바빈스커피, 겨울 대표메뉴 딸기시리즈 인기
강동완 기자 | 2021.12.14 11:03
딸기 시즌이 돌아왔다. 봄의 대표 과일로 여겨졌던 딸기는 그 인기가 나날이 증가하며 겨울철 카페시장의 대표메뉴가 되었다.
스페셜티커피와 트렌디한 음료로 사랑받는 '바빈스커피'는 올 겨울 딸기메뉴로 다시 한번 메뉴경쟁력을 입증했다. 딸기쿠키바빈치노, 딸기라떼 등 딸기를 재료로 한 메뉴가 그 주인공이다.
먼저 딸기쿠키바빈치노는 상큼한 딸기와 달콤한 쿠키가 어우러져 맛과 식감, 비쥬얼까지 모두 잡은 메뉴이다. 바빈치노란 얼음과 메인 재료를 갈아만든 메뉴로, 딸기쿠키바빈치노는 모두에게 익숙한 돼지바가 연상되어 특히 1020 세대에게 큰 인기를 얻고 있다.
딸기라떼는 가장 대중적인 메뉴로, 딸기 함량을 높여 본연의 맛을 충실하게 살렸으며 식감까지 극대화하였다. 바빈스커피의 베스트메뉴로 자리잡은 효자메뉴이다.
바빈스커피는 이외에도 솜사탕크러쉬, 퐁퐁크러쉬, 초코코크러쉬, 비스켓크러쉬 등 다양한 과자류를 활용하여 재미있는 식감과 맛을 낸 메뉴와 유자페퍼민트, 유자캐모마일, 애플히비스커스, 피치얼그레이 등 서로 다른 재료를 블렌딩하여 새로운 맛과 향을 경험할 수 있는 메뉴를 출시하여 큰 인기를 얻고 있다.
바빈스커피 메뉴개발 팀장은 “치열한 카페시장에서 고객을 확보하기 위해서는 반드시 브랜드의 대표메뉴가 있어야 한다.”며, “바빈스커피는 스페셜티커피와 함께 눈과 입으로 모두 즐길 수 있는 음료군이 특화되어 있는 것이 가장 큰 강점”이라고 하였다.
한편, 카페 창업 프랜차이즈 바빈스커피는 ‘성공하는 카페창업’을 주제로 카페창업 설명회를 개최한다. 12월 21일(화), 28일(화) 양일간 상암동 본사에서 메뉴시연과 함께 진행되며, 창립 20주년 특별 프로모션도 함께 확인이 가능하다.
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바빈스커피 제공
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강동완 enterfn@mt.co.kr | |
머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.
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