 높이고, 오프라인 매장 방

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20.   [기획] 외국인 관광객은 늘었는데... 호텔은 웃고, 자영업자는 울상

지난해 숙박업계 매출 상승세... 소상공인 수입은 '그대로'

자영업자, 가격 인상 소비자 저항 커 손해 끌어안아


[기획] 외국인 관광객은 늘었는데... 호텔은 웃고, 자영업자는 울상 - 매일일보
매일일보 = 이용 기자 | 고환율 현상으로 외국인 관광객이 늘었지만, 국내 내수 현장의 온도는 극명하게 갈렸다. 생산비 지출 부담이 적은 호텔 업계는 객실이 모자랄 정도로 호황을 누리는 반면, 반대로 생산비 ...

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21.   왕좌에 취했던 피자헛의 현실…‘오만’ 지적 딛고 재도약할까

서울회생법원, ‘인가 전 영업양도’ 허가

PH코리아가 구원투수로…매각대금 110억

점주 마음 돌리기엔 역부족…왕좌 되찾나


왕좌에 취했던 피자헛의 현실…‘오만’ 지적 딛고 재도약할까
서울회생법원, ‘인가 전 영업양도’ 허가 PH코리아가 구원투수로…매각대금 110억 점주 마음 돌리기엔 역부족…왕좌 되찾나 1985년 서울 이태원 1호점에서 시작된 한국피자헛의 역사는 대한민국 외식 문화의 상징과도 같

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채선당

채선당 SHABU, 채선당 월남쌈&샤브샤브, 자연한가득, 샤브보트, 행복가마솥밥&알솥밥

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채선당
25년 전통 대한민국 1등 샤브샤브

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22.   고유가에 차보험료·주유카드 할인 요청한 정부..업계 "여력 없는데"

금융위, 보험·카드 업계에 고유가 지원 방안 요청

차보험 인하 및 환급·주유 캐시백 확대 등 거론

업계 "할인 여력 없어… 실제 사고율 낮아지길 기대해야"


고유가에 차보험료·주유카드 할인 요청한 정부..업계 "여력 없는데"
정부가 고유가 대응 차원에서 자동차보험료 인하와 주유비 할인 확대를 요청해 관련 업계가 난색을 보이고 있다. 지난해 자동차보험은 수천억원 적자를 기록했고, 카드사 가맹점수수료 수익도 큰 폭을 줄어서다. 업계는 고통

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23.   “치킨 시키려다 배달앱 그냥 껐습니다”…닭고기 가격 쇼크에 ‘비상’


“치킨 시키려다 배달앱 그냥 껐습니다”…닭고기 가격 쇼크에 ‘비상’
닭고기 가격이 급등하면서 장바구니 물가에 비상등이 켜졌다. 도매가 상승이 소매가에 반영되면서 대표적인 외식·배달 항목인 치킨 가격도 인상될 것이라는 전망이 나온다. 29일 연합뉴스에 따르면 하림과 올품, 마니커 등

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24.   '점입가경' 배민, 왜 이러나...개인정보 유출·가맹점 거리제한 악용

유출된 개인정보, 보복 테러에 이용

배달기사 수급 실패 책임 가맹점에 전가


'점입가경' 배민, 왜 이러나...개인정보 유출·가맹점 거리제한 악용 - 생생비즈플러스
우아한형제들이 운영하는 배달앱 '배달의민족'(이하 배민)이 '매장 거리 제한' 오용과 보복테러에 사용된 '개인 정보 유출' 근원지라는 사실이 연이어 알려지면서 세

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25.   마트 닭은 이미 10% 껑충…치킨업계 “지금 가격 한달 뒤 장담 못해”


 
마트 닭은 이미 10% 껑충…치킨업계 “지금 가격 한달 뒤 장담 못해”
닭고기 물량 부족에 공급가가 치솟으면서 치킨값 인상 압력이 커지고 있다. 작년부터 매입가 인상분을 버텨 온 치킨 프랜차이즈 본사들의 가격 동결 마지노선이 빠르면 한 달 안에 붕괴될 수 있다는 전망이 나온다. 29일

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자담치킨

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자담치킨
78.5 % Size: Small Normal Large Color: Blue Green Rainbow Product: 자담 50 75 100 50 50 50 50 50 50 치킨메뉴 세트메뉴 기타메뉴 뿌슐랭치킨 치즈핑치킨 맵쏘이킥치킨 허니팝치킨 왓더핫치킨 마튀니치킨 맵슐랭콤보치킨 스틱치킨 콤보치킨 소보로치킨 불패치킨 불패순살치킨 맵슐랭치킨 맵슐랭순살치킨 치요링순살치킨 치요링치킨 윙봉스치킨 크리미양파순살치킨 후라이드치킨 양념치킨 간장치킨 마늘치킨 핫순살치킨 핫후라이드치킨 순살치킨 양념순살치킨 파닭순살치킨 3반치킨세트 3반순살치킨세트...

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26.   천복집흑염소, 신메뉴 출시 맞춰 2+1 프로모션


천복집흑염소, 신메뉴 출시 맞춰 2+1 프로모션 - 신아일보
염소 요리 프랜차이즈 천복집흑염소가 신메뉴 출시를 기념해 2+1 프로모션을 진행한다.이번 프로모션은 새롭게 출시된 ▲흑염소 소금구이 ▲흑염소 양념구이 ▲흑염소 불

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27.   ‘김밥집 매출 늘어난 이유 있네’···외식업 재료·인건비 부담에 영업이익률 하락

외식업체 경영실태조사

영업이익율 8.1%에서 6.2%로 하락

프랜차이즈 매출, 비프랜차이즈의 1.5배

김밥집 등 매출 4년새 80% 증가


‘김밥집 매출 늘어난 이유 있네’···외식업 재료·인건비 부담에 영업이익률 하락
외식업계 매출은 ‘찔끔’ 느는 데 그쳤으나 재료비·인건비 등이 빠르게 올라 영업이익률은 2년 연속 하락한 것으로 나타났다. 매출은 늘어도 이익은 줄어드는 ‘불황형’ 성장이라는 해석이 나온다. 농림축산식품부는 ‘202

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28.   커피베이, 베이커리 3종 출시로 디저트 구성 확대


커피베이, 베이커리 3종 출시로 디저트 구성 확대 - 신아일보
커피베이는 케이크와 브레드 등 베이커리 3종을 새롭게 선보이며 디저트 메뉴를 확대했다고 밝혔다.이번 신메뉴는 밀크케이크, 진한초코케이크, 허니버터브레드로 구성됐다

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29.   프랜차이즈 '포장' 이중고… 국내선 과징금·해외선 수급 불안

포장재 사용·공급 둘러싸고 프랜차이즈 업계 '골머리'

"적절한 포장 용기 중요한데" 국내서 과징금·규제 대상

매출 50% 배달로 나오는데… 포장재 수급 불안까지


프랜차이즈 '포장' 이중고… 국내선 과징금·해외선 수급 불안
포장재 사용·공급 둘러싸고 프랜차이즈 업계 '골머리' "적절한 포장 용기 중요한데" 국내서 과징금·규제 대상 매출 50% 배달로 나오는데… 포장재 수급 불안까지 [아시아타임즈=김민솔 기자] 프랜차이즈 업계가 국내에서는 '필수품목' 지정과 관련한 과징금으로, 해외에서는

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30.   치킨도 안 사먹는데, 꾸준히 소비하는 '이 음식'...오히려 매출 늘었다

매출은 늘었는데 이익은 줄었다, 외식업의 역설

가성비 음식점은 성장, 치킨전문점은 추락하는 이유


치킨도 안 사먹는데, 꾸준히 소비하는 '이 음식'...오히려 매출 늘었다
매출은 늘었는데 이익은 줄었다, 외식업의 역설,가성비 음식점은 성장, 치킨전문점은 추락하는 이유

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31.   [FC 브리핑] 빽다방, 메가MGC커피, 페이히어


[FC 브리핑] 빽다방, 메가MGC커피, 페이히어 - 신아일보
프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 ‘FC 브리핑’을 통해 독자에게 전한다. ◇ 빽다방, 제로슈거 음료·저당 간식 8종 출시더본코리아가 운영하는 커피 브랜드 빽다

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32.   [트렌드 분석] 공기 주입 '거품 커피' 열풍, 맛보다 질감이 팔린다

스타벅스 에어로카노 출시 한 달 만에 200만 잔 돌파

빽다방·컴포즈커피 등 저가 브랜드도 유사 상품 출시


[트렌드 분석] 공기 주입 '거품 커피' 열풍, 맛보다 질감이 팔린다
[우먼센스] 스타벅스가 지난 2월 26일 출시한 공기 주입 커피 '에어로카노'가 빠르게 확산되며 국내 커피 시장에 '거품' 열풍을 만들고 있다. 에어로카노는 기존 아메리카노에 공기를 주입하는 '에어레이팅(aerating)' 기술을 적용해 미세한 거품층을 형성한 것이 특징으로, 씁쓸한 맛은 완화하고 라떼나 카푸치노에 가까운 질감을 구현했다. 기존 아메리카노

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신아일보 강동완 기자 

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