2020년 1월13일(월) 프랜차이즈 뉴스

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"소비자 '찍심' 공략"… 외식업계, '감성 마케팅' 승부수

외식업계가 감성마케팅에 승부를 걸고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품...

[출근길] 오늘부터 '과대포장' 집중단속… 과태료 '최대 300만원'

설 연휴를 앞두고 '선물세트 과대포장' 집중 단속이 시행된다. 환경부는 13일부터 24일까지 과대포장으로 인한 자원의 낭비를 막기 위해 전국 17개 시·도에서 과대포장을 집중 점검한다고 밝혔다.이번 점검은 전국 유통매장을 중심으로 시행된다. 점검·단속...

배달의민족, 연말연시 주문 내역 분석해 보니 ‘한식의 도전, 치킨의 수성’

한국인들이 새해 첫날 가장 많이 시켜 먹은 음식은 치킨으로 나타났다.‘배달의민족’을 운영하는 (주)우아한형제들(대표 김범준)은 연말연시 주문 내역을 분석한 결과 1월 1일 주문 품목 가운데 ‘치킨’이 전체(148만건)의 20%를 기록해 가장 인기를 끌었다고 밝혔다....

 

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[단독] 공정거래위 프랜차이즈 '부실검증' 논란, '정보공개서' 묻지마 등록 방치

[단독] 공정거래위 프랜차이즈 '부실검증' 논란, '정보공개서' 묻지마 등록 방치

‘정보공개서’ 묻지마 등록 방치 - 김연주 기자

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"닭고기 메뉴는 무한대"..치킨·햄버거업계, 간편식 시장으로

"닭고기 메뉴는 무한대"..치킨·햄버거업계, 간편식 시장으로

(서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 치킨과 패스트푸드 프랜차이즈가 부진한 외식 경기 극복을 위해 급성장하는 가정간편식(HMR)과 온라인쇼핑 시장으로 방향을 돌리고 공략을 본격화하고 있다. 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 닭고기에 대한 수요가 늘어나는 가운데 육계 가공과 조리에서 노하우가 쌓인 만큼 승산이 있다는 판단에서다. 13일 외식업계에 따르면

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롱런 브랜드 CEO의 성공비책

롱런 브랜드 CEO의 성공비책 - 창업&프랜차이즈

좌 장 : (주)창업미디어그룹 월간<창업&프랜차이즈> 이덕철 대표참석자 : (주)서래스터 <서래갈매기> 박철 대표 (주)신라외식개발 <티바두마리...

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요기요, 프랜차이즈 수수료 줄인상..커지는 독과점 우려

요기요, 프랜차이즈 수수료 줄인상..커지는 독과점 우려

배달애플리케이션 요기요가 치킨 등 주요 프랜차이즈 수수료를 인상했다. '배달의민족'과 인수합병(M&A)를 발표하자마자 수수료 인상에 나선 것이다. 두 회사의 M&A로 배달앱 독과점 우려가 커지고 있는 상황이어서 논란이 예상된다. 13일 프랜차이즈업계 등에 따르면 요기요는 최근 주요 프랜차이즈 본사와 수수료 계약을 갱신하며 수수료율을 인상했다. 대형 치킨프랜

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IPO추진 중인 더본코리아, 빽다방 등 가맹점 ‘갑질’ 논란 그리고 우려되는 실적정체

[기업진단] IPO추진 중인 더본코리아, 빽다방 등 가맹점 ‘갑질’ 논란 그리고 우려되는 실적정체 - 뉴스워커

[뉴스워커_기업진단] 예능인으로 불리는 게 더 어울릴 것 같은 백종원 대표, 백 대표는 주식회사 더본코리아를 경영 중에 있다. 이곳은 백 대표가 방송출연을 시작한 2015년부터 가파른 성장세를 보였다. 실제 방...

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2020 창업시장 전망

2020 창업시장 전망 - 일요시사

흔히 유통과 점포는 불가분의 관계로 맺어져 있다고 한다. 유통은 소비 트렌드를 즉각 반영하고, 점포는 그러한 유통의 최전선이다. 물론 최근에는 점포를 거치지 않고 바로 소비자에게 도달하는 유통 채널이 대...

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투썸-공차 연이은 성공에.. 다시 주목받는 할리스 매각

[시그널] 투썸-공차 연이은 성공에.. 다시 주목받는 할리스 매각

[서울경제] 지난해 투썸플레이스와 공차코리아 등의 매각이 흥행에 성공하면서 다시 인수·합병(M&A) 시장에 다시 나온 할리스가 주목을 받고 있다. 꾸준한 성장세를 이어가고 있는 데다 수익성도 다른 커피전문점에 비해 높은 만큼 ‘재매각’에 성공할 수 있다는 평가가 나온다. 13일 투자은행(IB) 업계에 따르면 국내 사모펀드인 IMM프라이빗에쿼티(PE)는

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백화점, 마트 프랜차이즈 위탁계약시 주의할 점[프랜차이즈변호사 고은희 칼럼]

 

백화점, 마트 프랜차이즈 위탁계약시 주의할 점[프랜차이즈변호사 고은희 칼럼] - 데일리시큐

백화점, 마트 등에 위치하는 푸드코트 내에 프랜차이즈 본사와 위탁계약 형태로 창업을 했다면 가맹점으로 보호를 받을 수 있다. 병원이나 대형마트, 백화점 내 점포는 우수상권이라는 이유로 소위 프리미엄(웃돈...

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아웃백·빕스 패밀리 레스토랑, 전성기 '역주행' 가능할까?

아웃백·빕스 패밀리 레스토랑, 전성기 '역주행' 가능할까?

2000년대 초반 황금 전성기를 누리다 홀연히 사라지는 듯했던 패밀리 레스토랑이 전환점을 맞았다. 4년간 몸값을 올린 아웃백은 새로운 주인찾기에 나섰고, 대기업 계열사에서 운영하는 빕스, TGI프라이데이 등은 특화 매장 강화, HMR(가정간편식) 메뉴 개발, 배달 제휴 등을 통해 재도약을 꾀하고 있다. . 13일 외식 업계에 따르면 투자 전문기업 스카이레

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'치킨 한마리' 무게 들쭉날쭉…'깜깜이' 중량 언제까지?

[CSI] '치킨 한마리' 무게 들쭉날쭉…'깜깜이' 중량 언제까지?

[앵커]이 시간 쯤 이면 더 생각나는 메뉴, 배달 치킨을 시켜보면, 치킨집 마다 들쭉날쭉 크기가 다릅니다. 그램으로 판매하는 돼지고기, 소고기와..

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올해 최저임금 8천590원…자영업자 ‘비명’

올해 최저임금 8천590원…자영업자 ‘비명’ - 남도일보

올해 최저임금 8천590원…자영업자 ‘비명’ 2017년 이후 3년간 32% 상승 인건비 줄이려 가족경영이 대세 구직자들 “일자리 없다” 하소연 최저임금이 지난 3년간 30% 이상 오르면서 광주지역 편의점과 카페 등 자영업자들은 물론 아르바이트생 등 구직자들이 울상을 짓고 있다 13일 고용노동부에 따르면 2020년 최저임금은 시간당 8천590원으로 2019년 8천350원보다 2.9% 증가했다. 올해 최저임금 인상 폭은 영세자영업자들의 인건비 부담을 고려해 2018년 16.4%, 2019년 10.9%에서 대폭 줄었다. 하지

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'배달 전성시대' 언제까지..月 1조 배달음식 시장 3~4년 내 고점?

'배달 전성시대' 언제까지..月 1조 배달음식 시장 3~4년 내 고점?

1조242억원. 통계청이 발표한 온라인 쇼핑을 통한 한 달 치 음식 서비스 거래액이다(2019년 11월 기준). 전년 동월(5114억원) 대비 두 배 이상 증가한 수치다. 음식 서비스 월 거래액이 1조원을 넘어선 것은 2017년 통계 작성 후 처음이다. 딜리버리히어로가 배달의민족을 인수한 금액 4조8000억원은 아시아나항공(2조5000억원)과 코웨이(1조8

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이디야커피, ‘이디야 데일리 라이트 텀블러’ 출시

이디야커피(대표 문창기)가 겨울 시즌에 맞춰 뜨거운 음료에도 내구성이 뛰어나고 화학 자극에 안전한 ‘이디야 데일리 라이트 텀블러’ 3종을 출시했다.‘이디야 데일리 라이트 텀블러’는 남녀노소 누구나 편리하게 휴대할 수 있는 450ml 용량에 약 200g의 가벼운...

프랜차이즈경영학회, 2020년 신년교류회 열어

(사)한국프랜차이즈경영학회(회장 이용기 세종대 교수)는 지난 9일 세종대 대양AI센터 2층 빅베어8 에서 2020년 신년교류회를 개최했다. 이날 신년교류회에 앞서 (사)시니어벤처협회와 산학협력 협약식을 갖고, 시니어산업 연구 및 시니어창업 등 상호간 긴...

푸라닭, 2019년 ‘치킨 프랜차이즈 브랜드 파워 입증’ 평균매출 상승

치킨 프랜차이즈 브랜드 푸라닭이 2019년 한 해 평균 매출이 150% 상승했다고 밝혔다. 푸라닭은 요리와 같은 신제품 개발과 특색 있는 마케팅 활동에 과감한 투자가 이루어지면서 이 같은 성장을 할 수 있었던 것으로 분석하고 있다. 지난해 12월 출...

해마로푸드서비스 맘스터치몰, ‘작심새해 패키지’ 최대 50% 할인

버거&치킨 브랜드 맘스터치의 온라인 브랜드 샵 ‘맘스터치몰’이 새해를 맞아 이 달 31일까지 할인 이벤트를 진행한다.맘스터치몰은 ‘간편하게 원터치, 식생활에 굿터치’란 캐치프레이즈에 따라 국내산 닭과 엄선한 재료를 사용하여 맛있고 건강한 한 끼를 제...

'편리미엄' 새 소비성향으로… "수제맥주도 집에서 즐기세요"

국내 배달 시장이 매년 큰 폭으로 성장하는 가운데 1인 가구를 겨냥해 편리함과 프리미엄을 함께 추구하는 ‘편리미엄’이 새로운 소비 성향으로 떠오르고 있다.유명 맛집의 음식을 먹기 위해 더 이상 직접 찾아가는 번거로움 없이 배달 서비스를 이용해 집에서 손쉽게...

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