[ 2026년 3월 24일(화) 프랜차이즈 뉴스 ]

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[ 2026년 3월 24일(화) 프랜차이즈 뉴스 ]

1.  코엑스서 4월 'IFS 프랜차이즈 창업 박람회' 개최…300개 브랜드 참여


코엑스서 4월 'IFS 프랜차이즈 창업 박람회' 개최…300개 브랜드 참여 - 신아일보
한국프랜차이즈산업협회는 4월 2일부터 4일까지 서울 코엑스 C·D홀에서 ‘2026 상반기 제60회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회’를 개최한다.이번 행사는 3

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2.  "젓가락도 본사 것만 사라"… 내용증명 보낸 떡볶이 프랜차이즈

젓가락·컵뚜껑 등 15종 구매 강제

외부 구매하면 내용증명 보내 압박

59개 가맹점에 70차례 발송

12.5%~34.7%마진 붙여

6억3000만원 이상 부당이득

공정위, 과징금 9억6700만원 부과


"젓가락도 본사 것만 사라"… 내용증명 보낸 떡볶이 프랜차이즈
떡볶이 프랜차이즈 '신전떡볶이' 본사가 가맹점주들에게 젓가락과 숟가락, 컵뚜껑 같은 일반 공산품까지 본사를 통해서만 구매하도록 강제하고, 품목별로 최대 30%가 넘는 마진을 챙기다 공정위의 제재를 받았다. 본사 측은

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3.  [단독] “1000억원 이상은 못 줘요” 프랜차이즈 요아정 매각 무산

요아정 경영권 매각 협상권 효력 만료

삼화식품-알마파트너스 MOU 6개월만

홍콩 한 자산운용사 요아정 인수 관심


[단독] “1000억원 이상은 못 줘요” 프랜차이즈 요아정 매각 무산
요아정 경영권 매각 협상권 효력 만료 삼화식품-알마파트너스 MOU 6개월만 홍콩 한 자산운용사 요아정 인수 관심 이 기사는 2026년 3월 20일 16시 34분 조선비즈 머니무브(MM) 사이트에 표출됐습니다. 삼화식

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4.  [李정부, 통제vs과제] “값은 묶고 생색은 정부가”…기업만 짊어진 물가 부담

물가 TF 가동, 핵심 먹거리 전방위 관리

라면·식용유 인하 확산…식품업계 강압 통제

외식은 사전 공지 협약…여론 부담에 인상 제약

고용·투자 위축 현실화…통제의 역설 드러나나


[李정부, 통제vs과제] “값은 묶고 생색은 정부가”…기업만 짊어진 물가 부담
식품·외식 기업들의 부담이 갈수록 커지고 있다. 별도 지원 없이 가격 인하 압박에 시달리던 기업들은 제품 가격을 낮추며 수익성 악화와 구조조정 압박에 직면했고, ‘기업은 폭리를 취한다’는 소비자 인식까지 더해지며 경영 환경이 더욱 위축되고 있다.이를 바라보는 시민들의 표정도 불안하기만 하다. 단기적으로는 체감 물가를 낮추는 효과를 기대하면서도 부작용을 우려

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5.  [대박창업] 공짜 점심을 권하는 프랜차이즈의 달콤한 독배 ②

가맹비 0원의 미스터리… 프랜차이즈의 보이지 않는 비용


[대박창업] 공짜 점심을 권하는 프랜차이즈의 달콤한 독배 ② - 일요서울i
[일요서울] \'N무\' 정책으로 창업한 점주들의 현실은 더욱 처참하다. 그들은 오픈 후 본사로부터 철저히 고립된다. 매출이 좋든 나쁘든, 본사는 관심이 없다. 교육비를 받지 않았으니 교육할 의무도 없고, 감리...

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움버거앤윙스 창업 홈페이지
푸라닭 치킨의 새로운 도전, 움버거앤윙스! 힘찬 도약을 함께할 가맹점을 모집합니다.

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6.  “페이퍼컴퍼니로 가맹금 회수?”... 커피빈 뒤 ‘외국계 자본’ 논란

외국계 자본과 과점 구조... 커피업계 자본·구조의 두 얼굴①


“페이퍼컴퍼니로 가맹금 회수?”... 커피빈 뒤 ‘외국계 자본’ 논란 - 일요서울i
[일요서울 l 이지훈 기자] 글로벌 커피 브랜드 커피빈을 보유한 졸리비 푸즈가 가맹금 편취 및 조세 회피 의혹으로 수사를 받으면서 해외 자본이 주도하는 국내 프랜차이즈 구조의 취약성이 다시 도마 위에 올랐...

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7.  中 ‘신식 차(新式茶)’ 브랜드 韓 상륙… ‘커피 공화국’ 흔드는 밀크티 공습

비자 면제 정책에 중국차 경험한 한국인 급증… ‘차지(Chagee)’ 서울 3개 매장 오픈 예고

‘공차’가 독주하던 시장에 헤이티·미쉐 등 파상공세… 중국 내 포화로 아태시장 확장 가속


中 ‘신식 차(新式茶)’ 브랜드 韓 상륙… ‘커피 공화국’ 흔드는 밀크티 공습 - 글로벌이코노믹
오랫동안 커피가 지배해온 한국 음료 시장에 중국의 이른바 ‘신식 차(New-style Tea)’ 브랜드들이 도전장을 내밀고 있다.건강한 음료에 대한 수요 증가와 소셜 미디어의 확산, 그리고 최근 중국의 비자 면제 정책으로 현지 차 문화를 접한 한국인 관광객이 늘어나면서 중국 차 브랜드들

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8.  담가화로구이, 인천 가좌·부천 심곡 신규 출점…수도권 서부 상권 공략


 
담가화로구이, 인천 가좌·부천 심곡 신규 출점…수도권 서부 상권 공략 - 신아일보
숙성 소고기 프랜차이즈 '담가화로구이'가 인천 서구 가좌동과 경기 부천시 심곡동에 신규 매장을 열고 수도권 서부 지역 확장에 나섰다.인천가좌점은 직장인과 가족 단

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9.  삼화식품 "요아정 매각설에 개입한 바 없어…안정적 경영 유지"

매각 보도에 정면 반박…"정반대 보도 당혹스러워"


삼화식품 "요아정 매각설에 개입한 바 없어…안정적 경영 유지"
삼화식품 계열 디저트 브랜드 요아정에 대한 매각설이 불거진 가운데, 삼화식품 측이 "전혀 개입한 바 없다"고 밝혔다. 최근 알마파트너스와 삼화식품 양해각서(MOU) 보도에 대해 삼화식품 관계자는 23일 "당시 GP들

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보드람 치킨

보드람 치킨 20년째 얇튀속촉! 보드람치킨에서 얇게 튀겨 속까지 촉촉한 진짜 후라이드를 만나보세요.

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10.  신전떡볶이, 가맹점에 젓가락·종이컵까지 64억원대 강매... 과징금 9.7억


신전떡볶이, 가맹점에 젓가락·종이컵까지 64억원대 강매... 과징금 9.7억
공정거래위원회가 신전떡볶이 운영사 신전푸드시스에 가맹점 대상 강매 행위로 과징금 9억 6700만원을 부과했다.

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11.  퀴즈노스, 20주년 맞아 한우 불고기 샌드위치 출시


퀴즈노스, 20주년 맞아 한우 불고기 샌드위치 출시 - 신아일보
외식 업계에서 식재료 품질을 중시하는 흐름이 이어지는 가운데 퀴즈노스가 브랜드 런칭 20주년을 기념해 ‘한우 불고기 샌드위치’를 선보였다.신메뉴는 분쇄육 패티 대

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12.  저가 커피점, 많이 팔리는 게 다가 아니다

장사 잘되는 가게의 영업비밀 -2

매출보다 비용구조가 수익 결정

임대료 등 고정비 부담 만만찮아

창업 앞서 ‘실제 남는돈’ 따져봐야

진입장벽 낮아 과열경쟁 다반사


저가 커피점, 많이 팔리는 게 다가 아니다 - 중소기업뉴스
중소기업뉴스는 자영업자 폐업 100만 명 시대를 맞아 자영업 생존을 위해 현장에 필요한 실질적인 경영정보를 전하고자 본 시리즈를 마련했습니다. 자영업 전문가들의 실전 경험 기반 경영 인사이트를 만나보세요...

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13.  '신대륙 개척' 직접 챙기는 윤홍근 회장…BBQ, 중남미·아시아 공략 속도

미국 기반으로 중남미 진출…중국 매장 이어 중앙아시아 거점 마련

'글로벌 미식 중심' 유럽 법인 설립…윤 회장, K-푸드 선봉장 자처


'신대륙 개척' 직접 챙기는 윤홍근 회장…BBQ, 중남미·아시아 공략 속도
치킨 프랜차이즈 BBQ가 미국을 기반으로 중남미와 중국, 중앙아시아까지 신대륙 개척에 속도를 내고 있다. 글로벌 시장을 직접 뛰며 현안을 챙기는 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장의 현장 경영이 성과로 이어졌다는 평가다

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QUIZNOS 퀴즈노스

Quiznos - 샌드위치 창업 전문 프랜차이즈, 글로벌 샌드위치 전문점, 가맹점 가입, 매장 안내.

 
QUIZNOS 퀴즈노스
Quiznos - 샌드위치 창업 전문 프랜차이즈, 글로벌 샌드위치 전문점, 가맹점 가입, 매장 안내.

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14.  햇잎푸드, 비건짜장소스·파우더 비건 인증 획득


햇잎푸드, 비건짜장소스·파우더 비건 인증 획득 - 신아일보
햇잎푸드 주식회사가 비건짜장소스와 비건짜장파우더 2종이 비건표준인증원으로부터 비건 인증을 취득했다고 밝혔다.인증 유효기간은 2026년 3월 19일부터 2029년

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15.  한국파파존스, 신학기 맞아 '매직카 스쿨어택' 이벤트 운영


한국파파존스, 신학기 맞아 '매직카 스쿨어택' 이벤트 운영 - 신아일보
한국파파존스가 신학기를 맞아 학생 대상 현장 참여형 행사 ‘매직카 스쿨어택’을 진행한다.이번 행사는 이동식 피자 나눔 차량 ‘매직카’가 학교 및 단체를 방문하는

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16.  [심층분석_한식프랜차이즈업계] 고비용 구조에 무너진 성장 공식, 가맹점 확장 모델의 한계... 외식 프랜차이즈 산업 구조적 균열



[심층분석_한식프랜차이즈업계] 고비용 구조에 무너진 성장 공식, 가맹점 확장 모델의 한계... 외식 프랜차이즈 산업 구조적 균열
한국의 프랜차이즈 산업은 연간 100조 원 규모로 성장한 거대 시장이다. 그중에서도 외식 프랜차이즈는 전체 가맹본부의 78%를 차지할 만큼 관련 산업의 핵심 축을 담당해왔다.1990년대부터 2010년대에 이르기까지 원앤원(원할머니보쌈족발), 선샤인푸드(신마포갈매기), 명륜당(명륜진사갈

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17.  [AI와 일자리④] 주방·홀 차지한 로봇…외식업, 이젠 기술 기반 서비스업

로봇 도입 확대하는 프랜차이즈

"서비스업 일자리 문제, 정부 역할 필요"


[AI와 일자리④] 주방·홀 차지한 로봇…외식업, 이젠 기술 기반 서비스업
로봇 도입 확대하는 프랜차이즈 "서비스업 일자리 문제, 정부 역할 필요" 인공지능(AI)이 어느새 인간의 업무를 깊숙이 침범하고 있습니다. 단순 반복 업무를 넘어 인간의 고유 영역이라고 여겼던 창의성과 판단의 능력까

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원할머니보쌈족발

Since 1975 50여년의 전통, '세대를 잇는 정성의 손맛' 따뜻한 수육에 아삭한 김치

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원할머니보쌈족발
Since 1975 50여년의 전통, '세대를 잇는 정성의 손맛' 따뜻한 수육에 아삭한 김치

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18.  외식·유통업도 AI 전환... 새판짜기 ‘붐’


[진단]“감으로 하는 장사 끝났다”… 외식·유통업계, AI로 싹 바뀐다
식품·외식업계를 비롯한 유통업 전반에서 인공지능(AI)과 데이터...

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19.  라면·과자값은 내렸지만…외식·밥상물가 부담은 여전

서울 지역 김밥 한줄 3800원…1년 새 7.4% 증가

중동발 리스크에 가축 전염병 확산까지 물가 자극


라면·과자값은 내렸지만…외식·밥상물가 부담은 여전
정부의 물가 안정 기조에 따라 식품업계가 잇따라 가격 인하에 나서고 있지만 외식 및 밥상 물가에 대한 체감 부담은 여전히 높은 것으로 나타났다. 이는 인건비·원재료비 상승에 더해 중동발 리스크, 국내 가축 전염병 확

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20.  "퍽퍽한 가슴살은 옛말"…미국 식탁, 닭다리살에 빠졌다

'다크 미트' 주류로 급부상


"퍽퍽한 가슴살은 옛말"…미국 식탁, 닭다리살에 빠졌다
미국에서 오랫동안 건강식의 상징이었던 닭가슴살의 입지가 흔들리고 있다. 대신 풍미와 가성비를 앞세운 닭다리살이 빠르게 시장의 중심으로 떠오르며 식문화 변화의 흐름을 보여주고 있다. 23일 시장조사업체 자료에 따르면

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21.  "상담부터 판로까지" 서울 소상공인 박람회 26일 개막

4개 테마관 150개 부스서 상담·판로·교육


"상담부터 판로까지" 서울 소상공인 박람회 26일 개막
4개 테마관 150개 부스서 상담·판로·교육 서울시와 서울신용보증재단은 오는 26~27일 동대문디자인플라자에서 '소상공인 힘보탬 박람회'를 개최한다고 23일 밝혔다. 서울시가 처음 여는 소상공인 종합박람회다. ‘성장

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다비치안경체인, AR 기업 에브리사이트와 협약…보조기기형 스마트안경 개발 검토 [ 신아일보 강동완 기자 ]

담가화로구이, 아프리카 교육 환경 개선 위한 학교 건립 후원 [ 신아일보 강동완 ]

동대문 엽기떡볶이 "POS·키오스크 구매 강제 안돼"…가맹거래사협회 이정명 협회장 "필수품목 지정만으로 구매 강제 정당화 안 돼" [ 신아일보 ]

마세다린, 美 LA 한인타운에 가마로강정 매장 추진…합작법인 설립 [ 신아일보 ]

족발야시장, 카카오톡 채널 대상 '신메뉴 킥 맞추기' 퀴즈 이벤트 진행 [신아일보]

[ 2026년 3월 23일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]


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(주)성규푸드시스템

성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.

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(주)성규푸드시스템
성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.

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22.  [진단_요식업계 ①신세계푸드] 임형섭 체제의 신세계푸드, 이익은 급등했지만 사업 기반은 축소... 상장폐지 논란 확산


[진단_요식업계 ①신세계푸드] 임형섭 체제의 신세계푸드, 이익은 급등했지만 사업 기반은 축소... 상장폐지 논란 확산
신세계푸드(대표이사 임형섭)는 신세계그룹의 종합 식품 계열사로, 식품 제조·유통·외식·베이커리를 영위하며 이마트·SSG닷컴 등 그룹 채널을 중심으로 성장해 온 기업이다.2025년에는 단체급식 사업을 약 1,200억 원에 매각하며 포트폴리오를 제조·유통 중심으로 재편하여 외형은 줄었지만

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23.  BBQ, 남미 진출…콜롬비아에 1호점 오픈

미식·관광 중심지 '메데진' 공략


BBQ, 남미 진출…콜롬비아에 1호점 오픈 - 신아일보
제너시스비비큐가 BBQ치킨으로 남미에 진출하며 미주 대륙 전역을 잇는 글로벌 확장에 박차를 가하고 있다.제너시스비비큐는 콜롬비아를 대표하는 핵심 도시 메데진(Me

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24.  (물가상승 주범 'CJ')①담합·가격인상 '무한반복'…국민 식탁물가 위협

35년 반복된 담합의 역사…식료품 원재료 시장 '가격 왜곡'

담합행위 적발 후 ‘면피성’ 가격인하…제재 실효성 도마 위

CJ그룹 책임론 부상…담합 재발 방지보다 신사업 확장 몰두


(물가상승 주범 'CJ')①담합·가격인상 '무한반복'…국민 식탁물가 위협
35년 반복된 담합의 역사…식료품 원재료 시장 가격 왜곡

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25.  연세대 FCEO 47기 환영식 개최…동문회 주관 속 교류·학습 의지 다져


연세대 FCEO 47기 환영식 개최…동문회 주관 속 교류·학습 의지 다져 - 신아일보
연세대학교 프랜차이즈 최고경영자과정(FCEO) 47기 환영식이 지난 18일 연세대학교 동문회관에서 총동문회 주관으로 열렸다.이날 행사에는 47기 원우들이 참석해

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[창업설명회] 2026년 4월 백억커피 창업설명회 안내

안녕하세요, 백억커피입니다🐸 2026년 카페창업은 백억커피와 함께! 4월 백억커피 창업설명회 일정 안내 ...

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백억커피 창업 | 스페셜티 블렌드로 매일 특별한 커피전문점
스페셜티 블렌드로 만든 맛있는 커피, 시네마 메뉴와 휴게소 메뉴까지 즐길 수 있는 특별한 커피전문점 백억커피. 커피창업의 새로운 기준을 만나보세요.

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26.  백억커피, ‘원팩 디저트 시스템’으로 중소형 카페 창업 경쟁력 강화


백억커피, ‘원팩 디저트 시스템’으로 중소형 카페 창업 경쟁력 강화 - 경상일보
장기화된 경기 침체와 고물가로 외식업계의 시름이 깊어지는 가운데, 커피 전문점들이 단순 음료 판매를 넘어선 ‘메뉴 다변화’를 통해 생존 전략을 모색하고 있다. 특히 커피 프랜차이즈 ‘백억커피’는 기존 ...

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27.  “가격 내리는 가공식품” vs “눈치 보는 외식업”…치킨업계 ‘진퇴양난’

AI 여파로 육계 수급 불안…가맹 구조 한계로 인하·인상 모두 제동


“가격 내리는 가공식품” vs “눈치 보는 외식업”…치킨업계 ‘진퇴양난’ - 직썰
[직썰 / 권성진 기자] 정부의 물가 안정 기조에 발맞춰 라면과 제과 등 가공식품 업계가 잇따라 제품 가격을 내리고 있다. 반면 외식업계, 그중에서도 치킨 프랜차이즈는 가격 인하도 인상도 단행하지 못한 채 심...

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28.  [FC 브리핑] KFC, 투썸플레이스, 빽다방


[FC 브리핑] KFC, 투썸플레이스, 빽다방 - 신아일보
프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 ‘FC 브리핑’을 통해 독자에게 전한다. ◇ KFC, 치킨 6종 1조각 1,900원 할인 행사 진행KFC가 이달 30일까지 대

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29.  "가맹점 '갑을 분쟁' 해결에 집중...사건 처리 기간 40% 단축할 것"[인터뷰]

황태호 공정위 경인사무소장

"기업과 소통 강화, 현장서 사건 적극 대응"

"신고 사건 기반한 직권 인지조사도 활용"

"올해 '갑을 분쟁' 해결에 조사 역량 집중"


"가맹점 '갑을 분쟁' 해결에 집중...사건 처리 기간 40% 단축할 것"[인터뷰]
“단순한 신고 사건에만 의존하지 않고, 기업과의 소통을 강화해 현장에서 발생하는 문제에 보다 적극적이고 선제적으로 대응할 것입니다.” 황태호(55) 공정거래위원회 경인사무소장이 최근 경기 안양시 경인사무소 집무실에서

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뷔페 그 이상의 가치, 샤브올데이

프리미엄 소고기 샤브샤브와 다양한 샐러드 바를 함께 즐기는 우리 동네 최고의 외식 마켓. 음식과 공간으로 고객의 시선을 사로잡는 최상의 외식 문화를 완성합니다.

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https://xn--2n1b54rn9bt2h5vb.com/ 가맹문의 1566-3687

 
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30.  가맹점에 "젓가락까지 사라" 강제한 신전푸드시스, 공정위 '철퇴'


가맹점에 ＂젓가락까지 사라＂ 강제한 신전푸드시스, 공정위 ′철퇴′
가맹점에 ＂젓가락까지 사라＂ 강제한 신전푸드시스, 공정위 ′철퇴′ [메가경제=주영래 기자] 떡볶이 맛과는 무관한 젓가락, 비닐, 포장용기까지 본사에서 사도록 강제한 신전떡볶이가 공정위로부터 철퇴를 맞았다.공정거래위원회는 이러한 행위를 ‘거래상대방 구속’으로 판단하고 과징금 9억6700만원을 부과했다. 단순한 계약 관리 수준을 넘어, 조직적인 점검·적발 체계를 통해 구매를 통제한 점이 핵심 위법 사유로 지목됐다. 신전푸드시

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31.  [판례평석] 가맹본부의 합의 없는 차액가맹금 수취에 따른 부당이득반환 책임

대법원 2026. 1. 15. 선고 2024다294033 판결


 
[판례평석] 가맹본부의 합의 없는 차액가맹금 수취에 따른 부당이득반환 책임 - 법조신문
1. 사안의 개요피고는 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률(이하 ‘가맹사업법’)에 근거한 가맹본부이고, 원고들은 피고와 각 가맹계약을 체결하고 피고로부터 가맹점 운영권을 부여받아 피자 가맹점을 운영하고 ...

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32.  담가화로구이, 인천 가좌·부천 심곡 신규 출점…수도권 서부 상권 공략



 
담가화로구이, 인천 가좌·부천 심곡 신규 출점…수도권 서부 상권 공략 - 신아일보
숙성 소고기 프랜차이즈 '담가화로구이'가 인천 서구 가좌동과 경기 부천시 심곡동에 신규 매장을 열고 수도권 서부 지역 확장에 나섰다.인천가좌점은 직장인과 가족 단

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33.  "편의점 사장 망했다" BTS 공연 후 김밥 '땡처리'·폐기...지적 틀린 까닭

간편식 폐기율 통상 5~10% 수준... 초도 발주량 고려하면 통상적인 수준

광화문 일대 편의점 본사 측과 발주량 사전 합의... 폐기량 손실 보전할 듯


"편의점 사장 망했다" BTS 공연 후 김밥 '땡처리'·폐기...지적 틀린 까닭
최대 26만명으로 예상했던 방탄소년단(BTS) 광화문 컴백 공연의 실제 관람객이 약 5만명 안팎으로 기대치를 밑돌면서 대규모 인파 수요를 고려해 김밥, 샌드위치 등 간편식을 대량 준비한 일대 편의점도 재고 처리에 어

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담가화로구이(고기 프랜차이즈 창업 브랜드)

고기집 프랜차이즈 창업 브랜드 추천, 요즘뜨는 고깃집 창업, 소고기 돼지고기 체인점, 요식업 식당 성공 창업 성공사례, 고기 창업 아이템 컨설팅 설명회, 프리미엄 숙성 고기 전문점 담가화로구이

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담가화로구이 | 고기 프랜차이즈 창업 브랜드
고기집 프랜차이즈 창업 브랜드 추천, 외식업 식당 성공 창업 성공사례, 고기 창업 아이템 컨설팅 설명회, 프리미엄 숙성 고기 전문점 담가화로구이

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34.  자장면 7700원·김밥 3800원…고환율·고유가에 외식물가 더 뛴다

2월 서울지역 참가격 외식물가 전년동기比 4.3%↑

삼겹살 200g 2.1만원·칼국수 1만원·비빔밥 1.2만원


자장면 7700원·김밥 3800원…고환율·고유가에 외식물가 더 뛴다
삼겹살을 비롯한 자장면, 김밥, 비빔밥 등 주요 외식 메뉴 가격이 지속적으로 오름세를 기록하고 있다. 23일 한국소비자원 가격정보종합포털 참가격에 따르면 지난달 서울지역 자장면 한 그릇 가격은 7692원으로 전월 대

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35.  치킨업계, '탈치킨' 키워드는 '외식 사업'

치킨업계 포화에 막힌 성장

교촌·bhc·BBQ '탈치킨' 경쟁

신규 포트폴리오가 승부 가른다


치킨업계, '탈치킨' 키워드는 '외식 사업'
국내 치킨 프랜차이즈가 '치킨 중심' 구조에서 벗어나 외식 사업 확장에 속도를 내고 있다. 배달 중심 시장 포화와 경쟁 심화로 성장 한계가 뚜렷해져서다. 포트폴리오 다변화의 성공 여부가 향후 실적을 가르는 핵심 변수

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36.  술 끊는 MZ들…그럼에도 팔리는 '똘똘한 한 병'은 [명욱 교수의 주류 인사이트]


술 끊는 MZ들…그럼에도 팔리는 '똘똘한 한 병'은 [명욱 교수의 주류 인사이트]
MZ 세대들이 더 이상 술을 많이 마시지 않게 되면서 ‘똘똘한 한 병’이 대세가 되는 분위기다. 그렇다면 주류 시장에서 바라보는 똘똘한 한 병은 어떤 술일까. 숫치로만 본다면 소주와 맥주는 여기에 포함되기 힘들다.

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37.  "호텔 조식 너무 쉽게 먹는다"…무료 '뷔페 도둑' 정체

미국 호텔 무료 조식 노린

'무임승차족' SNS서 논란

투숙객 아닌데도 음식 담아


"호텔 조식 너무 쉽게 먹는다"…무료 '뷔페 도둑' 정체
호텔들이 제공하는 무료 조식 뷔페가 골칫거리로 떠올랐다. 숙박객이 아닌 외부인이 호텔 조식 공간에 들어가 음식을 담아 먹고 나오는 사례가 온라인상에서 퍼지자 업계도 골머리를 앓고 있다. 22일(현지시간) 뉴욕포스트에

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죽이야기

Brand 솥밥·솥죽 죽이야기 브랜드 죽이야기만의 메뉴부터 매장안내, 이벤트 와 다양한 프로모션까지, 솥밥·솥죽 죽이야기의 이야기를 만나보세요! 홈페이지 Franchise 죽이야기 프랜차이즈 홈페이지 바로가기 창업 비용부터 창업 절차까지, 성공 브랜드 창업! 한식 프랜차이즈 죽이야기! 든든한 창업 파트너가 되겠습니다. 프랜차이즈

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38.  식품·외식업계, AI·데이터 전환 흐름 확산...매장 진단·조리 자동화


식품·외식업계, AI·데이터 전환 흐름 확산...매장 진단·조리 자동화 - 스마트경제
[스마트경제] 조리 숙련도나 재고 관리 등 현장 경험에 주로 의존해오던 식품·외식업계가 AI·데이터 기반 관리체계로 전환하는 움직임이 확산되고 있다.인건비 상승

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39.  샤브샤브 브랜드 샤브올데이, 봄 맞이 ’SKT T day 할인’ 행사


샤브샤브 브랜드 샤브올데이, 봄 맞이 ’SKT T day 할인’ 행사
샤브올데이가 SKT와 함께 T day 프로모션을 진행하며, 매장을 찾는 고객들의 외식 부담을 낮추고 보다 즐겁고 편안한 식사 경험을 제안한다고 밝혔다. 이번 프로모션은 성인 이용권 기준 1인당 할인 혜택이 적용되는

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40.  ‘적자 전환’ 더본코리아…백종원 보수 ‘8.2억’ 2년째 동결

김장우 빽다방 본부장, 스톡옵션 포함 7.8억원

더본코리아, 매출 22% 감소·영업손실 237억


‘적자 전환’ 더본코리아…백종원 보수 ‘8.2억’ 2년째 동결
백종원 더본코리아(475560) 대표이사가 지난해 전년과 동일한 수준의 보수를 수령한 것으로 나타났다. 백종원 더본코리아 대표. (사진=연합뉴스) 23일 금융감독원 공시 자료에 따르면 백종원 대표는 지난해 급여로만

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41.  "삼겹살에 소주 한 잔?"…메뉴판 보고 '깜짝'


"삼겹살에 소주 한 잔?"…메뉴판 보고 '깜짝'
서울에서 주요 외식 물가가 지난달에도 오름세를 이어갔다. 23일 한국소비자원 가격정보포털 '참가격'에 따르면 지난달 서울 자장면 평균 가격은 7,692원으로 1월 7,654원 대비 약 0.5% 상승했다. 같은 기간

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33떡볶이꼬마김밥

떡볶이와 꼬마김밥의 찰떡궁합 조합!

 
33떡볶이꼬마김밥
떡볶이와 꼬마김밥의 찰떡궁합 조합!

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42.  [이슈픽] “삼겹살 대신 뒷다리살 구이?”…고물가에 달라진 ‘돼지고기 소비’


[이슈픽] “삼겹살 대신 뒷다리살 구이?”…고물가에 달라진 ‘돼지고기 소비’
삼겹살은 대표적 서민 외식 메뉴이자, 직장인들의 단골 회식 메뉴인데요, 요즘 삼겹살 가격이 크게 오르면서 돼지고기 먹을 때도 '가성비'를 따지는 시대가 됐습니다. [KBS '한국인의 밥상'/2020년 2월 : "(삼

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43.  '밀가루값 내렸다더니'…자장면값 폭등에 "이젠 못 먹겠다" 울상

서울 외식 물가 상승세 지속

자장면 7692원·삼겹살 2만1141원

고환율·고유가, 물가 상승 압력 지속


'밀가루값 내렸다더니'…자장면값 폭등에 "이젠 못 먹겠다" 울상
서울에서 자장면, 삼겹살 등 주요 외식 물가가 지난달에도 상승 흐름을 이어갔다. 정부의 물가 안정 기조 속 일부 가공식품 가격 인하에도 불구하고, 환율 상승과 중동 지역 긴장 고조 등의 여파로 외식 물가 부담은 당분

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44.  술집창업 브랜드 생마차, '2차 메뉴 리뉴얼' 단행…메뉴 완성도·현장 효율 극대화

불닭·숙주볶음 등 안주 경쟁력 강화 및 고객 요청 쇄도한 ‘간단 안주’ 전격 재출시


술집창업 브랜드 생마차, '2차 메뉴 리뉴얼' 단행…메뉴 완성도·현장 효율 극대화 - 신아일보
주점 프랜차이즈 생마차가 고객과 가맹점 현장의 목소리를 적극 반영한 '2차 메뉴 리뉴얼'을 단행하며 브랜드 경쟁력 강화에 나섰다.이번 2차 리뉴얼은 지난 1차 메

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45.  편의점, BTS 특수 매출 늘었지만…빗나간 수요 예측에 재고는 고민

인파 예상치 크게 하회…간편식 중심 폐기 우려

본사 지원·1+1 행사로 가맹점 손실 최소화 대응


편의점, BTS 특수 매출 늘었지만…빗나간 수요 예측에 재고는 고민
방탄소년단(BTS) 공연 당일, 예상치를 크게 밑돈 인파에 일부 편의점 점포를 중심으로 재고 부담 우려가 제기됐다. 업계는 본사 지원과 할인 행사 등을 통해 가맹점 손실을 최소화한다는 방침이다. 21일 광화문에서 진

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한솥창업

창업은 업계 1위 브랜드, 한솥도시락과 함께하세요!

 
불황에도 성장하는, 한솥 창업
프랜차이즈 창업, 한솥도시락과 함께 준비해요! 주부, 중장년, 청년 창업 등 식당 창업을 꿈꾸는 예비 창업자를 위한 실전 창업 정보를 자세히 알아보세요

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46.  김난도 교수 "프랜차이즈에 ‘켄타우로스형 인재’ 필요해"

"AI 자유자재로 활용하는 생산성과 인간 고유의 사고력 함께 갖춘 인재 필요"


김난도 교수 "프랜차이즈에 ‘켄타우로스형 인재’ 필요해"
김난도 서울대 교수가 프랜차이즈 업계에도 AI 시대에 맞는 ‘켄타우로스형 인재’가 필요하다고 강조했다. 인공지능의 생산성과 인간 고유의 판단력·통찰력을 결합해야 급변하는 시장 환경에 대응할 수 있다는 설명이다. 한국

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47.  "공연 끝났지만"⋯식품업계 BTS 특수는 '~ing'

BTS 이벤트 다음달까지 지속⋯후속 수요 선점 경쟁

'아리랑 서울' 일정까지 보라색 콘셉트·한정 메뉴 내놔


"공연 끝났지만"⋯식품업계 BTS 특수는 '~ing'
지난 21일 방탄소년단(BTS) 컴백 공연을 기점으로 서울 도심에 형성된 소비 열기가 이어질 것으로 기대되면서 식품업계가 보랏빛 마케팅을 확대하고 있다. 업계는 'BTS 더 시티 아리랑 서울' 일정이 다음 달 19일

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48.  신세계푸드 '보앤미', 1주년 맞아 미쉐린 출신 셰프 영입…건강빵 신제품 출시


신세계푸드 '보앤미', 1주년 맞아 미쉐린 출신 셰프 영입…건강빵 신제품 출시 - 신아일보
신세계푸드는 파리지앤 베이커리 ‘보앤미(BO&MIE)’ 론칭 1주년을 맞아 신제품을 출시하고 제품 구성을 강화했다고 밝혔다.보앤미는 2017년 프랑스에서 시작된

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49.  삼성웰스토리, 지역 유명 빵집 협업 '빵지순례 시리즈' 6월까지 운영


삼성웰스토리, 지역 유명 빵집 협업 '빵지순례 시리즈' 6월까지 운영 - 신아일보
삼성웰스토리가 전국 유명 베이커리와 협업한 ‘빵지순례 시리즈’를 6월까지 구내식당에서 운영한다.해당 시리즈는 지역 대표 빵집의 제품을 매장 방문 없이도 이용할 수

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족발야시장

25평매장 월매출 2억4천신화, 성공창업의 정답 족발야시장!!

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무청감자탕

강력한 매출과 회전율로 감자탕시장 장악한 무청감자탕! 론칭 1년만에 100호점 초임박! 역대급 프로모션으로 소액창업!

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50.  ‘1000억 vs 1300억’...요아정 매각, 현금 유보금 이슈로 매각 딜 브레이크


‘1000억 vs 1300억’...요아정 매각, 현금 유보금 이슈로 매각 딜 브레이크
[더퍼블릭=유수진 기자] 2024년 요거트 아이스크림으로 열풍을 이끈 ‘요아정’의 매각이 무산됐다. 삼화식품은 협상 과정에서 가격 협상 차질로 인해 경영권 매각이 결렬됐다. 삼화식품은 해외 투자자 확보로 매각 방향을 전환하기도 했던 것으로 전해졌다.23일자 단독 보도와 투자은행(IB

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51.  [현장] 김난도 “소비 트렌드 급변, 대응 역량이 핵심 경쟁력”

‘소비자+AI’ 똑똑해진 소비…마케팅부터 판매까지 근본 재편


[현장] 김난도 “소비 트렌드 급변, 대응 역량이 핵심 경쟁력” - 시사포커스
[시사포커스 / 강민 기자] “변화를 예측하기보다 대응 역량을 갖추는 것이 중요하다.”한국프랜차이즈산업협회가 23일 서울 서초구 코트라 지하 1층 국제회의장에서 개최한 ‘2026년 제1차 넥스트 K-프랜차이즈 ...

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신아일보 강동완 기자 

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