'30만마리 불티' 6000원대 당당치킨, 프랜차이즈 치킨과 차이는?
연희진 기자 | | 2022.08.09 16:09
|
|
|
홈플러스의 당당치킨이 30만마리가량 판매됐다. 9일 오후 서울 마포구 홈플러스 합정점의 델리 코너./사진=연희진 기자
|
홈플러스의 '당당치킨'이 저가 치킨으로 화제를 모으고 있다. 고물가 틈바구니를 비집는 가성비 좋은 치킨이라는 입소문을 타면서다.
9일 홈플러스에 따르면 당당치킨의 누적 판매량(6월30일~8월7일)은 약 30만마리로 집계됐다. 원래 계획했던 1~2개월 목표 판매량을 일주일 만에 달성한 것이다.
당당치킨은 '당일제조·당일판매'라는 뜻을 담고 있다. 6000원에서 7000원대의 가격이 최대의 경쟁력이다. 지난 7월16일에는 초복 맞이 5000마리 한정 4990원 행사를 펼쳤다. 이날 행사 시작 1시간 내에 물량이 모두 동났다. 일부 점포에서는 오픈런(매장 문을 열자마자 달려가는 것) 현상까지 나타나고 있다.
홈플러스는 저렴한 가격이지만 국내산 냉장 계육으로 만들었다는 점을 강조하고 있다. 홈플러스 관계자는 "최적의 조리 시간과 공정법, 소스 개발을 위해 직접 계육을 조리하며 끊임없는 테스트 과정을 거쳤다"며 "주말에는 유명 맛집 등 시장조사를 통해 고객의 선호 사항을 파악하기 위해 노력했다"고 설명했다. 특히 호텔·외식업계에서 잔뼈가 굵은 한상인 메뉴총괄이사가 적극 지원하며 맛과 품질을 함께 잡았다는 설명이다.
전방위적인 물가 상승에 치킨 가격 역시 올랐다. 프랜차이즈 치킨 전문점 3사(교촌·bhc·BBQ)는 지난해 말부터 가격 인상을 시작했다. 교촌치킨은 지난해 11월, bhc는 지난해 12월, BBQ는 지난 5월 각각 가격 인상을 단행했다. 이들은 원부자재 가격 인상 등을 이유로 들었다. 소비자들 사이에선 '치킨 2만원 시대'를 달갑지 않게 여기는 분위기가 이어졌다.
저가 치킨에 인기에 대해 프랜차이즈 업계의 시선은 곱지 않다. 한 프랜차이즈 업계 관계자는 "저렴한 마트 치킨은 미끼 상품"이라며 "전문점의 치킨과 맛과 품질에서 비교할 수 없다"고 말했다. 단가가 맞지 않지만 고객을 유인하는 역할을 하며 단기간 인기를 끌고 말 것이란 예측이다.
하지만 홈플러스는 당당치킨이 연중 계속되는 물가안정 프로젝트의 일환이며 치킨을 저렴하게 판매할 수 있는 배경으로 ▲대량 구매를 통해 매입가격을 낮췄고 ▲매장에서 직접 조리하며 ▲마진을 줄여서라도 저렴하게 제공하고자 했기 때문이라고 설명했다.
홈플러스 관계자는 "고객들의 뜨거운 반응에 힘입어 신제품 론칭을 준비 중"이라며 "설문조사 등을 통해 고객이 진정으로 원하는 상품을 출시하고 싶다"고 말했다.
|
연희진 toyo@mt.co.kr |
안녕하세요. 머니S 유통팀 연희진입니다. 성실하고 꼼꼼하게 쓰겠습니다.
|
<저작권자 © ‘재테크 경제주간지’ 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>
<보도자료 및 기사 제보(enterfn@mt.co.kr)>
최신뉴스
베스트클릭
1
2
[르포] 폭우에도 오픈런, 6000원대 당당치킨 맛봤습니다
5'30만마리 불티' 6000원대 당당치킨, 프랜차이즈 치킨과 차이는?
6CJ대한통운, 2분기 영업익 1161억원 '28.2% 증가'
7[CEO포커스] 하송의 위메프, '내실 다지기' 언제 끝나나
8KS그룹, 코스모스벽지도 인수… 국내 벽지업계 정상 향한다
9SPC삼립, 국내산 쌀로 만든 '포켓몬 설기 4종' 출시
10폐플라스틱이 옷으로?… 친환경 의류에 힘주는 의류업계
창업피해 고발센터
신뢰받는 시장을 위해 MNB가 함께 합니다.
전문가칼럼
브랜드소식
쇼핑몰뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
https://mnb.moneys.co.kr/mnbview.php?no=2022080915392512475
**************************
프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면
머니S_MNB (http://mnb.mt.co.kr) 에서
▶ 기자홈페이지 (응원+구독)해주세요
https://media.naver.com/journalist/417/15409
▶ 아침뉴스 카카오톡 받아보기 ( 개인카톡문의 ID : 01087942276 )
https://open.kakao.com/o/gUoD4ufb
#머니S #가맹 #프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #머니S_MNB #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 #MTMnB
'오늘의 이야기' 카테고리의 다른 글
| 인플레이션 시대, 프랜차이즈 기업 생존 전략은...? [머니S MNB 강동완 기자] (0) | 2022.08.10 |
|---|---|
| 푸라닭 치킨, 국내산 닭가슴살로 만든 겉바속촉 치킨 텐더 4종 선보여 [머니S MNB 강동완 기자] (0) | 2022.08.10 |
| [르포] 폭우에도 오픈런, 6000원대 당당치킨 맛봤습니다 [머니S MNB] (0) | 2022.08.10 |
| [ 2022년 8월 9일(화) 뉴스] '30만마리 불티' 6000원대 당당치킨, 프랜차이즈 치킨과 차이는? (0) | 2022.08.09 |
| 팔공티, 싱그러운 자두, 풋사과를 담은 음료 메뉴 출시 [머니S MNB 강동완 기자] (0) | 2022.08.09 |