푸라닭, 미쉐린 3스타 안성재 셰프와 손잡다…‘마스터’ 체제 본격화 '2026년 신메뉴 전면 검증' [ 신아일보 강동완 기자]

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푸라닭, 미쉐린 3스타 안성재 셰프와 손잡다…‘마스터’ 체제 본격화 '2026년 신메뉴 전면 검증'

푸라닭, 미쉐린 3스타 안성재 셰프와 손잡다…‘마스터’ 체제 본격화 '2026년 신메뉴 전면 검증' [ 신아일보 강동완 기자 ]

신아일보 강동완 기자


푸라닭치킨이 안성재 셰프를 마스터로 발탁했다. [제공=푸라닭치킨]


오븐-후라이드 치킨 전문 브랜드 푸라닭 치킨이 미쉐린 가이드 3스타 출신 오너 셰프 안성재를 브랜드 ‘마스터’로 발탁했다.

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안성재 셰프는 레스토랑 ‘모수’의 오너 셰프로, 넷플릭스 예능 <흑백요리사2> 출연 등을 통해 대중적 인지도와 화제성을 겸비한 인물이다.

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푸라닭은 안성재 셰프를 단순 광고 모델이 아닌 ‘마스터’로 임명하고, 브랜드 앰버서더는 물론 연간 신메뉴 라인업 기획과 맛 검증 등 전반적인 메뉴 마스터링에 참여시키는 등 성장 파트너로서 역할을 부여할 예정이다.

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특히 2026년 출시되는 모든 신메뉴는 안성재 셰프의 엄격한 테이스팅과 검증 과정을 거쳐 완성도를 높이고, 푸라닭이 지향하는 미식적 가치를 소비자에게 보다 명확하게 전달한다는 방침이다.

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치킨 프랜차이즈 푸라닭 치킨 관계자는 “2025년 10주년 기획 ‘셰프의 치킨’ 시리즈에 대한 고객 반응을 바탕으로, 2026년에는 더욱 차별화된 미식 경험을 제공하고자 업계 최고 권위자인 안성재 셰프를 마스터로 선정했다”며 “향후 다양한 협업 활동에 많은 기대를 부탁드린다”고 말했다.

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한편, 푸라닭 치킨은 ‘치킨, 요리가 되다’라는 슬로건 아래 오븐-후라이드 조리법과 특제 소스, 토핑을 활용한 차별화된 메뉴로 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#푸라닭치킨#가맹#창업#프랜차이즈#마스터

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