2019년 11월24일(일) 프랜차이즈 뉴스

핫이슈·트랜드비자트랜드와 최근업계이슈를 심층분석 소개합니다.​

프랜차이즈 컨설팅을 받기전 확인해야 할 10가지 질문은

# 서울 영등포구에서 ㅇㅇ 음식점을 운영하는 A씨에게 외식 프랜차이즈를 전개해주겠다...

커피 맛집 등에서 이름 알린 겨울베스트는

마포구에 사는 이지형씨는 요즘 아인슈페너의 매력에 푹 빠졌다. 쌀쌀한 날씨에 부드럽...

'소주왕 금복주' 복영감의 귀환… 추억과 한잔 하실래요?

[주말 리뷰] ‘뉴트로’가 주류업계 새 트렌드로 떠올랐습니다. 대구·경북을 지역기반...

매콤·달콤·새콤한 맛으로 스트레스 풀고 따뜻한 국물로 몸보신까지

‘수능 끝, 이제 해방이다.’ 수험생들의 꿀맛 같은 자유 시간이 본격적으로 시작됐다. 후회 없이 준비했고 최선을 다한 만큼 아쉬움은 잠시 접어두자. 이제는 그 동안 고생한 본인에게 충분히 보상할 때다. 미리 찜 해 놨던 명소를 방문하거나, 평소 응원하는...

강동완 기자|2019.11.23 19:45

저염으로 만든 건강한 한끼, 나트륨 줄인 제품 인기

나트륨은 음식에 짠맛을 더해 음식 맛을 돋우는 역할을 하지만, 다량으로 섭취하게 되면 고혈압, 당뇨병 등 만성 질환이 생길 수 있어 최근 저염 제품에 대한 소비자들의 관심은 점점 증가하고 있다.최근 간편하게 즐길 수 있어 인기를 끌고 있는 편의점 도시락이나 가...

강동완 기자|2019.11.23 11:45

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"카페 알바생이 할머니?" '황혼 알바생' 급증에 누리꾼 갑론을박

"카페 알바생이 할머니?" '황혼 알바생' 급증에 누리꾼 갑론을박

[아시아경제 허미담 인턴기자] 한 손님이 음료 제조와 기프티콘 결제에 서툰 할머니 아르바이트생(알바생)으로 불편을 겪은 사연을 공개하자 50대 이상의 황혼 알바생에 대한 누리꾼들의 갑론을박이 이어지고 있다. 황혼 알바생이 다른 연령층에 비해 성실하고 고객에게 더 친근하게 다가갈 수 있다는 주장과, 손이 느리고 기계 작동에 서툴러 고객에게 불편함을 줄 수 있

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'최초 오픈 효과?' 中 신흥 경제개념, '첫 매장 경제'가 뜬다

'최초 오픈 효과?' 中 신흥 경제개념, '첫 매장 경제'가 뜬다

중국에서 신흥 경제개념인 '첫 매장(首店) 경제'가 뜨고 있다. 특정 지역에서 처음으로 문을 연 매장으로 인해 얻어지는 경제 효과가 뚜렷하자 중국 전역에 이를 활성화시키는 움직임이 활발하다. 24일 코트라에 따르면 중국 내 첫 매장 경제 규모가 확대되고 첫 매장 경제를 활용해 도시 홍보 효과 및 일자리 창출 등 다양한 이점이 있다는 주장이 제기됐다. 첫 매

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[TF초점] '흑당', '마라' 이어 '마장면'까지..식품업계 핫 키워드 '우려 시선'

[TF초점] '흑당', '마라' 이어 '마장면'까지..식품업계 핫 키워드 '우려 시선'

마케팅 일환 vs 단발성 유행 [더팩트｜이진하 기자] '마라 삼각김밥, 마라 치킨, 흑당 호빵…' 식품업계에 '마라·흑당' 열풍이 제대로 불었다. 라면과 과자, 호빵과 커피에 이르기까지 두 단어가 붙지 않은 식음료를 찾는 게 더 어렵다는 소리까지 나올 정도다. 여기에 최근 인기 스타를 전면에 내세운 식제품들이 온라인을 중심으로 유행을 선도하면서 제2의 '

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“대기업, 인테리어 생계형 적합업종 심사 중에도 골목상권 진출”

“대기업, 인테리어 생계형 적합업종 심사 중에도 골목상권 진출”

한국인테리어경영자협회는 대기업들이 동반성장위원회의 생계형 적합업종 심사 중에도 인테리어 사업 진출을 강화하고 있다고 24일 밝혔다.협회는 “인테리어 자영업자들이 지난 5월 동반성장위원회에 ‘소상공인 적합업종 지정’을 신청한 뒤 현재 심사 중에 있다”면서도 “그러나 한..

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[TF초점] 외식업계 불황? 커피 프랜차이즈 '남 얘기'..매장수 '쑥쑥'

[TF초점] 외식업계 불황? 커피 프랜차이즈 '남 얘기'..매장수 '쑥쑥'

매출 2조 넘보는 스타벅스, 압도적 매장수 이디야 [더팩트 | 이진하 기자] 커피 프랜차이즈 시장이 올해도 활기를 띄고 있는 것으로 나타났다. 외식업계 전반에 짙게 드리운 '경기 불황' 이라는 먹구름을 비웃기라도 하듯 매출 상위 업체들이 앞다퉈 매장수를 늘려가며 몸집을 불려가고 있다. ◆ '춘추전국 시대→삼국지' 이디야·스타벅스·투썸플레이스 '천단위' 매

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"우린 맥주할인 안해요" 리조트 편의점은 배짱영업

"우린 맥주할인 안해요" 리조트 편의점은 배짱영업

최근 가족과 지방의 한 유명관광지를 찾은 A씨는 숙박중인 리조트 편의점에서 맥주를 고르다 눈이 휘둥그래졌다. 수입맥주 한 캔 가격이 3500원으로 1000원가량 비쌌던 것. 일반 편의점과 달리 1만원에 4캔 할인행사가 없었기 때문이다. A씨는 "일반 편의점은 리조트 밖으로 차를 몰고 나가야해 결국 거기서 살 수 밖에 없었지만 가격이 비싸 불쾌했다"고 말했다

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공유주방 산업 발전을 위한 연구 보고서

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home HOME 외식정보 발간보고서 국내 정보 국내 정보 트위터 페이스북 인쇄 공유주방 산업 발전을 위한 연구 보고서 발행처 : aT 출   처 : www.atfis.or.kr 공유주방 산업 발전을 위하여 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주관한 연구입니다. 연구수행기관 : (사)한국외식산업경영연구원 <목 차> 1. 연구 개요 2. 국내외 공유주방 산업 현황 3. 국내 공유주방 산업 운영 실태 조사 4. 국내 공유주방 산업 효과성 및 전망 5. 국내 공유주방 산업 발전 방안 6. 결론 자세한 내용은 첨부파일을 참고해주세요....

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브랜드소식각 업체 브랜드별 최신 뉴스와 동향을 전달해 드립니다.​

외식업 경영 난제, 환경적 요인을 극복해야

《줄 서서 먹는 식당의 비밀》 출판기념 무료강연회 열려지난 10월 22일, 서울 충무아트...

이디야커피, 가맹점을 최우선으로 하는 상생정책이 3,000호 오픈

이디야커피(대표 문창기)가 지난 20일 대전광역시 서구에 대전배재대점을 오픈하며 국내 커피전문점 최초로 가맹점 3,000호점을 돌파했다. 이로써 이디야커피는 2001년 중앙대 1호점을 연 이후 18년만에 3000호점을 오픈하며 국민 커피브랜드로 확실히 자리매...

강동완 기자|2019.11.23 16:45

교촌치킨, 제19회 대구국제식품산업전 참가

국내 대표 치킨 프랜차이즈 교촌에프앤비㈜가 제19회 대구국제식품산업전(K-FOOD EXPO 2019 in Daegu)에 참가하고 있다.11월 24일까지 대구 엑스코에서 열리는 올해 대구국제식품산업전은 ‘식품산업, 미래를 맛보다’라는 주제로 전국 214개 식품업체...

강동완 기자|2019.11.23 13:43

커피베이, 친환경 경영 ‘생분해 플라스틱’ 도입 1개월 … 친환경 브랜드 눈길

최근 친환경에 대한 기업과 사회의 관심이 높아진 가운데 대한민국 대표 프랜차이즈 카페 브랜드 커피베이가 ‘고 그린(Go, Green) 캠페인’을 전개해 소비자들의 뜨거운 호응을 얻고 있다.커피베이는 미생물에 의해 100프로 생분해되는 친환경 생분해 플라스틱

강동완 기자|2019.11.23 10:45

어떤 아이템으로 창업할까요 ?

23일(토)까지 '제53회 프랜차이즈 창업박람회 SETEC'이 SETEC 전관에서 개최된다. 새로운 창업 트렌드를 만나볼 수 있는 이번 박람회는 국내 창업 관련 업체 200여개 브랜드가 약 400여 부스 규모로 참가한다.본 박람회는 다양한 브랜드 참가로 예비창업자들

강동완 기자|2019.11.23 08:45

토즈 스터디센터, 겨울방학 맞이 파격적인 프로모션

‘토즈 스터디센터’에서 겨울방학을 맞아 ‘수능 목표 요금제’, ‘더블찬스’ 등 다양한 선물과 할인 혜택을 제공하고 있다. 공부가 가장 잘 되는 독서실, ‘토즈 스터디센터 / 스터디랩’에서 겨울방학을 맞이하여 다양한 프로모션을 진행한다. 예비 고1, 예비 수험

강동완 기자|2019.11.22 21:45

커피? 난 한끼 식사도 스타벅스에서 한다

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 올 초부터 새롭게 선보인 밀 박스가 출시 8개월만에 누적 200만개 판매를 돌파하며 바쁜 직장인들을 중심으로 간편하면서도 든든한 식사대용 푸드로 자리매김하고 있다.스타벅스는 올해 2월 샌드위치와 샐러드 등으로 구성된

강동완 기자|2019.11.22 20:44

책임 있는 정보제공는 필수 … 가맹본부에 관한 중요사실 은폐 축소시 기만적 행위로 적발

공정거래위원회는 가맹사업법 상 금지되는 허위·과장 및 기만적 정보제공행위의 유형을...

셀럽들의 ‘돼지고기 먹방’ 릴레이…경기도 25일 유튜브 생중계

작곡가 돈스파이크와 가수 의진(빅플로), 개그맨 강성범 등 소문난 고기 애호가들의 ‘...

2021년부터 커피 테이크아웃하려면 "돈 내세요"

오는 2021년부터 카페를 비롯한 음식점에서 종이컵을 쓸 수 없고 테이크아웃 잔도 반드...

햄버거 프랜차이즈 '위생불량' 적발… 맥도날드>맘스터치>KFC 순

맥도날드, 맘스터치, KFC 등 햄버거 프랜차이즈 매장 19곳이 위생 불량으로 적발됐다.식품의약품안전처는 지난 1~15일 전국의 주요 햄버거 프랜차이즈 매장 147곳을 점검한 결과 식품위생법 위반 19곳을 적발했다고 21일 밝혔다.점검 대상 프랜차이즈는 맥...

김경은 기자|2019.11.21 11:10

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