20~35세 밀레니얼세대, 간단한 음식·낮은 금액대 외식 비중 높아 [강동완 기자]

더엔피디그룹, ‘침체된 경기 속 밀레니얼세대 외식 트렌드’ 분석결과 발표

20~35세의 밀레니얼세대는 소득과 소비 둘 다 전성기를 향해가는 ‘젊은 세대’이지만 동시에 사회 진출 시기에 2007년 글로벌 금융 위기 등의 영향을 받은 ‘N포세대’로 대표되기도 한다. 

또한 최근 실업률 증가폭이 가장 큰 연령대를 포함하고 있다. 통계청에 따르면 30~34세 실업률은 2018년 3분기 4.5%로, 2017년 동기대비 0.9% 증가했다. 하지만 이러한 영향이 외식시장에 부정적인 영향만 끼쳤을까? 

밀레니얼은 외식시장과 관련하여 어떤 특징을 갖고 있을까? 

최근 시장조사기관인 더엔피디그룹(The NPD Group)은 20~35세 밀레니얼은 전체 외식 인구의 31%를 차지하고 있으며, 상대적으로 다른 연령대 대비 QSR(Quick Service Restaurant)과 Retail(Hypermarket) 및 CVS(편의점)에서 외식 소비 비중이 높다고 발표했다. 

밀레니얼은 패스트푸드와 카페, 베이커리로 대표되는 간편식 Quick Service Restaurant에서 전체 외식의 26%를 소비하고 있다. 이중에서는 특히 베이커리에서 다른 연령대 대비 평균 782원을 더 지불하고 있는 것으로 나타났다. 

Retail에서의 외식 또한 밀레니얼은 다른 연령대 대비 약 4% 높은 비중을 보이고 있다. 이러한 QSR과 Retail에서의 밀레니얼의 소비는 간단하게 비교적 낮은 금액대로 외식을 해결할 수 있기 때문인 것으로 풀이된다. 

밀레니얼의 최근(2018년 7월~9월) 외식장소 트렌드를 살펴보면, 위에서 언급한 특성이 더욱 뚜렷하게 나타나고 있다. 전년동기 대비 Full service restaurant(파인다이닝, 패밀리레스토랑을 비롯한 고급레스토랑)에서의 소비는 2% 감소했으며, 간편식 QSR에서의 소비는 2% 증가했다.

강동완 enterfn@mt.co.kr  |    | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

이 기자의 다른기사 보기 >

• 길 건너 하나씩 만화카페, 어떻게 대여점 밀어냈나
• 달콤 포슬 딸기케이크, 설빙에서 즐겨요!
• 박보영 · 차은우와 함께 건강하게 구워낸 굽네치킨 즐기세요
• [카드뉴스] 9년간 꾸준히 성장한 하남돼지집! 그 이유는
• [머니S포토] 프랜차이즈경영사 자격시험 "나도 프랜차이즈 전문가이다"
• 이바돔감자탕 · 코베타이, 맛과 서비스에서 으뜸인 이유
• 성공적인 외식업 운영은 ‘좋은 식자재’ 사용부터
• 아메리카요가, 건강과 다이어트를 한번에 … 체계적인 관리시스템 갖춰
• 2019년 프랜차이즈 창업시장 키워드 … '고레도(Credo) 프랜차이즈다'
• 꼬지사께, '2018 한국프랜차이즈대상 국무총리표창' 수상
• 카페 창업 커피베이, 2019 다이어리 증정 이벤트 진행!
• 한솥도시락, 2018 소비자 선정 스타브랜드 대상 5년 연속 수상
• [단독] 박문각빌딩 세입자, 건물주와 권리금소송 결국 '패소'

<저작권자 © ‘재테크 경제주간지’ 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>

<보도자료 및 기사 제보(enterfn@mt.co.kr)>

20~35세 밀레니얼세대, 간단한 음식·낮은 금액대 외식 비중 높아

20~35세 밀레니얼세대, 간단한 음식·낮은 금액대 외식 비중 높아 강동완 기자  |  2018.12.22 17:45 기사공유 더엔피디그룹,..

mnb.moneys.mt.co.kr

강동완의 유통 프랜차이즈 이야기 ( http://adevent.blog.me )

머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망창업아이템의 모든 것 ( http://mnb.mt.co.kr )

머니투데이 미디어그룹 [ 돈이 보이는 스페셜뉴스 '머니S' ]

강동완 기자 010-8794-2276 / adevent@daum.net

#머니S #가맹 #프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #머니S_MNB #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템