프리미엄 김밥 전문 브랜드인 ‘바푸리 숯불김밥’은 일상에서 즐겨 먹는 보편적인 메뉴, 김밥을 업그레이드해 프리미엄 메뉴로 선보인 프리미엄 숯불김밥이다.
최근 프리미엄 식재료인 한우를 국내 최초로 접목시켜 남녀노소 구분하지 않고 전국적으로 폭발적인 반응을 이끌어 냈다.
특히 한우숯불김밥, 한우숯불덮밥, 한우숯불 야채볶음밥, 한우 소고기 우동 등의 한우 신메뉴는 바푸리 식품개발연구소에서 심혈을 기울여 자체 개발한 메뉴이다.
바푸리 관계자는 "출시 초기부터 외식 시장에서 폭발적인 반응을 얻고 있다."라며 "열광적인 매니아층을 형성할 정도로 가히 최고의 반응을 이끌어 내고 있다."고 말했다.
이외에도 바푸리는 프랜차이즈 브랜드로써 브랜드 알리기에도 주력하고 있다.
이를 통해 가맹점의 매출향상과 함께 창업자들에게 브랜드를 알리는 계기가 되고 있다.
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| ▲ 김밥 창업 프랜차이즈 '바푸리'가 드라마 PPL 제작지원을 통해 브랜드 인지도를 높이고 있다. (캡쳐=바푸리 홈페이지) |
바푸리가 선택한 TV PPL 홍보는 MBC 주말연속극 ‘여자를 울려’ 의 제작지원이 확정되었으며, MBC ‘압구정백야’, KBS‘달콤한 비밀’ 등 국내 공중파 일일 드라마를 통해서 바푸리 한우 숯불김밥을 알려왔다.
바푸리 현미숙 대표는 "기존의 김밥시장에서 프랜차이즈 브랜드로써 책임을 다하고 가맹점과 상생하는 브랜드가 되겠다."고 말했다.
한편, 프리미엄 김밥시장은 '대학로 김가네'와 함께 '바르다김선생' '가마솥김밥' 등이 프랜차이즈 외식 창업시장에서 주목받고 있다.
http://mnb.moneyweek.co.kr/mnbview.php?no=2015060611358086414&type=1&comd=2
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