이디야커피, 카페인에 민감한 고객 위한 '디카페인 에스프레소' 출시
친환경 공법으로 카페인을 90% 이상 제거해 에스프레소 맛과 향의 손실을 최소화
강동완 기자 | 2023.01.09 09:03
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카페 커피 프랜차이즈 '이디야커피'가 디카페인 에스프레소를 선보였다. 이디야커피 디카페인 원두를 활용해 제공되는 음료는 아메리카노, 카페라떼를 포함해 에스프레소 샷으로 제조할 수 있는 모든 음료가 해당된다. 기존 음료에 500원을 추가하면 된다.
현재 이디야커피 전 점에서 디카페인 콜드브루를 운영하고 있으며, 디카페인 원두는 일부 가맹점에서 만날 수 있고, 연내 취급 매장을 확대할 예정이다.
이디야커피 디카페인 원두는 원두에 포함된 카페인을 제거하는 과정에서 카페인이 90% 이상 제거되어 카페인에 민감한 사람이나 임신·수유 중인 고객들이 큰 부담없이 즐길 수 있다.
이디야커피 디카페인 원두는 친환경 공법을 이용하여 카페인을 제거하였고, 콜롬비아 싱글 원두를 사용해 풍부한 향미와 진한 단맛을 중심으로 긴 여운의 밸런스를 갖고 있다.
이디야커피 관계자는 "새롭게 출시되는 디카페인 에스프레소를 통해 고객 분들께 더욱 다양한 선택지를 제공하게 되어 기쁘다"며 "카페인에 민감한 고객들뿐만 아니라 늦은 저녁에도 이디야커피를 즐기고 싶으신 고객 분들이 이디야 디저트와 함께 디카페인 커피를 부담 없이 즐기시기 바란다"고 전했다.
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강동완 enterfn@mt.co.kr | |
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