굽네치킨, 가맹점 의견 접수 시스템 도입…운영·물류 개선 추진 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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굽네치킨, 가맹점 의견 접수 시스템 도입…운영·물류 개선 추진 [ 신아일보 강동완 기자 ]

굽네치킨, 가맹점 의견 접수 시스템 도입…운영·물류 개선 추진

가맹점 소통 플랫폼 운영…매장 운영 지원 확대

신아일보 강동완 기자 

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굽네치킨이 가맹점과의 소통강화를 통해 현장의견을 반영하고 있다. [사진=강동완 기자]

오븐요리 치킨 프랜차이즈 굽네치킨을 운영하는 지앤푸드가 가맹점 전용 소통 플랫폼 ‘소통의 방’을 통해 현장 의견 반영 체계를 운영하고 있다고 밝혔다.

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◇ 가맹점주와 함께하는 소통의 방 운영

‘소통의 방’은 지난해 7월 전국 가맹점주 간담회에서 제기된 소통 창구 확대 요구를 반영해 점주 전용 시스템 내에 마련됐다.

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가맹점주는 해당 플랫폼을 통해 운영 관련 의견을 등록할 수 있으며, 본사 실무진과 책임자가 내용을 확인해 부서별 대응을 진행하는 구조다.

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접수된 의견을 △즉시 개선 △단계적 추진 △기준 정립 △가맹점 의견 수렴 등 기준에 따라 검토해 현장에 반영하고 있다.

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지난해 8월 시스템 개설 이후 약 100개 가맹점에서 200여 건의 의견이 접수됐으며, 이 가운데 80% 이상이 개선 완료되거나 실행 단계에 있다.

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의견은 주문 애플리케이션, 매장 운영, 발주, 물류 등 12개 분야에서 제기됐다.

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◇ 가맹점 운영지원을 위한 기반 구축

지앤푸드는 가맹점 운영 지원을 위해 배달 애플리케이션용 홍보 콘텐츠 제작과 손익계산 자료 제공 등 본사 인프라 기반 지원도 진행하고 있다.

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또한 자사 애플리케이션 관리 시스템에 조리 완료 알림과 조리 시간 선택 기능을 추가해 매장 운영 편의성을 높였다.

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이와 함께 본사는 계육 수급 상황과 관리 방안을 가맹점에 공유하고 있으며, 마케팅 기획과 결과 정보도 전달해 매장 운영 계획 수립에 활용할 수 있도록 하고 있다.

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한편 지앤푸드는 가맹점 매출 증대를 위해 총 8억5000만원 규모의 인센티브 제도를 마련했으며, 올해 상반기 신제품 판촉 성과에 따라 가맹점별로 최대 1000만원 수준의 지원금을 지급하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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