2019년 11월27일(수) 프랜차이즈 뉴스

'수미네반찬' 김수미표 말린 조갯살 볶음 레시피는?

'수미네반찬' 김수미가 공개한 말린 조갯살볶음 레시피가 화제다. 27일 방송된...

커피, 소비자들의 고급화된 고객 취향에 맞춰 발빠르게 변화 중

우리나라 소비자들의 커피 사랑은 남다르다. 지난해 국내 20세 이상 인구의 1인당 커피 ...

식음료업계, 병 두유 등 기존 온장음료 스테디셀러 외 트렌드 반영한 신제품 출시하며 소비자 잡기에 나서

기온이 본격적으로 뚝 떨어지면서 추위를 녹일 수 있는 ‘온장음료’가 인기다. 온장고 ...

내가 세운 기준에 따라 소비할래요

'갓성비'는 신이 내린 가성비를 일컫는 신조어로 갓(god,신)과 가성비의 합성어다. 새로운 소비층으로 떠오르고 있는 Z세대는 '나'를 중시하고, 자기 만족을 위해 살며 나만의 개성과 취향을 선호한다. 삼정KPMG 경제원구원은 '신(新)소비 세대와 의·식·주 라...

강동완 기자|2019.11.27 09:45

일석이조? 이제는 일석삼조… 식음료업계, 맛∙영양 넘어 디자인까지

최근 수능 이후, 수험생들이 유통가 주요 소비층으로 부상하며 기존 주요 소비층인 밀레니얼 세대에 좀 더 젊은 타깃인 수험생까지 잡기 위한 비주얼 마케팅이 더욱 활발해지고 있다. 그동안 학업에 지친 수험생들에게 다양한 비주얼을 가진 제품들을 소개하고 있는 것....

김설아 기자|2019.11.27 09:32

8000원 닭한마리칼국수 맛집 어디?… "닭갈비도 무제한"

'2TV 생생정보’에서 닭칼국수맛집이 소개됐다.26일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 코너 ‘초저가의 비밀’에서는 닭한마리칼국수를 8000원, 3가지 닭갈비를 9900원에 무제한으로 즐길 수 있는 식당이 소개됐다....

강소현 기자|2019.11.26 19:26

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마켓인]“이제는 식자재다”…식자재 유통에 눈독 들이는 PEF

[마켓인]"이제는 식자재다"..식자재 유통에 눈독 들이는 PEF

[이데일리 김무연 기자] 사모투자펀드(PEF) 운용사들이 식자재 유통업체에 잇달아 러브콜을 보내고 있다. 외식 및 간편식 사업에 발달함에 따라 대량 식자재 수요가 늘고 있는데다 아직 시장을 지배하는 독점적 기업이 나타나지 않아서다. 난립한 식자재 업체를 합쳐 기업화에 성공해 규모의 경제를 달성하면 기업 가치를 충분히 끌어올릴 수 있다는 것이 시장을 바라보

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'카페베네' 몰락이 규제 때문? 2년 전과 달라진 중앙일보의 주장

'카페베네' 몰락이 규제 때문? 2년 전과 달라진 중앙일보의 주장

[오마이뉴스 공시형 기자] 경제계와 경제계를 대변하는 보수언론, 경제지들이 주기적으로 내놓는 주장이 있습니다. 바로 '나쁜 규제 철폐, 규제 완화' 인데요. 이들 언론의 문제는 그저 '규제가 문제'라고만 할 뿐, 규제가 구체적으로 어떤 문제를 가지고 있는 것인지, 대안은 무엇인지를 말하지 않는다는 것입니다. 따라서 독자들은 풀어야 될 규제가 도대체 무엇인지

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추운 날씨속 예비창업자들의 열기로 가득찬 '제 53회 프랜차이즈 창업박람회 2019 SETEC' 성료

 

추운 날씨속 예비창업자들의 열기로 가득찬 '제 53회 프랜차이즈 창업박람회 2019 SETEC' 성료

(주)월드전람이 주최한 '제53회 프랜차이즈 창업박람회 2019 SETEC'이 11월 23일 성황리에 종료됐다. 이번 박람회는 2만 6천여명의 참관객이 방문했다. 대치동 세텍 전관에서 열린 이번 박람회는 400여개 부스규모로 200여개의 브랜드가 참가하여 진행됐다. 한 프랜차이즈 관계자는 “많은 수의 브랜드가 한 자리에 모인만큼 창업 트렌드를 파악하기에 용

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'해마로푸드서비스' 내부분열 가속되나

'해마로푸드서비스' 내부분열 가속되나 - 미디어SR

[미디어SR 박세아 기자] 얼마전 치러졌던 프랜차이즈협회장 선거에 대해 불공정했음을 주장하는 투서가 프랜차이즈협회에 날아든 가운데, 해마로푸드서비스 내부분열이 가속화되고 있다.27일 프랜차이즈 업계 관...

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"하루 500잔 팔아요"..서울역 노후 상권의 변신

"하루 500잔 팔아요"..서울역 노후 상권의 변신

"4년 전만 해도 젊은이들을 거의 볼 수 없었던 골목에 주말이면 하루 1000명이 다녀가요. 덕분에 매출이 늘었죠. 점차 활기가 생기는 동네에 마을 주민도 환영이에요." (서울 중림동 '커피방앗간' 주재현 사장) 27일 오전 서울역 일대(중림·회현·서계동) 도시 재생 활성화 사업이 한창인 '중림창고'를 찾았다. 청파로 뒷편으로 언덕을 조금만 오르면 어렵지않

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‘BBQ 갑질논란’ 무혐의 결론 다시 찾아가본 해당 가맹점..."BHC...

‘BBQ 갑질논란’ 무혐의 결론 다시 찾아가본 해당 가맹점..."BHC"로 변경

갑질 논란으로 뭇매를 맞은 치킨 브랜드 BBQ의 윤홍근 회장이 무혐의로 결론 나며 누명을 벗었다. 그러나 해당 가맹점이 BBQ 라이벌 업체인 BHC로 브랜드를 전환한 것으로 알려지며 화제를 모으고 있다.윤 회장은 지난 2017년 5월 가맹점 격려 방문을 실시했다. 그로부터 6개월이 지난 2017년 11월 봉은사역점 가맹점주 김 ...

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미쉐린 모욕죄 고소한 셰프 "별 장사? 내 식당과 내 이름 빼라"

미쉐린 모욕죄 고소한 셰프 "별 장사? 내 식당과 내 이름 빼라"

[YTN 라디오 '이동형의 뉴스 정면승부'] ■ 방송 : FM 94.5 (18:10~20:00) ■ 방송일 : 2019년 11월 27일 (수요일) ■ 대담 : 어윤권 셰프 * 아래 텍스트는 실제 방송 내용과 차이가 있을 수 있으니 보다 정확한 내용은 방송으로 확인하시기 바랍니다. 미쉐린 모욕죄 고소한 셰프 "별 장사? 내 식당과 내 이름 빼라"

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내년 식품·외식 산업 트렌드는?

내년 식품·외식 산업 트렌드는?

[세종=뉴시스]장서우 기자 = 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 '2020 식품·외식산업 전망대회'가 오는 28일 서울 양재 aT센터 3~5층에서 열린다. 농식품부는 27일 "첨단 기술이 주도하는 글로벌 외식 산업의 미래 등 식품·외식 업계가 당면한 환경 변화를 전망하는 자리"라며 "지속가능한 식품 산업을 위한 전략과 글로벌

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내년 떠오르는 외식 트렌드는?…그린오션 등 선정

내년 떠오르는 외식 트렌드는?…그린오션 등 선정

내년도 외식 트렌드를 이끌 키워드로 △그린오션 △Buy me – For me △멀티 스트리밍 소비 △편리미엄 외식이 선정됐다. 또 소비자들의 월...

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내년 5월31일까지는 주류 리베이트 받아도 돼?…제조사 무거운 제재로 사실상 불가능

내년 5월31일까지는 주류 리베이트 받아도 돼?…제조사 무거운 제재로 사실상 불가능

‘주류(酒類) 리베이트가 금지됐는데, 내년 5월31일까지는 받아도 된다는 건가?(도매업자)’ 국세청 ‘주류 리베이트 고시(주류 거래질서 확립에 관한 명령위임 고시)’가 지난 15일부터 시행된 가운데, 도매업계 및 중개업계 현장에서 리베이트 금지 적용 시기에 대해 의문을 제기하고 있다. 이번 고시에서는 소매업자에게만 적용되는 금품수취 금지 규정을 도매·중개업

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법원 “카페베네, 가맹점에 인테리어 업자 지정 위법”

 

법원 “카페베네, 가맹점에 인테리어 업자 지정 위법”

카페베네가 가맹점 인테리어 기본공사를 특정 업체에 맡기도록 한 행위는 위법하다는 법원 판단이 나왔다.26일 법조계에 따르면 서울고법 행정3부(재

www.etoday.co.kr

"美 시장서 대성한 프랜차이즈 소미소미·파리바게뜨..제대로 된 '현지화'가 성공비결"

 

"美 시장서 대성한 프랜차이즈 소미소미·파리바게뜨..제대로 된 '현지화'가 성공비결"

[로스앤젤레스(미국)=아시아경제 최신혜 기자] "미국 시장에서는 전혀 예상하지 못했던 프랜차이즈가 엄청난 성공을 거두고, 한국에서 익히 알려진 대형 프랜차이즈가 철저히 외면받기도 합니다. 성패를 가르는 것은 제대로 된 '현지화'를 이뤄낼 수 있는지 여부지요." 지난달 30일(현지시간), 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스(LA) 소재 한국프랜차이즈산업협회 미국

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정책·정보알아야할 비지니스 종합정보 뉴스를 소개합니다.

소상공인방송, 협동조합 역량강화 프로그램 ‘협동조합, 함께 잘 사는 공식’ 첫방송

소상공인방송정보원(원장 이남석)이 운영하는 소상공인방송 yesTV에서 대한민국 협...

한국프랜차이즈학회, 28일 '국내 프랜차이즈 법적규제 추계학술세미나' 예정

한국프랜차이즈학회(회장 이승창)가 오는 28일 서울파트너스하우스 컨벤션홀에...

맥주 전문 프랜차이즈 치어스 신메뉴 "미식의 세계로 초대합니다"

맥주 전문 프랜차이즈 치어스에서 신메뉴 7종을 출시했다. 이번 신메뉴는 주류 음용 고객의 니즈를 충족시키며 트렌드에 맞춰, 고객들에게 사전 응모를 통해 학센, 마라탕, 멘보샤 등을 새롭게 선보였다.특히 마라탕은 한국인 입맛에 잘 어우러질 수 있도록 자체 개발...

강동완 기자|2019.11.27 18:45

피자마루와 함께 맛있는 겨울을 만들자 … 페퍼로니 치즈폭탄 인기상승

피자마루는 신메뉴 '페퍼로니 치즈폭탄 피자'가 주목받고 있다. 이번 제품은 기존 메뉴 '치즈폭탄피자'에 페퍼로니 토핑을 올려 개발한 메뉴다. 기존 피자와 비교해 페퍼로니 양이 약 5배 이상 많아 '꽃'을 연상시킨다는 평가다. 부족함 없는 치즈에...

강동완 기자|2019.11.27 15:45

월드식품박람회 2019, 11월29일부터 일산 킨텍스에서

월드식품박람회2019가 오는 11월 29일부터 12월 1일까지 사흘간 일산 킨텍스 제 2전시장에서 개최된다. 이번 박람회에서 농수산식품, 식품소재 및 첨가물, 건강기능식품, 친환경 유기농산물, 유기 가공식품, 할랄, 비건, 발효, 디저트 및 스낵류, 식품기기 및...

강동완 기자|2019.11.27 10:45

쉐이크쉑, 이제 집에서 배달로 즐기세요

SPC그룹은 쉐이크쉑 딜리버리 서비스를 서울 강남 일부 지역부터 론칭한다고 27일 밝혔다.쉐이크쉑은 딜리버리 수요가 늘어나는 외식업 트렌드에 발맞춰 쉐이크쉑 강남점,청담점을 시작으로 딜리버리 서비스를 시행한다.쉐이크쉑 딜리버리 서비스는 SPC그룹의 통...

김경은 기자|2019.11.27 10:30

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