국중박에 들어간 이디야…최애는 '검은깨 들어간 라떼' [ 신아일보 김유진 기자 ]

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국중박에 들어간 이디야…최애는 '검은깨 들어간 라떼' [ 신아일보 김유진 기자 ]

국중박에 들어간 이디야…최애는 '검은깨 들어간 라떼'

'국립중앙박물관' 5개 매장 고객 6명 중 1명 외국인

'국중박 시그니처 라떼' 가장 선호, 다과·증편도 호응

신아일보 김유진 기

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이디야커피 국립중앙박물관점 일부 특화메뉴 이미지. [이미지=이디야커피]


이디야커피는 국립중앙박물관 내 5개 매장의 전체 고객 6명 중 1명이 외국인 고객으로 나타났다고 24일 전했다.

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이디야커피는 지난1일부터 23일까지 박물관 내 5개 매장의 결제 데이터를 분석했다. 그 결과 외국인 고객이 박물관 공간의 특색과 한국적 요소를 담은 메뉴를 더 적극적으로 선택하는 경향이 확인됐다.

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그들이 가장 많이 선택한 음료는 ‘국중박 시그니처 라떼’다. 이 라떼는 한국 식재료 검은깨를 활용한 메뉴다. 이에 대해 이디야커피는 외국인 고객인 낯선 맛에 대한 부담은 덜면서 한국 고유의 맛을 자연스럽게 경험할 수 있다는 점이 인기 요인으로 작용한 것으로 보고 있다.

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외국인 고객이 선호한 음료는 시그니처 라떼에 이어 △아메리카노와 △카페라떼 △에스프레소 △카푸치노 순으로 집계됐다.

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디저트에서도 외국인들의 한국적인 메뉴 선호가 두드러졌다. 전통 다과 세트와 흑임자 증편은 전체 판매 메뉴에서 각각 6위와 7위에 올랐다.

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이디야커피는 국립중앙박물관점 운영을 통해 한국의 카페 문화를 느낄 수 있는 접점을 넓혀간다. 특히 박물관과 관련된 특화 메뉴를 통해 외국인 고객에게 한국적 미식 경험을 제공하고 있다.

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이디야커피 관계자는 “이번 분석을 통해 외국인 고객들이 익숙한 메뉴보다 한국적 재료와 정서를 담은 특화 메뉴를 선택한다는 점이 확인됐다”며 “앞으로 매장별 특성과 고객 수요를 반영한 메뉴를 통해 커피를 넘어 한국 문화를 경험할 수 있는 브랜드 접접을 확정하겠다”고 말했다.

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[신아일보] 김유진 기자 yourjeans1202@shinailbo.co.kr

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 김유진 기자

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연세대FCEO 총동문회, 남양주 장애인협회에 쌀 1톤 기부프랜차이즈 창업박람회 참가 등을 통해 프로그램을 적극 홍보하고 있으며, 체계적인 커리큘럼과 실무 중심 교육으로 업계에서 높은 평가를 받고 있다. 특히 프랜차이즈산업협회 현 협회장인 나명석을 비롯해 역대 회장인 윤홍근, 조동민, 김용만 등이 동문으로 활동하고 있다. [신아일보] 강동완 선임기자


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파파존스, 브라우니 판매 증가…디저트 메뉴 맛집으로외식업계 한 관계자는 "최근 소비자들은 식사뿐 아니라 디저트까지 포함한 전체 경험을 중시하는 경향이 있다"며 "브랜드들이 사이드 메뉴 차별화를 통해 추가 수요를 확보하려는 움직임이 이어지고 있다"고 말했다. [신아일보] 강동완 선임기자


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