연남동 도넛 '꽈페' 송도국제도시점 가맹1호점 첫 오픈
강동완 기자 | 2021.12.09 10:03
디저트 맛집으로 유명세를 높인 연남동 '꽈페'가 지난 2021년 8월 프랜차이즈 가맹사업을 전개한 이후, 가맹1호점을 인천 송도에 새롭게 오픈했다. 송도국제도시점은 인천 테크노파크역(현대프리미엄아울렛 송도점) 인근에 위치해 있다.
연남동 꽈페는 지난 2020년 10월 연남동 본점 오픈한 이후, 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식 꽈배기를 새롭게 재해석해 최근 연남동 핫플레이스로 부각된 맛집 매장이다.
어디에서나 볼 수 없는 특별한 맛 'NEW TASTE NEW TWIST'를 추구하는 '꽈페'는 소비자들이 다양한 맛을 찾는 가운데 베이커리 시장이 확대되면서 K팝(K-POP), K컬쳐(K-CULTURE)의 확장을 바탕으로 대표적인 K-디저트를 지향하고 있다.
꽈페는 시그니처 반죽 공법으로 100도 씨의 끓인 물과 감자가 첨가된 꽈페만의 시그니처 반죽으로 당일 제조 판매 원칙으로 매장에서 직접 만들어내고 있다.
꽈페 관계자는 "주기적인 신메뉴 개발로 트렌드를 이끌면서 트렌드에 민감한 1020대 및 MZ세대의 지속적 인기 확보해 나가겠다"라며 ""전국 꽈베기 전문매장으로 프랜차이즈 가맹점을 확대해 나갈계획이다"라고 전했다.
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꽈페 송도국제도시점 (꽈페 제공)
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강동완 enterfn@mt.co.kr | |
머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.
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