교촌에프앤비, IPO 스타트…프랜차이즈 상장 1호
코로나19, 자영업에 끼치는 악영향 “심각”
“걱정스러운 것은 이 상황이 자연스럽게 자영업의 구조조정으로 이어지지 않을까 하는 염려입니다. 궁극적으로는 구조조정이 필요한 상황이기도 하지만, 어쨌든 준비되지 않은 상황에서 구조조정의 압박을 받는다면, 자영업 종사자들은 정말 힘들 것이기 때문입니다.” 이 전문가는 이번 사태로 인해 자영업의 구조조정이 가속화될 수 있다고 전망했다.
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유명 술집체인 강남서 "어? 대구네요" 입장 거부 논란
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“회식도 미팅도 취소”…커피·주류 매출 ‘휘청’
국내 한 프랜차이즈 커피전문점 관계자는 “점포별 기준으로 최대 절반이상 매출이 뚝 떨어졌다는 점주들의 목소리도 있다”면서 “소비자들이 외출을 하지 않으면서 더욱 우려되는 상황”이라고 설명했다.
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맘스터치 인수 케이엘앤, 기업가치 제고 복안은
PE업계 관계자는 "식음료업체들은 꾸준한 에비타 창출이 가능하다는 점에서 PE의 투자 포트폴리오로 각광을 받기도 하지만 먹거리 안전과 관련한 이슈에 휘말리게 되면 한순간 소비자들의 외면을 받을 수 있다는 점도 간과할 수 없다"고 설명했다. 케이엘앤파트너스는 해마로푸드서비스의 기업가치 제고 전략으로 △수도권 신규매장 확대 △동남아시아 위주 해외시장 진출 △식자재 유통사업 확장 등을 제시했다.
승계이슈 맘스터치, '돌고돌아' 케이엘앤 인수
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전 세계에 부는 '짜파구리' 열풍.. 유통시장 넘어 숙박·외식업계로 확장
최근 대형마트에서부터 호텔, 온라인마켓, 해외 레스토랑까지 영역을 가리지 않고 기생충의 오스카 수상을 축하하는 이벤트가 한창이다. 그 중 가장 핫한 소재는 단연 짜파구리다. 한 편의점에서는 짜파구리·한우 한정판 세트를 출시했고 호텔에서는 짜파구리를 룸서비스 메뉴로 선보였다.
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