독특한 치킨브랜드 주목받는 이유 '차별성, 안전성'으로 강동완 기자 | 2018.01.22

비수기인 겨울철에는 소비자들의 이동성과 소비심리가 저조해지는 시기이기 때문에 고객의 발길이 뜸해져 어느정도의 매장과 상권이 아니면 어려움을 겪고 있다.

◆ 꾸준한 사랑을 받고 있는 창업아이템은 무엇일까?
치킨은 가장 대중적이며 사랑받는 국민야식으로 알려져 있다.

남녀노소 좋아하며 계절에 상관없이 집에서 간편하게 시켜 먹을 수 있는 것이 장점을 가지고 있어 2015년 매장의 가맹점의 수는 약 25,000개에 이른다.

하지만 신규창업이 많은 만큼 계약해지 또한 높은 편이다. 2016년 기준으로 2617개가 신규창업을 했으며, 2029개가 계약해지가 이뤄졌다.

또한 평균 창업비용은 약 6천만원이며, 예비창업자들에게는 매력적인 창업아이템인 만큼 경쟁이 치열하다.

분식의 경우 2015년 기준으로 약 9600개의 가맹점 및 360개의 직영점이 운영 중입니다. 신규창업, 계약해지, 명의변경, 계약종료를 비교해 봤을 때 각 54%, 21%, 15%, 11%로 신규창업이 많은 편으로 분석되고 있다. 평균 창업비용은 약 7천만원이며 치킨과 다른 점은 폐업율이 낮다는 점이다.

◆ 특색있는 창업아이템 차별화로 승부해

분식과 치킨을 동시에 해결하는 걸작떡볶이는 치킨과 떡볶이를 결합한 치떡 세트와 사골이 함유된 소스, 99.9% 자연산 치즈, HACCP인증을 받은 부산어묵 등으로 맛에서 높은 점수를 받고 있다. 

걸작떡볶이가 소비자 대상으로 설문조사한 결과에서도 98.5%가 재구매 의사를 밝혔다는게 업체 측의 설명이다. 걸작떡볶이 관계자는 "맛과 가성비를 앞세워 제대로 된 한 끼 식사를 제공하겠다는 걸작떡볶이의 다짐에 소비자들이 반응한 것"이라고 말했다.

▲ 티바두마리치킨 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

티바두마리치킨은 현재 매장형, 배달형, 복합형 등 창업주들의 상황에 맞게 맞춤형 창업이 가능하도록 운영 중이다.

티바두마리치킨은 365일 24시간 100% 무료창업상담 및 1:1 맞춤 방문 상담이 가능하다.

티바두마리치킨은 폐점 없는 가맹점을 만드는 것을 최대 목표로 삼고 있다. 점주들의 수익율이 최우선'을 경영철학으로 두고, 티바두마리치킨 가맹점 사장님들이 폐점 없이 장기적으로 점포를 운영할 수 있도록 최선의 노력을 기울이고 있다. 

티바두마리치킨은 폐점률을 낮추기 위해 가맹점주들에게 조리, 마케팅 및 배달 교육을 꾸준히 실시하여 각 점포의 고객 만족도를 향상시킬 수 있도록 하며, 점주들의 수익 극대화를 위한 주기적인 사업교육을 지원하고 있다.

강동완 enterfn@mt.co.kr  |    | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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