여우애김밥, 봄철 나들이 수요 증가에 키토김밥 메뉴 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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여우애김밥, 봄철 나들이 수요 증가에 키토김밥 메뉴 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

여우애김밥, 봄철 나들이 수요 증가에 키토김밥 메뉴 확대

신아일보 강동완 기자 

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여우애김밥이 선보인 밥대신 계란을 활용한 키토김밥이 나들이 먹거리로 주목받고 있다. [제공=여우애김밥]

봄철 야외 활동이 늘어나면서 간편하게 즐길 수 있는 음식에 대한 수요가 증가하고 있다. 이에 따라 대표적인 나들이 음식인 김밥이 다시 주목받는 가운데, 밥 대신 계란을 활용한 ‘키토김밥’이 대안 메뉴로 자리 잡는 분위기다.

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김밥 프랜차이즈 여우애김밥은 계란을 중심으로 한 키토김밥 메뉴를 구성해 소비자 선택의 폭을 넓히고 있다.

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주요 메뉴로는 계란참치묵은지김밥, 계란새우튀김김밥, 계란크레미김밥, 계란야채김밥 등이 있으며, 탄수화물 섭취를 줄이려는 소비자층을 겨냥한 것이 특징이다.

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가격대 역시 비교적 접근성이 있는 수준으로 형성돼 있다. 주요 키토김밥 메뉴는 6천원대에 제공되며, 계란과 신선 재료를 활용한 구성을 유지하면서도 부담을 낮춘 점이 특징으로 꼽힌다.

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여의도점의 경우 한강공원과 가까운 입지로 인해 나들이 방문객의 이용 비중이 높은 것으로 나타났다. 단체 주문과 포장 수요가 꾸준히 이어지며, 도시락 형태의 간편식으로 활용되고 있다.

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여우애김밥 측은 계절별 수요 변화와 소비자 선호를 반영해 메뉴 구성을 지속적으로 보완해 나간다는 방침이다. 또한 건강을 고려한 분식 메뉴 개발을 통해 브랜드 경쟁력을 강화해 나갈 계획이라고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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