리치푸드 로드락후라이드, 선유도점 '독특한 맛에 찾는 고객 늘어' [강동완 기자]

리치푸드 로드락후라이드, 선유도점 '독특한 맛에 찾는 고객 늘어'

강동완 기자 | 2020.11.06 20:45

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최근 선유도역 인근에 새롭게 오픈한 '로드락후라이드'는 20년 외식사업 전통을 가진 리치푸드 본사의 신규 브랜드로 길거리(Road)에서 편하게 접하고 튀길 때 락(Rock) 음악처럼 시끄럽게 튀겨낸 새로운 후라이드(Fried)형태로 외식업계에 트렌드를 주도하고 있다.

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선유도역 로드락후라이드 매장의 경우, 인근에 위치한 '롯데제과' '롯데푸드' '롯데홈쇼핑'등과 오피스텔 공장형 주상복합 건물이 자리하고 있어 점심시간 찾는 고객들이 크게 늘어나고 있다. 이와함께 도시락배달도 높은 수요로 찾는 고객이 많다.

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로드락후라이드 브랜드는 점심시간과 저녁에 간단한 식사, 맥주등을 함께 즐길수 있다.

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로드락후라이드 선유도점 (사진=강동완 기자)

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'로드락후라이드'는 트렌디하고 젊은 감성의 펑키한 인테리어와 무인시스템 주류 판매 시스템을 도입한 매장이다. 2인 운영시스템과 키오스크 결제시스템을 기반으로 비대면 서비스를 구현하였으며 간편한 포장과 배달이 가능한 패키지와 이색적인 메뉴 구성하고 있다.

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대표메뉴인 돼지후라이드는 누룩 소금을 이용한 진공 텀블러 염지법으로 돼지 잡내를 제거하고 부드러운 육질과 천연 감칠맛을 낸 것이 특징이다.

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시그니처 메뉴인 누룩솔트 후라이드를 비롯해 아메리칸 스타일의 디아블로, 돼지갈비, 캬라멜, 망고 하바네로, 청양마요 등 다양한 맛으로 구성되었으며 싱글 버켓(1인용)과 자이언트 버켓(2~3인용) 두 가지 사이즈 중 선택이 가능하다.

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로드락후라이드 선유도점 (사진=강동완 기자)

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그외에도 사이드메뉴로 딥치즈 프라이즈, 로드락 떡볶이, 치즈 떡볶이, 매콤 치킨 윙봉, 딥 치즈 윙봉, 모닝빵, 홈메이드 비트오이&무 피클 등을 판매한다.

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로드락후라이드와 관련된 가맹 및 창업문의는 홈페이지 참조.

강동완 enterfn@mt.co.kr | | 머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다. 이 기자의 다른기사 보기 >

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