프리미엄 칼국수 브랜드 '밀숲', 차별화된 경쟁력 앞세워 마곡 코엑스 창업박람회 참가 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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프리미엄 칼국수 브랜드 '밀숲', 차별화된 경쟁력 앞세워 마곡 코엑스 창업박람회 참가 [ 신아일

프리미엄 칼국수 브랜드 '밀숲', 차별화된 경쟁력 앞세워 마곡 코엑스 창업박람회 참가

신아일보 강동완 기자 

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밀숲이 코엑스 마곡 창업박람회 참가한다. [사진=강동완 기자]

프리미엄 칼국수 전문점 ‘밀숲’이 오는 5월 7일부터 서울 강서구 마곡 코엑스에서 열리는 창업박람회에 참가하며 본격적인 가맹사업 확대에 나선다.

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밀숲은 신선한 재료와 정통 제조방식을 기반으로 한 깊은 맛의 칼국수를 선보이며 외식 시장에서 차별화된 경쟁력을 구축해왔다.

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특히 매장에서 직접 반죽해 숙성시키는 면과 진한 육수는 소비자들 사이에서 높은 재방문율을 이끌어내는 핵심 요소로 꼽힌다.

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또한 밀숲은 간편하면서도 표준화된 조리 시스템을 도입해 초보 창업자도 안정적으로 운영할 수 있도록 지원하고 있다.

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여기에 체계적인 교육 프로그램과 본사의 지속적인 운영 관리 지원이 더해지면서 가맹점주의 부담을 줄이고 수익 안정성을 높인 점 역시 강점이다.

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최근 외식 창업 시장에서 ‘간편 운영’과 ‘품질 일관성’이 중요한 요소로 떠오르는 가운데, 밀숲은 이 두 가지를 모두 충족시키며 예비 창업자들의 관심을 끌고 있다.

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이번 창업박람회에서는 브랜드 경쟁력과 함께 실제 운영 사례, 예상 수익 구조 등 실질적인 창업 정보를 제공할 예정이며, 현장 상담을 통해 맞춤형 창업 컨설팅도 진행한다.

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밀숲 관계자는 “이번 박람회를 통해 브랜드의 강점과 안정적인 운영 시스템을 직접 소개할 계획”이라며 “외식 창업을 고민하는 예비 창업자들에게 실질적인 도움이 될 수 있도록 준비하고 있다”고 밝혔다.

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한편, 이번 마곡 코엑스 창업박람회는 다양한 프랜차이즈 브랜드가 참여하는 대형 행사로, 창업 트렌드를 한눈에 확인할 수 있는 자리로 기대를 모으고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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