[강동완의 탐방] "천년 발효차의 향을 만나다" 압구정 '지유명차 보이차 전문점' [ 신아일보 ]

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[강동완의 탐방] "천년 발효차의 향을 만나다" 압구정 '지유명차 보이차 전문점' [ 신아일보 ]

[강동완의 탐방] "천년 발효차의 향을 만나다" 압구정 '지유명차 보이차 전문점'

신아일보 강동완 기자 


오마카세 찻집으로 은은한 향기가 일품인 지유명차 압구정점, 연세대 FCEO 총동문회 황은주 동문회장과 이현숙 경조분과위원장, 지형필 사무총장이 직접 탐방했다.  [사진=강동완 기자]

서울 강남구 압구정 일대는 트렌드와 문화가 빠르게 교차하는 공간이다. 화려한 상권 속에서도 조용히 차 문화를 이어가는 곳이 있다. 보이차 전문점 ‘지유명차 압구정점’이다.

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매장에 들어서면 가장 먼저 은은한 차향이 방문객을 맞이한다. 진열대에는 다양한 형태의 보이차가 놓여 있다. 둥근 병차와 벽돌 모양의 차, 그리고 숙성 연도를 달리한 제품들이 차분한 분위기 속에서 차 애호가들의 발길을 기다린다.

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보이차는 중국 운남 지역에서 유래한 발효차로 알려져 있다.

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매장 안내문에 따르면 히말라야 남쪽 운남성의 소수민족들이 만들어 마시던 차에서 시작된 것으로 전해지며, 오랜 역사와 함께 발전해 왔다. 발효 과정을 거치며 형성되는 다양한 천연 성분은 차 애호가들 사이에서 보이차만의 특징으로 꼽힌다.


지유명차 전대일 대표 [사진=강동완 기자]

이곳 ‘지유명차’는 국내 보이차 시장이 본격적으로 형성되기 이전인 2002년 처음으로 보이차를 정식 수입해 소개한 곳으로 알려져 있다. 매장 측은 식품의약품안전처의 정밀 검사를 거친 제품만을 취급하고 있다고 설명한다.

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현재 지유명차는 국내에서도 규모가 큰 보이차 전문점 가운데 하나로 꼽힌다.

지유명차 전대일 대표는 “엄격한 품질 관리와 합리적인 가격을 통해 보이차 문화를 알리는 데 힘쓰고 있다”고 말했다.

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전대일 대표는 최근 연세대 프랜차이즈 최고경영자과정 YFCEO 46기를 수료하면서 본격적인 가맹사업 확장을 앞두고 있다. 

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차를 우려내는 과정도 인상적이다. 따뜻한 물을 부어 천천히 차가 깨어나는 시간을 기다리면 깊고 묵직한 향이 잔 안에 퍼진다.



지유명차 압구정점 [사진=강동완 기자]

첫 잔은 부드럽고 은은하며, 여러 번 우려낼수록 차의 풍미가 조금씩 달라진다. 오랜 발효와 숙성을 거친 차 특유의 깊이가 느껴지는 순간이다.

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빠르게 변화하는 도시 속에서도 차 한 잔의 여유는 여전히 의미가 있다. 압구정의 한켠에서 만난 지유명차는 단순한 차 판매점을 넘어 오랜 차 문화를 소개하는 작은 창구처럼 느껴졌다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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