[ 2026년 3월 7일(토) 프랜차이즈 뉴스 ]

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[ 2026년 3월 7일(토) 프랜차이즈 뉴스 ]

1.  배달앱 '포장 주문'도 유료화...플랫폼·자영업자 갈등 다시 불붙나

배달앱 3사 모두 포장 주문 수수료 도입…무료 시대 막 내려

플랫폼 "서비스 정상화" vs 점주 "비용 부담 가중"

가격 인상·포장 할인 축소 가능성...소비자 체감 변화 우려도


배달앱 '포장 주문'도 유료화...플랫폼·자영업자 갈등 다시 불붙나 - 이비엔(EBN)뉴스센터
국내 주요 배달 플랫폼들이 포장 주문 서비스에 대한 수수료 부과를 본격화하면서 외식업계의 긴장감이 높아지고 있다. 그동안 무료로 운영되던 포장 주문까지 유료 구조

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샤브보트R

25년 전통 대한민국 샤브 NO.1 채선당 1인샤브창업 가맹상담신청

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2.  우아한형제들, 외식업주 자녀 대상 '2026년 우아한 사장님 자녀 장학금' 모집


 
우아한형제들, 외식업주 자녀 대상 '2026년 우아한 사장님 자녀 장학금' 모집 - 신아일보
배달의민족 운영사 우아한형제들은 외식업주 자녀의 학업 지원을 위한 ‘우아한 사장님 자녀 장학금’ 2026년도 신규 장학생을 18일까지 모집한다.배달의민족 입점 여부와 관계없이 모집 시작...

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3.  두쫀쿠 가고 ‘봄동 비빔밥’ 떴다…진도 산지 들썩

18년 전 예능 장면 재조명…검색량·시세 동반 상승

산지 “이런 인기 처음”…제철농산물 마케팅 전략 필요


두쫀쿠 가고 ‘봄동 비빔밥’ 떴다…진도 산지 들썩
“봄동 농사만 평생 지었는데, 이런 인기는 처음입니다.” ‘봄동 비빔밥’ 인기에 주산지역인 전남 진도가 들썩이고 있다. 사회관계망서비스(SNS)를 타고 번진 봄동 열풍은 실제 가격 상승으로 이어져, 한동안 판로 부진

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4.  고물가에 얇아진 지갑…외식업계, 학생·직장인 가성비로 '공략'

외식 물가 연일 고공행진…소비자물가지수 웃돌아

대학생·직장인 "외식 가격 부담스러워져 가성비 찾게 돼"


고물가에 얇아진 지갑…외식업계, 학생·직장인 가성비로 '공략'
고물가 상황이 장기화되며 점심에 한 끼에 1만원이 넘어가자 '런치플레이션(런치+인플레이션)'이라는 신조어까지 나온 가운데 외식업계들의 가성비 마케팅이 학생·직장인에게 주목받고 있는 것으로 알려졌다. 6일 업계에 따르

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5.  ‘반려동물 동반 음식점’ 영세상인엔 높은 허들

칸막이·통로거리 등 요건 적용

식품위생법 시행규칙 개정 불구

협소한 매장은 지키기 어려워

식약처 “업소별 유연 운영 가능”


‘반려동물 동반 음식점’ 영세상인엔 높은 허들
식당이나 카페에 반려동물을 들이는 것에 대해 반려인들과 비반려인들 간 의견이 엇갈렸던 가운데(2025년 3월17일자 2면 보도) 최근 시설기준 등을 갖추면 반려동물 출입이 가능한 ‘반려동물 동반출입 음식점 제도’가 시행됐다. 반려인들은 반기는 분위기지만, 경기도 내 소

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자담치킨

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6.  편의점 '무한확장' 끝⋯'특별함'이 성패 가른다

작년 점포 36년 만에 첫 감소…"여전히 포화수준"

성수·한강 등 거점 위주 특화 콘셉트 매장에 '무게'


편의점 '무한확장' 끝⋯'특별함'이 성패 가른다
국내 편의점 점포가 처음으로 감소했다. 수십 년 동안 이어진 출점 확대 흐름이 멈추면서 편의점 산업이 성장 정점에 도달했다는 분석이 나온다. 인구 대비 점포 밀도가 이미 일본보다 높은 수준에 도달하면서 편의점 업계는

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7.  “버거집서 햄버거 안 먹는다?”…‘사이드 전성시대’가 바꾼 외식 판도

“이제는 카페와 경쟁”…버거업계 수익원 다각화 전략 가속


“버거집서 햄버거 안 먹는다?”…‘사이드 전성시대’가 바꾼 외식 판도
“이제는 카페와 경쟁”…버거업계 수익원 다각화 전략 가속 외식 물가 상승이 이어지면서 소비자들의 지갑이 얇아진 가운데, 주요 버거 프랜차이즈들이 ‘사이드 메뉴’를 앞세운 가성비 전략으로 불황을 돌파하고 있다. 과거

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8.  "입안에서 즐기는 봄”···유통업계, 제철 식재료 활용 마케팅 경쟁

딸기 샐러드부터 미나리·냉이 등 봄나물 요리까지


"입안에서 즐기는 봄”···유통업계, 제철 식재료 활용 마케팅 경쟁 - 서울파이낸스
[서울파이낸스 박소다 기자] 봄이 다가오면서 식품·외식·호텔업계 전반에서 제철 식재료와 계절 한정 메뉴를 앞세운 마케팅 경쟁이 본격화되고 있다. 딸기와 미나리,

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9.  담가화로구이, ‘현역가왕3’ PPL 진행…가맹점 부담 제로


 
담가화로구이, ‘현역가왕3’ PPL 진행…가맹점 부담 제로 - 서울와이어
[서울와이어=황대영 기자] 프리미엄 숙성 고기 프랜차이즈 담가화로구이가 인기 음악 예능 프로그램 현역가왕3 PPL(간접광고)을 진행하며 브랜드 인지도 상승과 함께

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10.  족발야시장, '마늘족발·마늘보쌈' 9일 출시…의성마늘 함유


 
족발야시장, '마늘족발·마늘보쌈' 9일 출시…의성마늘 함유 - 신아일보
족발 프랜차이즈 족발야시장이 3월 9일부터 신메뉴 ‘마늘족발’과 ‘마늘보쌈’을 선보인다.이번 신메뉴는 마늘을 핵심 재료로 구성했다. 의성마늘은 경북 의성군 특산물로...

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족발야시장, '마늘족발·마늘보쌈' 9일 출시…의성마늘 함유
족발 프랜차이즈 족발야시장이 3월 9일부터 신메뉴 '마늘족발'과 '마늘보쌈'을 선보인다. 이번 신메뉴는 마늘을 핵심 재료로 구성했다. 의성마늘은 경북 의성군 특산물로, 메뉴는 슬라이스한 족발과 보쌈 고기 위에 마늘소스를 올린 형태로 구성됐다. 마늘의 향과 고기의 식감을 함께 살리는 데 초점을 맞췄다. 이에따라 족발야시장은 오리지널 족발, 직화불족발, 반반족

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11.  질병ㆍ지정학 리스크 상시화 시대, 축산물 소비 트렌드와 산업 대응 전략

단순 '단가' 넘어 '운영 효율'과 '대체재 확보' 핵심 경쟁력 부상

급식ㆍ외식·온라인 등 유통 경로별 세분화된 맞춤형 상품화 속도 관건

[농업전망 2026] CJ 프레시웨이 임진형 팀장, ‘축산물 소비 트렌드 변화와 대응 방향’ 발표



질병ㆍ지정학 리스크 상시화 시대, 축산물 소비 트렌드와 산업 대응 전략 - 식품저널 foodnews
글로벌 가축 질병과 지정학적 분쟁 등 구조적 리스크가 상시화되면서, 국내 축산물 소비 패러다임이 단순한 가격 중심에서 ‘총 운영 비용 절감’과‘ 대체 가능성 확보’ 중심으로 급변하고 있다. 이에 따라 관...

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12.  떡볶이, 붕어빵에 치킨까지…메뉴 확장으로 수익성 확보 나선 커피업계

저가 커피 시장 포화에 '비음료 메뉴'로 승부수


떡볶이, 붕어빵에 치킨까지…메뉴 확장으로 수익성 확보 나선 커피업계
저가 커피 시장 포화에 '비음료 메뉴'로 승부수 커피 프랜차이즈 업계가 커피와 디저트를 넘어 떡볶이와 치킨 등의 음식으로까지 메뉴를 확장하고 있다. 수익성 강화 전략의 일환이다. 6일 업계에 따르면 메가MGC커피는

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13.  생활맥주 KCBC, BGF리테일 CU와 협업…3월 '플루토 블론드 에일' 예약 판매


 
생활맥주 KCBC, BGF리테일 CU와 협업…3월 '플루토 블론드 에일' 예약 판매 - 신아일보
수제맥주 프랜차이즈 브랜드 '생활맥주'가 운영하는 KCBC(Korea Craft Brewers Club)는 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU와 협업해 매달 새로운 수제맥주를 선보이는 프로젝트를 진행한다.KCBC는 ...

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생활맥주 KCBC, BGF리테일 CU와 협업…3월 '플루토 블론드 에일' 예약 판매
수제맥주 프랜차이즈 브랜드 '생활맥주'가 운영하는 KCBC(Korea Craft Brewers Club)는 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU와 협업해 매달 새로운 수제맥주를 선보이는 프로젝트를 진행한다. KCBC는 지역 양조장과 협업해 동일 주제로 맥주를 기획·생산하고 이를 생활맥주 매장에서 판매해 온 프로그램이으로 소규모 브루어리의 제품 개발과 유통을

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움버거앤윙스 창업 홈페이지
푸라닭 치킨의 새로운 도전, 움버거앤윙스! 힘찬 도약을 함께할 가맹점을 모집합니다.

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14.  [이슈] ‘대통령 지적’에 파리바게뜨 빵값 5% 내린 SPC… 소비자들은 “생색내기 찔끔 인하에 불과” 


 
[이슈] ‘대통령 지적’에 파리바게뜨 빵값 5% 내린 SPC… 소비자들은 “생색내기 찔끔 인하에 불과”  - 팍스경제TV
SPC의 프랜차이즈 파리바게뜨가 13일부터 빵과 케이크 등 주요 제품의 가격을 평균 5% 가량 내린다. 이재명 대통령이 최근 “설탕 가격 인하 혜택이 소비자에게 돌아가야 한다”고 지적한데 따...

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15.  “아아 한 잔이랑 치킨 한 마리요”…커피업계, 메뉴 확대로 차별화

메가MGC커피, 오는 12일부터 '엠지씨네 양념컵치킨' 판매


“아아 한 잔이랑 치킨 한 마리요”…커피업계, 메뉴 확대로 차별화
커피업계가 최근 떡볶이와 치킨 등 메뉴를 확대하고 있다. 커피와 디저트를 넘어 차별화된 메뉴로 수익성을 강화한다는 분석이다. 6일 업계에 따르면 메가MGC커피가 오는 12일 전국 매장에서 ‘엠지씨네 양념컵치킨”을 판

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16.  '두쫀쿠' 가고 '겉바속쫀' 뜬다…디저트 시장 휩쓰는 버터떡 유행

두바이 초콜릿 열풍 잇는 K디저트 강자로 부상

지난해 9월 中 보고서 '빵순이 경제' 트렌드와 궤 같이해

식품·유통업계, 식감 강조한 퓨전 신제품 출시 잇따라


'두쫀쿠' 가고 '겉바속쫀' 뜬다…디저트 시장 휩쓰는 버터떡 유행
두바이 초콜릿 열풍 잇는 K디저트 강자로 부상지난해 9월 中 보고서 '빵순이 경제' 트렌드와 궤 같이해식품·유통업계, 식감 강조한 퓨전 신제품 출시

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17.  “백억커피, ‘카라멜 팝콘’ 누적 판매 340만 통 돌파…매출 다변화 모색”


“백억커피, ‘카라멜 팝콘’ 누적 판매 340만 통 돌파…매출 다변화 모색”
국내 커피 프랜차이즈 시장은 현재 과잉 경쟁과 수익성 저하에 직면해 있다. 이에 따라 차별화 전략으로 디저트 메뉴 강화에 나선 업체들이 증가하는 가운데, 백억커피가 ‘시네마 디저트 카페’ 콘셉트를 내세워 시장 변화에 대응하고 있다.특히 백억커피의 보조 메뉴 ‘카라멜 팝콘’이 누적 판매량

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생활맥주, 2시간 완판 신화 '대멸종' 브루어와 만난다…'밋 더 브루어' 개최 [ 신아일보 강동완 기자 ]

카페24, SEO 고도화 효과 확인…검색 노출 11배 증가·클릭 지표 개선 [ 신아일보 강동완 기자 ]

한솥도시락, 한솥 아트스페이스서 신예린 개인전 '도시의 리듬' 개최 [ 신아일보 강동완 기자 ]

이디야커피, 잠원한강공원 '로얄마리나' 개점…리버사이드 콘셉트 [ 신아일보 강동완 기자 ]

지앤푸드, '굽네 플레이타운' 누적 방문객 37만명…체험·문화 결합 공간 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

[ 2026년 3월 6일(금) 프랜차이즈 뉴스 ]


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보드람 치킨 20년째 얇튀속촉! 보드람치킨에서 얇게 튀겨 속까지 촉촉한 진짜 후라이드를 만나보세요.

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18.  [FC 브리핑] 도미노피자, 피자헛, 노랑통닭


 
[FC 브리핑] 도미노피자, 피자헛, 노랑통닭 - 신아일보
프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 ‘FC 브리핑’을 통해 독자에게 전한다. ◇ 도미노피자, 초·중·고 입학 시즌 맞아 방문 포장 할인 행사 진행도미노피자가 초&...

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19.  중동상황에 깊어진 자영업 우려 “유망보단 안정성이 먼저”


 
중동상황에 깊어진 자영업 우려 “유망보단 안정성이 먼저” - 서울와이어
[서울와이어=황대영 기자] 국내 자영업 시장의 우려가 중동상황으로 더 깊어지고 있다. 가뜩이나 내수침체로 어려움을 겪고 있는데, 일부 수입 식자재와 에너지 가격

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20.  배달3사, 포장·온리·멤버십 경쟁···상생 노력은 1년째 '제자리'

수수료 상한제 법안 계류···사회적 대화기구도 회의 중단

배달 3사 이용자 4천만명···플랫폼 의존도 지속 확대 중

"수수료 통제보단 매출별 정책으로 약자 보호 초점둬야"


배달3사, 포장·온리·멤버십 경쟁···상생 노력은 1년째 '제자리' - 서울파이낸스
[서울파이낸스 박소다 기자] 배달 플랫폼 업계가 새로운 수익 모델 확보에 속도를 내고 있다. 무료 배달 경쟁으로 비용 부담이 커지면서, 플랫폼들은 포장 주문 수수

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21.  담가화로구이, 가맹 모집 1년 8개월 만에 100호점 돌파


담가화로구이, 가맹 모집 1년 8개월 만에 100호점 돌파
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QUIZNOS 퀴즈노스

Quiznos - 샌드위치 창업 전문 프랜차이즈, 글로벌 샌드위치 전문점, 가맹점 가입, 매장 안내.

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QUIZNOS 퀴즈노스
Quiznos - 샌드위치 창업 전문 프랜차이즈, 글로벌 샌드위치 전문점, 가맹점 가입, 매장 안내.

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22.  외식 물가안정 당부 나몰라…'햄버거' 나홀로 인상 왜?

버거킹·맥도날드·맘스터치 잇따라 가격↑…롯데리아·노브랜드버거는 '눈치'



외식 물가안정 당부 나몰라…'햄버거' 나홀로 인상 왜?
공정거래위원회가 외식업계에 가격 인상을 자제해 달라고 당부했지만, 햄버거 프랜차이즈 업계에서는 되레 가격 인상 흐름이 이어지고 있다. 정부의 물가 안정 기조와는 반대로 주요 브랜드들이 2월과 3월 들어 잇따라 가격

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23.  “포장도 수수료 시대”…배달앱 ‘정상화’ 논리 속 소비자·점주 부담 논쟁

3월 기점으로 배달앱 3사 모두 유료 체계 전환

플랫폼 “서비스 정상화”…투자 확대 필요성 강조

점주들 “수수료 부담 가중”…메뉴 가격 인상 우려

배달비 절약 대안 흔들…소비자 선택권 축소 지적


“포장도 수수료 시대”…배달앱 ‘정상화’ 논리 속 소비자·점주 부담 논쟁
앞으로 배달앱 포장 주문에도 수수료가 본격 적용된다. 국내 주요 배달 플랫폼 3사가 모두 포장 주문 유료화를 선언하면서다. 플랫폼은 서비스 ‘정상화’와 투자 확대를 강조하고 있지만 점주 비용 부담과 소비자 체감 가격

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24.  소비자물가 2.0% 안착했지만…외식물가 '들썩'·중동 리스크 '변수'

2월 물가 상승률 6개월 연속 2%대 유지

이란 사태 여파 유가 인상 반영 안 돼


소비자물가 2.0% 안착했지만…외식물가 '들썩'·중동 리스크 '변수'
소비자물가 상승률이 두 달 연속 2.0%를 기록하며 안정세를 이어갔다. 하지만 서민들의 체감도가 높은 개인서비스 물가가 2년 만에 최대 폭으로 치솟은 데다, 최근 중동 사태에 따른 국제 유가 급등세가 아직 반영되지 않아 향후 물가 경로 불확실성은 잔존한 상황이다. 6일 국가데이터처가 발표한 '2월 소비자물가 동향'에 따르면, 지난달 소비자물가지수는 118.

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25.  [K-푸드] K-치킨, 프랜차이즈 본고장 북미서 격전

bhc, 미국 6번째 점포 뉴저지 포트리점 개점

BBQ, 미국 내 250여 개 매장 운영


[K-푸드] K-치킨, 프랜차이즈 본고장 북미서 격전 - 포쓰저널
[포쓰저널=이남주 기자] 국내 치킨 프랜차이즈들이 북미 시장에서 경쟁적으로 존재감을 확대하고 있다.국내 외식 시장 포화와 경기 침체 속에서 글로벌을 새로운 성장 동력으로 삼고 있는 치킨 업체들은 특히 북...

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원할머니보쌈족발

Since 1975 50여년의 전통, '세대를 잇는 정성의 손맛' 따뜻한 수육에 아삭한 김치

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원할머니보쌈족발
Since 1975 50여년의 전통, '세대를 잇는 정성의 손맛' 따뜻한 수육에 아삭한 김치

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26.  [대박창업] 유행을 쫓는 순간, 창업은 도박이 된다 : ‘두쫀쿠’가 남긴 교훈

줄 서는 디저트의 착시… ‘두쫀쿠 광풍’이 드러낸 창업의 함정


[대박창업] 유행을 쫓는 순간, 창업은 도박이 된다 : ‘두쫀쿠’가 남긴 교훈 - 일요서울i
[일요서울] 거리마다 긴 행렬이 이어진다. SNS에는 화려하게 포장된 쿠키 사진이 범람한다. 일매출 수백만 원이라는 소문이 퍼진다. 두쫀쿠 광풍이다.이 광경을 목격한 예비 창업자들은 자문한다. \"충분히 ...

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27.  편의점 '무한확장' 끝⋯'특별함'이 성패 가른다

작년 점포 36년 만에 첫 감소…"여전히 포화수준"

성수·한강 등 거점 위주 특화 콘셉트 매장에 '무게'


편의점 '무한확장' 끝⋯'특별함'이 성패 가른다
국내 편의점 점포가 처음으로 감소했다. 수십 년 동안 이어진 출점 확대 흐름이 멈추면서 편의점 산업이 성장 정점에 도달했다는 분석이 나온다. 인구 대비 점포 밀도가 이미 일본보다 높은 수준에 도달하면서 편의점 업계는

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28.  정원 100여명 불어난 공정위, 19억 들여 최첨단 조사장비 보강…현장조사 '고삐'

행안부, 직제 시행규칙 개정 입법예고

고성능 서버 도입, 포렌식 장비 현대화 추진


정원 100여명 불어난 공정위, 19억 들여 최첨단 조사장비 보강…현장조사 '고삐'
담합과 전쟁에 나선 공정거래위원회가 조직·인력 확대와 함께 최첨단 조사 장비를 보강하는 빌드업에 나선다. 6일 관계부처에 따르면 행정안전부는 최근 공정위 공무원 정원을 115명 증원하는 내용을 담은 '공정거래위원회와

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29.  ‘따아’ 사러 갔다가 치킨도 산다…“카페? 분식집?” 선 넘는 저가 커피

떡볶이에 치킨 등 ‘끼니 대용식’ 등장

합리적 가격으로 발길…조기 품절도

가맹점 ‘운영 부담’ 해결은 숙제


‘따아’ 사러 갔다가 치킨도 산다…“카페? 분식집?” 선 넘는 저가 커피
떡볶이에 치킨 등 ‘끼니 대용식’ 등장 합리적 가격으로 발길…조기 품절도 가맹점 ‘운영 부담’ 해결은 숙제 직장인 A씨는 동료들과 점심 식사 후 들른 카페에서 예상치 못한 메뉴를 발견했다. 평소처럼 시원한 아메리카노

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(주)성규푸드시스템

성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.

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30.  [이슈] ‘대통령 지적’에 파리바게뜨 빵값 5% 내린 SPC… 소비자들은 “생색내기 찔끔 인하에 불과” 


 
[이슈] ‘대통령 지적’에 파리바게뜨 빵값 5% 내린 SPC… 소비자들은 “생색내기 찔끔 인하에 불과”  - 팍스경제TV
SPC의 프랜차이즈 파리바게뜨가 13일부터 빵과 케이크 등 주요 제품의 가격을 평균 5% 가량 내린다. 이재명 대통령이 최근 “설탕 가격 인하 혜택이 소비자에게 돌아가야 한다”고 지적한데 따...

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31.  '푸짐한 식감 가득' 쉐이크쉑 한정판 버거

신메뉴 '빅 쉑' 출시…랜덤 쿠폰 이벤트


 
'푸짐한 식감 가득' 쉐이크쉑 한정판 버거 - 신아일보
상미당홀딩스(옛 SPC) 계열의 쉐이크쉑이 푸짐한 식감을 강조한 시즌 한정 신메뉴 ‘빅 쉑’을 내놓았다.6일 쉐이크쉑에 따르면, 빅 쉑은 토종효모 포테이토 번 사이에 두 장의 앵거스 비프 패...

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32.  롯데GRS, '청년농부 선순환 프로젝트 시즌3' 추진…논산 비타베리 활용 신메뉴 출시 예정


 
롯데GRS, '청년농부 선순환 프로젝트 시즌3' 추진…논산 비타베리 활용 신메뉴 출시 예정 - 신아일보
롯데GRS는 청년농부의 안정적인 귀농과 지역 상생을 지원하는 ‘청년농부 선순환 프로젝트 시즌3’를 진행하고 있다고 밝혔다.지난 2025년부터 멘토링과 판로 지원 등을 통해 청년농부의 생산 ...

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33.  카페 팀홀튼 '캐나다 해장메뉴' 첫 선…본사 쉐프가 직접 전수

현지 꾸준한 호응 '칠리수프' 운영


 
카페 팀홀튼 '캐나다 해장메뉴' 첫 선…본사 쉐프가 직접 전수 - 신아일보
카페 팀홀튼이 캐나다에서 ‘해장 메뉴’로 알려진 ‘칠리수프’를 국내에 소개한다.6일 팀홀튼에 따르면, 칠리수프는 캐나다 팀홀튼 매장의 대표 메뉴 중 하나다. 특히 추...

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백억커피 창업 | 스페셜티 블렌드로 매일 특별한 커피전문점

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34.  교촌치킨, 스낵에 '35년 소스 내공' 담는다

농심 '포테토칩' 협업 신제품 출시


교촌치킨, 스낵에 '35년 소스 내공' 담는다
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 창립 35주년을 맞아 간장소스 내공을 담은 신제품을 내놓는다. 이번에는 치킨이 아닌 스낵 제품으로 소비자들을 만날 예정이다. 교촌에프앤비는 농심과 교촌의 시그니처 간장소스를 활용한 '포테토칩 교촌간장치킨맛'을 선보인다고 6일 밝혔다. 1991년 경상북도 구미시에서 시작된 교촌치킨은 올해 창립 35주년을 기념하고 시그니처 소

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