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아이스크림-운동화, 밀가루-맥주"… 유통업계, 이색 꿀조합 열풍
이색 콜라보레이션 열풍이 뜨겁다. 아이스크림과 운동화, 밀가루와 맥주까지 평소 상상...
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유통업계가 ‘시그니처’를 활용한 제품 네이밍으로 소비자 공략에 나섰다. 모델 추천 ...
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신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 ‘엔데믹'(endemic, 주기적 발병) 단계...
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재미, 즐거움 축구하는 MZ세대 타겟의 색다른 컬래버레이션 연이어
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동네 마트, 긴급재난지원금 사용 이후 매출 평균 20.3% 상승
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뺄수록 잘나가네"… 당·나트륨·지방 최소화한 '로우푸드' 인기
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주점창업 퓨전주점 '뉴욕야시장' 인천 부개역점과 충주신연수점이 새롭게 오픈했다.인천...
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죽이야기 ‘브랜드 리뉴얼 표준매장’ 강남지인병원점.. 솥죽+솥밥+다양한음료 큰 인기
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티바두마리치킨, 6월 한달 내내 배달 앱 할인 프로모션 진행
무공돈까스, 동네상권에서 돈까스 맛집으로 탄생한 프랜차이즈 브랜드
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걸작떡볶이치킨, 가맹하고 싶은 프랜차이즈 상위 5% 인증받아
업소용가구 전문 [아르푸]
업소용가구 전문점, TV출연한 업체! 해외 공장직영 제품, 거품없는 가격, 적립금 및 대량구매 할인! 디자인가구 아르푸
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'맥도날드 데자뷰?' 가격 올리고 메뉴 없애고…수장 바꾼 맘스터치의 일방통행 - 한국면세뉴스
햄버거 프랜차이즈 맘스터치가 이병윤 사업부문 총괄사장을 새 CEO로 선임하며 변화를 예고했다. 일부 메뉴 가격 인상과 더불어 비인기 메뉴를 정리하기로 했는데 고객들의 반응은 탐탁지 않다. 과거 소비자들의 ...
www.kdfnews.com
맥도날드 데자뷰?' 가격 올리고 메뉴 없애고…수장 바꾼 맘스터치의 일방통행
쪼끼쪼끼, 대만 카스테라 … 미투창업 잔혹사 - 더스쿠프
새로운 아이템이 인기를 얻으면 비슷비슷한 가게들이 줄지어 창업한다. 그 과정에서 원조는 사라지고, 미투(me too) 가게들이 활개를 친다. 제품이든 레시피든 상호든 베껴서 만든 탓에 경쟁력이 있을 리 없다. ...
www.thescoop.co.kr
극진한 접객 No, 서빙로봇 Yes..新자영업 시대 게임의 룰
“오모테나시(극진한 접객)의 전제가 달라졌다. 고객은 더 이상 대면 접객을 원하지 않는다. 가게에 가는 것도 ‘특별한 일’이 됐다. 이제는 ‘비접촉’이 최고의 오모테나시다.” 일본 경제주간지 닛케이비즈니스가 최근 커버스토리 ‘가게가 무너진다(お店が潰れる)’에서 내린 진단이다. 일본 노포 경쟁력의 정수로 꼽히던 오모테나시가 코로나19 시대에는 오히려 민폐(迷
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극진한 접객 No, 서빙로봇 Yes..新자영업 시대 게임의 룰
[新자영업 시대 게임의 룰] 유형 1. 배달·포장·식당간편식 전성시대-'홀 영업' 지고 포장특화한 '그랩&고'(Grab&Go) 뜬다
지난 4월 29일 문을 연 BBQ 용산아이파크몰점. 계산 후 바로 음식을 받아서 떠나는 ‘그랩 앤드 고(Grab and Go)’ 시스템을 BBQ 가맹점 중 최초로 도입했다. 치킨을 컵밥, 샐러드 등으로 만들어 1인분씩 소분 포장해 판매하는 방식이다. 미리 튀겨놓은 치킨을 온장고에서 꺼내주기만 하면 돼 매장 내 체류시간과 손님 간 접촉을 최소화할 수 있다.
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新자영업 시대 게임의 룰] 유형 1. 배달·포장·식당간편식 전성시대-'홀 영업' 지고 포장특화한 '그랩&고'(Grab&Go) 뜬다
[新자영업 시대 게임의 룰] 유형 2. 新접객으로 '안티 바이러스'-대기손님 '띄엄띄엄' 상품은 '밀봉진열'
# 지난 5월 23일 저녁 7시 30분 서울 광진구 자양동에 자리 잡은 닭갈비 전문점 ‘계탄집’. 가게가 만석임에도 대기석에는 의외로 인적이 드물다. ‘오래 안 기다려도 되겠구나’ 생각했지만 웬걸. 카카오톡으로 전달된 대기번호가 무려 21번이다. 계탄집은 대기자 명단을 수기로 작성하는 대신, 태블릿PC에 전화번호를 입력하면 카카오톡으로 대기번호와 대기손님
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新자영업 시대 게임의 룰] 유형 2. 新접객으로 '안티 바이러스'-대기손님 '띄엄띄엄' 상품은 '밀봉진열'
고추장·유자차·김치·인삼..팬데믹시대 수출효자로 '고고'
고추장, 유자차, 김치 등이 ‘코로나19’ 사태속에 효자 수출품목으로 입지를 굳히고 시장을 넓혀가고 있다. 농식품부 정책당국이 코로나19 확산에 따른 소비 변화에 맞춰 농식품 수출라인과 홍보업무를 기존의 오프라인에서 비대면 방식으로 대폭 전환한 결과라는 점에서 주목된다. 특히 우리 농식품의 강점인 면역력 강화를 초점으로 한 홍보효과가 주효했다는 분석이다.
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고추장·유자차·김치·인삼..팬데믹시대 수출효자로 '고고'
365일 돌려야…멀티플레이 가능한 주거지 상권 뜬다
저성장+포스트 코로나 시대, 업무ㆍ주거ㆍ여가 다 갖춘 상권 급성장[리얼캐스트=민보름 기자] 경기불황과 코로나19 여파가 한국을 덮치면서 서울 주요 오피스 상권의 희비가 엇갈리고 있다. 2020년 1~2분기 재택근무 확산 현상으로 상가 대부분이 적자를 걱정하는 한편, 대외 변수와 상관 없이 성장하는 상권이 존재하기 때문이다. 대표적인 곳이 신용산역 주변 상권이다. 주로 업무, 상업기능을 담당하던 이곳 상권은 최근 몇 년 새 래미안 용산 더센트럴, 용산 푸르지오 써밋, 용산 센트럴파크 해링턴스퀘어 등 각종 고급 주상복합이 입주하며 새롭...
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[수요 식품과 건강 Hot 뉴스] 프랜차이즈ㆍ대형 마트 치킨 한 마리당 나트륨 함량 WHO 기준의 최고 두 배
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프랜차이즈ㆍ대형 마트 치킨 한 마리당 나트륨 함량 WHO 기준의 최고 두 배
창업, 알고하면 성공한다 : 네이버 블로그
강동완 입니다. enterfn@nate.com HP : 010-8794-2276_+^#_
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