2020년 7월24일(금) 프랜차이즈 뉴스

인기 식는 '달고나', 프랜차이즈 행보는?.."차후 시즌메뉴로 대비해야"

[쿠키뉴스] 신민경 기자 =달고나 라떼, 달고나 우유, 달고나 빙수, 달고나 케이크. 음료부터 디저트까지 국민 간식 ‘달고나’가 점령했다. 프랜차이즈 업계에서 잇달아 선보이는 달고나 메뉴에 소비자는 유행의 맛을 어디서나 쉽게 경험할 수 됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 소비심리가 위축됐던 가운데, 식품업계에서 달고나는 먹구름 낀 하늘에

news.v.daum.net

인기 식는 '달고나', 프랜차이즈 행보는?.."차후 시즌메뉴로 대비해야"

달고나 라떼, 달고나 우유, 달고나 빙수, 달고나 케이크. 음료부터 디저트까지 국민 간식 ‘달고나’가 점령했다. 프랜차이즈 업계에서 잇달아 선보이는 달고나 메뉴에 소비자는 유행의 맛을 어디서나 쉽게 경험할 수 됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 소비심리가 위축됐던 가운데, 식품업계에서 달고나는 먹구름 낀 하늘에 한 줄기 빛이었다.

푸라닭 치킨, 초복맞아 전국 가맹점에 삼계탕 지원

푸라닭치킨이 초복을 맞아 전국 가맹점에도 전통 삼계탕 총 1,000수를 지원했다. 앞서 지역 취약 계층의 복지증진을 위해 인천종합사회복지관에서 전통 삼계탕을 후원하기도 했다. 푸라닭은 평소 지역 사회의 복지 증진에 꾸준한 관심으로 지속적인 사회 공헌 활동을 진행하고 있다.또 푸라닭치킨은 가맹점 운영에 실질적 도움이 될 수 있는 가맹점 지원 사업을 활발히 진

news.v.daum.net

푸라닭 치킨, 초복맞아 전국 가맹점에 삼계탕 지원

푸라닭치킨이 초복을 맞아 전국 가맹점에도 전통 삼계탕 총 1,000수를 지원했다. 앞서 지역 취약 계층의 복지증진을 위해 인천종합사회복지관에서 전통 삼계탕을 후원하기도 했다. 푸라닭은 평소 지역 사회의 복지 증진에 꾸준한 관심으로 지속적인 사회 공헌 활동을 진행하고 있다.

코로나19에 바뀐 식문화.. '1인 반상' 브랜드가 대세

외식업계에서는 서로 간의 간격을 지킬 수 있는 1인 반상과 1인 메뉴를 적극적으로 제공하는 브랜드들이 주목받고 있다. 본푸드서비스 ‘본우리반상’ 센터원점 이미지. /사진=본푸드서비스신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)가 장기화되며 외식 트렌드가 바뀌고 있다. 과거에는 한 테이블에서 여러명이 음식을 나눠먹는 것이 일반적이었으나 이젠 ‘각자 따로 먹는 문화’

news.v.daum.net

코로나19에 바뀐 식문화.. '1인 반상' 브랜드가 대세

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)가 장기화되며 외식 트렌드가 바뀌고 있다. 과거에는 한 테이블에서 여러명이 음식을 나눠먹는 것이 일반적이었으나 이젠 ‘각자 따로 먹는 문화’가 일상 속 식사문화로 자리 잡고 있다. 정부도 감염병 확산에 취약한 기존 식사문화를 바꾸려는 노력을 기울인다. 농림축산식품부에서는 포스트 코로나 시대를 대비하기 위해 ▲음식 덜어먹기 ▲위생적 수저 관리 ▲종사자 마스크 쓰기를 3대 식사문화 개선과제로 선정했다. 중앙재난안전대책본부도 일반 식당에서 ▲1인 반상과 개인 접시 제공 ▲칸막이 또는 1인 테이블 설치 ▲음식 덜어먹기를 적극 권장한다는 방침을 발표한 바 있다.

이바돔, 고급 프리미엄 갈비 브랜드 '조선갈비실록' 론칭

전통 한식 프랜차이즈 이바돔이 '조선화로집'에 이어 프리미엄 갈비 브랜드인 '조선갈비실록'을 론칭했다. 조선갈비실록에서는 프라이빗한 공간에서 최고급 품질의 고기를 즐길 수 있다. 이바돔에 따르면, 조선갈비실록에는 '으뜸갈비' '황후갈비' '실록갈비' 등 육부 장인의 섬세한 손길과 자체 개발한 특제 소스가 더해진 갈비 메뉴를 선보였다. 워터에이징(수중 숙성)

news.v.daum.net

이바돔, 고급 프리미엄 갈비 브랜드 '조선갈비실록' 론칭

전통 한식 프랜차이즈 이바돔이 '조선화로집'에 이어 프리미엄 갈비 브랜드인 '조선갈비실록'을 론칭했다. 조선갈비실록에서는 프라이빗한 공간에서 최고급 품질의 고기를 즐길 수 있다. 이바돔에 따르면, 조선갈비실록에는 '으뜸갈비' '황후갈비' '실록갈비' 등 육부 장인의 섬세한 손길과 자체 개발한 특제 소스가 더해진 갈비 메뉴를 선보였다. 워터에이징(수중 숙성) 기법으로 숙성된 한우 고기는 조선갈비실록만의 차별화된 메뉴다.

​

​https://www.franchisecoex.co.kr/​

 

미스터피자 우협, 예상밖 결과에 시장도 '화들짝'

국내 최고 자본시장 미디어 thebell이 정보서비스의 새 지평을 엽니다.

www.thebell.co.kr

미스터피자 우협, 예상밖 결과에 시장도 '화들짝'

제약조건 탓 성사 난망 불구 깜짝 선정에 설왕설래

피자 프랜차이즈 '미스터피자' 운영사 MP그룹 경영권 인수 우선협상대상자에 시장의 관심이 쏠리고 있다. 거래 조건이 까다로워 원매자를 구하기 어려울 것이라는 전망에도 불구하고, 새 주인을 찾으면서 다양한 분석이 나온다.

"미스터피자부터 파파이스까지" 외식업계 '매각 바람' 어디까지?

경기 침체에 코로나19 위기까지…잠재 매물에 쏠리는 이목 [더팩트｜이민주 기자] 외식업계에 매각 바람이 불고 있다. 지난해 매각된 투썸플레이스에 이어 맘스터치까지 사모펀드에 경영권이 넘어간 가운데 매각 바람은 그칠 줄 모르는 분위기다. 미스터피자가 하반기 첫 타자로 나선 가운데 할리스커피 등 매물과 잠재 매물로 거론되는 업체에 이목이 쏠린다. 24일 미스

news.v.daum.net

미스터피자부터 파파이스까지" 외식업계 '매각 바람' 어디까지?

외식업계에 매각 바람이 불고 있다. 지난해 매각된 투썸플레이스에 이어 맘스터치까지 사모펀드에 경영권이 넘어간 가운데 매각 바람은 그칠 줄 모르는 분위기다. 미스터피자가 하반기 첫 타자로 나선 가운데 할리스커피 등 매물과 잠재 매물로 거론되는 업체에 이목이 쏠린다.

지역 농가와 윈-윈 .. 상생 나선 식품업계 '지역 농가에 안정적 수입 제공'

최근 식품업계에서 지역 농가와 계약재배한 원료로 제품을 생산하거나 농가 상생을 위한 판촉 캠페인을 진행하는 기업이 늘고 있다. 지역 농가는 판로 걱정 없이 농업에 전념할 수 있고 기업은 우수한 국내산 농작물을 활용해 고품질의 제품을 생산함으로써 윈-윈 효과를 얻을 수 있다. 특히 최근에는 코로나19로 어려움을 겪는 농가에 보탬이 되고자 하는 기업들이 다양한

news.v.daum.net

지역 농가와 윈-윈 .. 상생 나선 식품업계 '지역 농가에 안정적 수입 제공'

최근 식품업계에서 지역 농가와 계약재배한 원료로 제품을 생산하거나 농가 상생을 위한 판촉 캠페인을 진행하는 기업이 늘고 있다. 지역 농가는 판로 걱정 없이 농업에 전념할 수 있고 기업은 우수한 국내산 농작물을 활용해 고품질의 제품을 생산함으로써 윈-윈 효과를 얻을 수 있다.

"비 오는 날엔 한잔".. 막걸리와 어울리는 '간편식 안주' 추천

장마철 집에서 막걸리와 함께 먹기 좋은 가정간편식 안주가 눈길을 끈다. /사진=지평주조신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 집에서 보내는 시간이 많아진 가운데 본격적인 장마철이 시작되면서 집밥을 즐기는 소비자들이 더욱 늘어날 것으로 전망된다. 특히 비가 오는 날이면 으레 막걸리와 파전을 떠올리기 마련. 실제 빅데이터 분석 플랫폼 썸트렌드에 따르면

news.v.daum.net

비 오는 날엔 한잔".. 막걸리와 어울리는 '간편식 안주' 추천

올해의 ‘비 오는 날’과 가장 연관성 높은 음식 1위로 ‘막걸리’가 꼽히기도 했다. 이에 비 오는 날 집에서 막걸리와 함께 먹기 좋은 가정간편식 안주를 추천한다. 뜨끈하고 칼칼한 곱창전골도 비 오는 날 생각나는 막걸리 안주로 제격이다. 밀키트 전문 기업 프레시지는 소곱창 프랜차이즈 대한곱창과 함께 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘대한곱창 곱창전골’ 밀키트를 출시했다. 대한곱창 곱창전골 밀키트는 예능프로그램에서 마마무 멤버 화사의 먹방으로 유명해진 대한곱창의 맛과 풍미를 그대로 재현한 제품이다. 막걸리는 고소하고 쫄깃한 곱창에서 녹아 든 곱과 국물이 어우러진 곱창전골 특유의 진한 국물 맛과 칼칼함을 동시에 잡아줄 수 있어 잘 어울린다.

떡닭 브랜드 '걸작떡볶이치킨'. 자체개발 GHOST 프로그램'으로 체계적인 위생관리 강화!

본격적인 여름 장마가 시작되며 외식 프랜차이즈업계는 위생 관리에 만전을 기하고 있다. 덥고 습한 장마철에는 음식물이 세균에 쉽게 오염되어 식중독이 발생할 수 있기 때문이다.떡닭브랜드 ‘걸작떡볶이치킨’은 음식으로 행복을 주기 위해 효율적이고 과학적인 방법으로 가맹점의 위생 상태를 점검하고 관리할 수 있도록 ‘GHOST 프로그램’을 개발했다. 걸작떡볶이 치킨

news.v.daum.net

떡닭 브랜드 '걸작떡볶이치킨'. 자체개발 GHOST 프로그램'으로 체계적인 위생관리 강화!

본격적인 여름 장마가 시작되며 외식 프랜차이즈업계는 위생 관리에 만전을 기하고 있다. 덥고 습한 장마철에는 음식물이 세균에 쉽게 오염되어 식중독이 발생할 수 있기 때문이다. 떡닭브랜드 ‘걸작떡볶이치킨’은 음식으로 행복을 주기 위해 효율적이고 과학적인 방법으로 가맹점의 위생 상태를 점검하고 관리할 수 있도록 ‘GHOST 프로그램’을 개발했다.

"100건에 60만원"..맛집 둔갑시키는 '배달앱 리뷰 조작'

[앵커] 코로나19 때문에 배달앱으로 음식을 주문해서 드시는 분들이 많죠. 다른 사람이 남긴 평가를 보고 어디에서 시켜 먹을지 고르셨던 분들은 이 보도를 보시면 좀 화가 나실 것 같습니다. 식당에서 돈을 받고 좋은 평가를 써 주는, 그러니까 리뷰 장사를 하는 업체들이 있습니다. 정재우 기자입니다. [기자] 경기도에서 식당을 운영하는 A씨는 최근 한 홍보업체

news.v.daum.net

100건에 60만원"..맛집 둔갑시키는 '배달앱 리뷰 조작'

코로나19 때문에 배달앱으로 음식을 주문해서 드시는 분들이 많죠. 다른 사람이 남긴 평가를 보고 어디에서 시켜 먹을지 고르셨던 분들은 이 보도를 보시면 좀 화가 나실 것 같습니다. 식당에서 돈을 받고 좋은 평가를 써 주는, 그러니까 리뷰 장사를 하는 업체들이 있습니다.

 

[트렌드이슈] 주인 바뀐 MP그룹 '미스터피자', 과거 위상 되찾을 수 있을까 - 시사저널e - 온라인 저널리즘의 미래

미스터피자의 주인이 30년 만에 바뀐다. 미스터피자를 운영하는 MP그룹이 국내 사모펀드인 티알(TR)인베스트먼트에 매각되면서다. 2017년 영업이익 적자전환 한 이후 실적 내리막길을 걷던 미스터피자가 이번 기...

www.sisajournal-e.com

트렌드이슈] 주인 바뀐 MP그룹 '미스터피자', 과거 위상 되찾을 수 있을까

오너리스크로 실적 내리막길 걸었던 미스터피자, 30년 만에 사모펀드에 매각···리스크 털고 재기 발판 마련 고심

중저가 브랜드 공세 및 냉동피자 시장 약진 등 경쟁 심화한 시장 변화는 고민거리

미스터피자의 주인이 30년 만에 바뀐다. 미스터피자를 운영하는 MP그룹이 국내 사모펀드인 티알(TR)인베스트먼트에 매각되면서다. 2017년 영업이익 적자전환 한 이후 실적 내리막길을 걷던 미스터피자가 이번 기회로 도미노피자, 피자헛 등과 나란히 경쟁했던 2000년대 초반의 위상을 되찾을 수 있을지 주목된다.

프랜차이즈 예비창업자들이 꼭 확인해야 할 주의사항⑧ - 창업&프랜차이즈

중 이번에는 “기만적인 정보제공행위의 세부 유형”에 대한 항목들을 보고자 한다. 먼저 영 제8조제2항제1호에 따른 “중요사항을 적지 아니한 정보공개서를 가맹희망자에게 제공하는 행위”에 해당될 수 있는 ...

www.fcmedia.co.kr

프랜차이즈 예비창업자들이 꼭 확인해야 할 주의사항⑧

<가맹사업거래 상 허위·과장 정보제공 행위 등의 유형 지정고시> 중 이번에는 “기만적인 정보제공행위의 세부 유형”에 대한 항목들을 보고자 한다. 먼저 영 제8조제2항제...

스타벅스의 모든 것 담았다… 빵 굽는 매장 '더양평DTR점' 오픈

스타벅스커피 코리아가 개점 21주년을 맞이해 24일 리저브 바, 티바나 바, 드라이브 스루를 모두 결합한 ‘더양평DTR점’을 새롭게 오픈한다.스타벅스 ‘더양평DTR점’은 스타벅스의 프리미엄 커피 경험이 가능한 리저브 바와 특화된 티를 즐길 수 있는 티바나 바...

​

#머니S #가맹 #프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #머니S_MNB #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 http://mnb.mt.co.kr