리치푸드 '뉴욕야시장', 배달메뉴 1위는 ?
2020.08.19.
리치푸드(대표 여영주)의 뉴욕야시장 배달 1위 메뉴는 무엇일까?
뉴욕야시장에 따르면, 출시와 동시에 폭발적인 반응을 보이고 있는 것은 '부채살스테이크도시락'이라고 밝혔다. 외출하지 않아도 우리집이 뉴욕야시장이라는 컨셉으로 채끝살스테이크도시락도 인기메뉴이다.
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한편, 리치푸드에서 운영하고 있는 주점창업 프랜차이즈 브랜드인 ‘뉴욕야시장’은 트렌디 스몰비어 아이템이다. 회색 벽면에 핀조명으로 포인트를 주고, 드럼통 테이블과 의자를 배치해 뉴욕 밤거리를 연출하는 등 브랜드 컨셉을 반영해 이색적인 공간을 창출한 것이 특징이다.
가성비 높은 이색적인 메뉴도 성공 요인 중 하나다. 버터에 간단하게 곁들여 먹는 스테이크를 비롯해 옥수수와 치즈, 감자튀김이 조화로운 맥&치즈 등 뉴요커들이 즐겨 먹는 메뉴와 수제맥주 및 칵테일로 젊은 소비자들을 공략했다. 이 메뉴들은 초보자도 쉽게 조리 가능하도록 가맹본사가 완벽한 레시피를 제공하고 있다.
핵심상권과 지역 특색에 맞는 매장 선정으로 특색 있는 맞춤 창업을 할 수 있는 것도 강점이다. 안정되고 탄탄한 본사 운영 시스템으로 가맹계약부터 오픈까지 체계화된 스케쥴링을 운영하고, 지속적인 메뉴개발 후 매년 상하반기에 컨퍼런스를 시행하고 있다. 또 일부상권에서 창업특전을 통해 창업을 지원하고 있다.
보다 자세한 내용은 홈페이지 참조.
강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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